terça-feira, 30 de setembro de 2014

começa a caminhada de YAPUMA!



Foto: Sebastião Salgado



Olá
tudo bem:)

A partir de amanhã estaremos no Tinkuy a iniciar a preparação do espaço que vai acolher
"Yapuma" espaço de partilha para pais e filhos
Neste inicio vamos fazer um horário das 10 ás 13
Quem nos quiser visitar e conhecer melhor será benvindo.

No sábado vamos estar presentes no evento de boas vindas ao Outono do Tinkuy a partir das 10h

Neste espaço de interdepéndencia e partilha  pedimos  ideias frescas ...
Podemos fazer desenhos , colagens e dar sugestões para a nova vida deste espaço que será de todos,
ou simplesmente estar e partilhar alguns momentos de construção e brincadeira .
Grata
Leonor

(mail@leonormorais.com)


Alguns detalhes sobre a caminhada previa de YAPUMA pode ser vista
 Aqui
http://centrotinkuy.blogspot.pt/p/espaco-das-criancas.html




domingo, 28 de setembro de 2014

Ementa para hoje, Domingo 28 de Setembro, 2014


Quer saber mais acerca da COZINHA DO TINKUY ? Entre, por favor !

 As estrelas de hoje são: as nossas amigas queridas FOLHAS VERDES :D

Entradas: 
Pão tipo chapati, farinha de espelta e trigo, feito na hora
ou
palitos de vegetais crus 
com "pesto" de folhas da horta ou Humus (grão de bico, tahine, alho, etc.)
E a rainha o dia de hoje: a maçã reineta



Sopa:
De quinua, de inspiração andina (sim, o nome não está errado, o nome original em quechua é QUINUA)

Prato do dia:
Arroz selvagem  ou Massa de milho (bio, não ttransgénico ;D)

Estufado de grão de bico picante

Vegetais escaldados com maionesse vegana

Salada com vegetais crus e frutas (támaras, maçã reineta) com molho vinagreta

Sobremesas:
Crumble de maçã reineta, claro|!

Chá de dente de leão*
Água*

* Oferta da casa




Foto: Marideé Morales  (Horta do Centro Tinkuy)

Ja provaram as folhas de rabanete, levemente escaldadas ou estufadas com umas gotas de azeite e shoyu? hummmm

Menu Básico: Prato e sopa, água e/ou chá de ervas do dia:    10  tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial  a escolha:  tudo, 15 tinkuys

Preços por separado:

Entrada: 2 tinkuys
Sopa: 2 tinkuys
Prato do dia: 8,50 tinkuys  - Mini Prato 6 tinkuys
Sobremesa: 2 tinkuys
Bebida Especial do dia 2 tinkuys
Chá de ervas do dia (oferta)
Água (oferta)



E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D


Bebida Especial do dia:

Kombuchá com sumo de maçã e hortelã
ou
Sumo de cenoura natural 

Outras Bebidas Especiais:
Sumo natural (dependendo da oferta no momento: maçã, cenoura, laranja, etc) 2 tinkuysCafé Organo Gold* pequeno      1 tinkuy
Café Organo Gold* grande      1,50 tinkuys
Hot-chocolate Organo Gold*      2 tinkuys
Mocha Organo Gold* (cacau+café)      2 tinkuys
Chá Verde  Organo Gold*          2,50  tinkuys (bule para 4 pessoas)

* Bebidas com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Contem mais de 200 fitonutrienes e antioxidantes, da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha: 2 tinkuys (bule)
Chá de três anos (ban-chá)
Chá Mú
Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)
Chá Gorreana dos Açores




sábado, 27 de setembro de 2014

Ementa para hoje, Sábado 27 de Setembro 2014


Quer saber mais acerca da COZINHA DO TINKUY ? Entre, por favor !

Foto: Lieve Tobback na Horta do Centro Tinkuy (primavera :D)
 As estrelas de hoje são: as nossas amigas queridas FOLHAS VERDES :D

Entradas: 
Pão tipo chapati, farinha de espelta e trigo, feito na hora
ou
palitos de vegetais crus 
com "pesto" de folhas da horta ou Humus (grão de bico, tahine, alho, etc.)

Sopa:
Creme verde (com couve coração, acelga, folha de cenoura)

Prato do dia:
Bolinhas de arroz integral cobertas com amêndoa
ou
Massa de milho (bio, não transgênico ;D)


Com bolonhesa de tofu

Vegetais escaldados com molho vinagrete (vinagre de ameixa)
Vegetais crus com molho branco (leite de arroz, temperos vários)

Sobremesas:
Mousse de maçã e leite de arroz, amêndoa e amaranto

Chá de lúcia lima*
Água*

* Oferta da casa




Foto: Marideé Morales  (Horta do Centro Tinkuy)

Ja provaram as folhas de rabanete, levemente escaldadas ou estufadas com umas gotas de azeite e shoyu? hummmm

Menu Básico: Prato e sopa, água e/ou chá de ervas do dia:    10  tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial  a escolha:  tudo, 15 tinkuys

Preços por separado:

Entrada: 2 tinkuys
Sopa: 2 tinkuys
Prato do dia: 8,50 tinkuys  - Mini Prato 6 tinkuys
Sobremesa: 2 tinkuys
Bebida Especial do dia 2 tinkuys
Chá de ervas do dia (oferta)
Água (oferta)



E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D


Bebida Especial do dia:

Kombuchá com sumo de maçã e hortelã
ou
Sumo de cenoura natural 

Outras Bebidas Especiais:
Sumo natural (dependendo da oferta no momento: maçã, cenoura, laranja, etc) 2 tinkuysCafé Organo Gold* pequeno      1 tinkuy
Café Organo Gold* grande      1,50 tinkuys
Hot-chocolate Organo Gold*      2 tinkuys
Mocha Organo Gold* (cacau+café)      2 tinkuys
Chá Verde  Organo Gold*          2,50  tinkuys (bule para 4 pessoas)

* Bebidas com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Contem mais de 200 fitonutrienes e antioxidantes, da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha: 2 tinkuys (bule)
Chá de três anos (ban-chá)
Chá Mú
Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)
Chá Gorreana dos Açores




sexta-feira, 26 de setembro de 2014

.... a caminho: Mercado de Artesanato e muiiitas sorpresas neste dia: Sábado 4 de Outubro


Ementa para hoje, Sexta-feira 26 de Setembro 2014


Quer saber mais acerca da COZINHA DO TINKUY ? Entre, por favor !
E a estrela do dia é : a batata doce (CAMOTE ou batata doce)


Entradas: 
Pão especial de trigo e arroz integral  (Provida) ou palitos de vegetais crus 
com Humus (grão de bico, tahine, alho, etc.)

Sopa:
De quinua (inspiração peruana)

Prato do dia:
Arroz integral temperado com gomásio *
*(tempero usado na macrobiótica, feito de sésamo e sal não refinado, tostado e moido levemente em almofariz. Complementa em nutrientes e em sabor ao arrroz integral)
"Lomo saltado" de  tofu (cebola, batata doce, salsa, levemente picante)
Vegetais escaldados com molho vinagrete (vinagre de ameixa)

Vegetais crus com molho branco (leite de arroz, temperos vários)

Sobremesas:
Mousse de CAMOTE = batata doce (laranja, cenoura, canela.... hummm)

Chá de dente de leão*
Água*

* Oferta da casa



Saber algo mais sobre o CAMOTE?


Menu Básico: Prato e sopa, água e/ou chá de ervas do dia:    10  tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial  a escolha:  tudo, 15 tinkuys

Preços por separado:

Entrada: 2 tinkuys
Sopa: 2 tinkuys
Prato do dia: 8,50 tinkuys  - Mini Prato 6 tinkuys
Sobremesa: 2 tinkuys
Bebida Especial do dia 2 tinkuys
Chá de ervas do dia (oferta)
Água (oferta)



E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D


Bebida Especial do dia:

Kombuchá com sumo de maçã e hortelã
ou
Sumo de cenoura natural 

Outras Bebidas Especiais:
Sumo natural (dependendo da oferta no momento: maçã, cenoura, laranja, etc) 2 tinkuysCafé Organo Gold* pequeno      1 tinkuy
Café Organo Gold* grande      1,50 tinkuys
Hot-chocolate Organo Gold*      2 tinkuys
Mocha Organo Gold* (cacau+café)      2 tinkuys
Chá Verde  Organo Gold*          2,50  tinkuys (bule para 4 pessoas)

* Bebidas com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Contem mais de 200 fitonutrienes e antioxidantes, da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha: 2 tinkuys (bule)
Chá de três anos (ban-chá)
Chá Mú
Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)
Chá Gorreana dos Açores




 Quer saber mais acerca da COZINHA DO TINKUY ? Entre, por favor !



quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Ementa para hoje, Quinta feira 25 de Setembro 2014



E a estrela hoje é: o grão-de-bico !


Entradas: 

Pão especial de trigo e arroz integral  (Provida) 
Guacamole levemente picante (abacate, tomate coração de boi da horta e mais temperinhos...)

Sopa:
Creme de abóbora cabacinha, servida com sementes de abóbora tostada e temperadas com shoyu

Prato do dia:
Millet e vegetais, cozido e gratinado
Grão de bico estufado com vegetais (acelgas da horta) ou falafel
Folhas de nabo  escaldado, molho de tahine
Beterraba, cenoura e maçã, molho com vinagre de ameixa

Sobremesas:
Crepe (sem ovo) de farinha de espelta recheado com banana ou compota de mirtilo

Chá de lúcia lima*
Água*

* Oferta da casa


Menu Básico: Prato e sopa, água e/ou chá de ervas do dia:    10  tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial  a escolha:  tudo, 15 tinkuys

Preços por separado:

Entrada: 2 tinkuys
Sopa: 2 tinkuys
Prato do dia: 8,50 tinkuys  - Mini Prato 6 tinkuys
Sobremesa: 2 tinkuys
Bebida Especial do dia 2 tinkuys
Chá de ervas do dia (oferta)
Água (oferta)



E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D


Bebida Especial do dia:

Kombuchá com sumo de maçã e hortelã
ou
Sumo de cenoura natural 

Outras Bebidas Especiais:
Sumo natural (dependendo da oferta no momento: maçã, cenoura, laranja, etc) 2 tinkuysCafé Organo Gold* pequeno      1 tinkuy
Café Organo Gold* grande      1,50 tinkuys
Hot-chocolate Organo Gold*      2 tinkuys
Mocha Organo Gold* (cacau+café)      2 tinkuys
Chá Verde  Organo Gold*          2,50  tinkuys (bule para 4 pessoas)

* Bebidas com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Contem mais de 200 fitonutrienes e antioxidantes, da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha: 2 tinkuys (bule)
Chá de três anos (ban-chá)
Chá Mú
Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)
Chá Gorreana dos Açores

Foto da amiga Debora Frida 

Retomando o ritmo :D




E o fim de semana (19, 20 e 21 de Setembro) nos capturou numa dinâmica diferente. Passamos muitas horas a fazer  belos cozinhados, inspirados em distintas cozinhas do mundo...
Tivemos que cozinhar para um grupo em Retiro... e mais uma vez a experiência foi enriquecedora.
Desfilaram na mesa do buffet  diversas propostas de comida elaborada com cuidado e carinho, caseira, sem producto animal algum, orgânica, com muitos dos ingredientes d horta, apanhados na hora :D


- Sopinha peruana de quinoa  (diversos vegetais, tudo aos cubinhos, temperada só com sal, coentros e salsa hummm)

- Creme de abóbora hokaido (abóbora mini da nossa horta, pequenas mas doces e gostosas)
- Feijoda vegana com algas e cominhos, picante levemente, com pimentos-chili da Sílvia
- "Bolonhesa" de Tofu e algas
- Sopa minestrone (super-sopa) com muito manjericão da nossa horta, 
- Vários cereais integrais entre eles o arroz condimentado com gomásio e o Millet (cozido com folhas de rabanete da horta, a modo de polenta, de depois gratinado)
- Mousse de pêra e amaranto (matrimónio de Perú e Almoçageme)
- Gelatina de Manga, leite de coco e cardamomo, com alga agar-agar, inspiração chegada direitinho da Índia

- Super Saladas (com folhas verdes, sementes, fruta, etc.)muuita cor, muiiita vida
-Sem esquecer os pequenos (grandes almoços) sem recurso aos lácteos mas embelezado pelas papas de aveia, diversos frutos frescos e secos, café com reishi, chá de ervas da casa, pão de arroz, de espelta, compotas diversas p barrar, etc etc etc
- E muitos outros petiscos doces e salgados, assim como molhos, entradas, snacks, etc.

Foi muito bom ter a casa cheia e com muita vida!

Gratos a Carlos Poço e aos participantes por permitir-nos colaborar também neste projecto tão lindo (apoio à construcção de uma escola em Moçambique)

Esperamos esta semana (entre a Quarta e o Domingo) dar continuidade à publicação de menus diários, e como resultado destes, algumas receitas :D
Grata por acompanhar-nos nestes bonitos desafios. 

Com Gosto!



Isaura Candelaria

sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Ementa para hoje Sexta-feira 19 de Setembro

A estrela de hoje: a quinua  

Entradas: 
Pão de espelta 
Pesto vegano caseiro (manjericão, azeite de Mirandela, amêndoa, salsa, sal..

Sopa:
de Quinua! (a acompanhar, vegetais da horta e ervas aromáticas) 

Prato do dia:
"Risotinho" colorido
Lentilhas vermelhas, levemente picantes, com alga kombu
Pickles de repolho e cenoura, temperado com gengibre e sal
Salada de  folhas verdes, alface, espinafres, acelga, cebolinho, orégãos frescos com molho vinagrete (vinagre de ameixa)

Sobremesas:
Mousse de marmelos (do quintal), e leite de aveia, amêndoas

Chá Mú*Água*

* Oferta da casa




Preços por separado:

Entrada: 1,50 tinkuys
Sopa: 2 tinkuys
Prato do dia: 8,50 tinkuys
Sobremesa: 2 tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial a escolha:  tudo, 13 tinkuys

E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D
Foto da amiga Debora Frida 



Bebida Especial do dia:

Sumo de maçã e cenoura feito na hora      2,50 tinkuys
Kombu-chá caseiro       1,50 tinkuys
Café * pequeno      1 tinkuy
Café* grande      1,50 tinkuys
Hot-chocolate*      2 tinkuys
Mocha (cacau+café)*      2 tinkuys
Chá Verde*             2,50  tinkuys bule para 4 pessoas
* com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha:
Chá de três anos (ban-chá)
Chá Mú
Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)



Foto:
Camponeses dos Andes peruanos, colhendo a quinua,

quinta-feira, 18 de setembro de 2014

Ementa para hoje, Quinta Feira 18 de Setembro



A estrela hoje: o Manjericão (e outras folhas verdes da nossa hortinha)


Entradas: 

Pão especial de centeio ou  de espelta (Provida) 
Azeitonas da Serra da Estrela  ou Pesto caseiro (vegano)

Sopa:
Minestrone, ou sopa verde (uma super sopa, com feijão gordo, cebola, cenoura, nabo, abóbora hokaido... e muito manjericão!)

Prato do dia:
Arroz integral condimentado com gomásio**
Grão de bico estufado com acelgas da horta
Folhas de rabanete a acelga estufadas com alho e azeite
Saladinha da horta: Alface, tomate-cherry, cenouras-mini, molho de mostarda e sementes de girassol

Sobremesas:
Crepe de farinha de espelta (sem ovo :D) com:
 compota caseira de mirtilo
 ou chocolate (cacau bio e geleia de arroz)
ou compota de pêra - do quintal


Chá de folha de nespereira **
Água*

* Oferta da casa

** Em breve ampliaremos informação sobre estes ingredientes

Preços por separado:

Entrada: 1,50 tinkuys
Sopa: 2 tinkuys
Prato do dia: 8,50 tinkuys
Sobremesa: 2 tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial a escolha:  tudo, 13 tinkuys

E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D
Foto da amiga Debora Frida 



Bebida Especial do dia:

Sumo de maçã e cenoura feito na hora      2,50 tinkuys
Kombu-chá caseiro       1,50 tinkuys
Café * pequeno      1 tinkuy
Café* grande      1,50 tinkuys
Hot-chocolate*      2 tinkuys
Mocha (cacau+café)*      2 tinkuys
Chá Verde*             2,50  tinkuys bule para 4 pessoas
* com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha:
Chá de três anos (ban-chá)
Chá Mú
Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)

"Caviar" Vegano com tofu


Receita do dia 17 de Setembro 2014

(4 pessoas)

-250 gr de tofu
-2 cebolas medias
- 3 colheres (sopa) de alga arame (pode ser também hijiki,mas neste caso demolhada)
- 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoa (pode ser torrada levemente e triturada no liquidificador)
- Sal marinho integral quanto baste
- Molho de soja (shoyu) bio
- Azeite
- Umas gotas de sumo de limão ao finalizar...

Este fabuloso prato, permite unir ingredientes simples de maneira feliz, sem muito esforço: O tofu, neutro e recatado, ganha nova vida, cor e sabor em companhia ds outros: cebolas acabadas de secar ao sol, amêndoa do Algarve, a suave alga arame, o limão (ou gengibre fresco para quem preferir) e a força do shoyu.

Este preparado foi acompanhado com millet (estufado com alho francês e acelgas da horta),mais saladinha, colhida na hora, de folhas de alface, manjericão, tomilho e orégaõs... tudo fresquinho hummm,com tomate  "coração de boi", uns aros finíssimos de cebola, temperada com azeite de Mirandela e mais shoyu....

Foi feito assim:

Num tacho de fundo grosso, e com um fio de azeite, refogar com paciência as cebolas cortadas finamente em "juliana". Quando estiverem bem douradas é tempo de colocar o tofu (previamente desmeuzado com um garfo ou directamente com a mão), começar a temperar com uma pitada de sal e umas gotas de shoyu.

Mexendo sem parar colocar as algas e deixar uns minutos com a panela tapada transpirar um pouco.
Abrir temperar novamente com mais sal e shoyu, e finalmente acrescentar a  farinha de amêndoa.


Deixar os sabores se integrarem, mais uns minutos em fogo baixo e com tampa,

Finalmente, e antes de desligar, colocar mais umas gotas de shoyu e limão. Pode-se polvilhar com sementes, salsa picada.





Servir quente acompanhado de um cereal integral e uma boa salada. :)

Bom apetite!



Isaura Candelaria

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

De regresso / We are back: vegan meals for reservation only: you are welcome!



Foto da amiga: Lieve Tobback, na cozinha do Tinkuy

Pois é,  Cá estamos de volta,
e com a mudança de estação à porta (bem-vindo Outono :D)
também algumas novidades para partilhar:

We came back, at fhis nearly Autumn, with some fresh news :D


. Primeiramente agradecer todos os telefonemas, e mails e pessoas que apareceram pessoalmente nestes dias em que estivemos "fechados".
Grata pela visita real ou virtual, esperamos re-encontrar-vos em breve!

We want to thank to all our friends & guests who were wondering when we´ll open back again. Now we are here again, waiting for your visit!


Voltamos e com energia renovada a fazer da COZINHA DO TINKUY o centro, o fogo deste humilde projecto, Já tinhamos saudades do barulho da loiça, das cores variadas dos vegetais, do corre-corre da manhã entre limpezas, arrumos e tachos fumegantes....
Cá estamos e tentaremos (esta é uma quase-promesa) ter o MENU do dia prontinho de manhã cedo, assim vcs saberão que vão comer hoje. E esta é uma outra segunda quase-promesa: ao fim do dia publicarei uma RECEITA do que por cá se comeu no dia.


We missed the exciting and busy mornings at the kitchen,
 here we are, after recharging batteries, with some news:
 we will publish the MENU on this blog,
so you can have an idea what would be waiting for you.  :D
Como diz um prato de cerámica muito antigo que encontramos na arrecadação:
"Pouco e em paz muito se faz".  Poderia ser o nosso lema ou mantra :D


Grata a minha família por aceitar e normalmente compreender que esta casa se "estica"  frequentemene, assim como a nossa mesa cresce em partilha e abundância, sempre que vcs nos visitam.

Grata aos nossos fornecedores, tantos:  Principalmente à nossa querida hortinha (e o padrinho/mago da horta: Décio Leal), onde testemunhamos cada dia a generosidade da mãe terra, às amigas do Projecto Mantra Paula e Marta com os seus productos sempre fresquinhos cada semana, à d Sílvia do mercadinho de fim de semana da rua (mm maravilha de batata doce!), à Provida  parceiros de longa data, quem nos fornece quase o 100% dos productos de mercearia, biológica, claro está.


We want to thank to all people who contribute to this simple project continues
 and grows: my family, our providers, the collaborators and volunteers. 





Decio na horta a espalhar carinho e mais  mulch  :D Foto da amiga Lieve Tobback
Gratidão tamanha a todos os que fazem possível encontrar cá um ambiente vivo, agradável, arrumado e limpo ;D Manuela, Cristina, Lia, Teresa, Rosarinho, Matt, Rui, Décio, Roberta, Joana, etc. etc.

Sobre as diversas actividades que por cá acontecem e acontecerão nos próximos tempos muito, como Centro e como Associação, em breve partilharemos a nossa Agenda.  Fiquem atentos, e se quiserem também seguir-nos via facebook, vejam a nossa página, partilhem e deixem-nos um comentário. Sejam bem-vind@s!


And for more info about the other activities at this Center & Association,
 we will make public our Agenda as usual, in the next weeks.

Abraço apertado
Hugs!

Isaura Candelaria



E agora vamos dar uma olhada para a EMENTA de hoje?
Boas refeições ( após de boas mastigações )

Gracias a la Vida!   ;D

And now: let us have a look to the Menu for today?


Foto da amiga: Lieve Toback

A nossa gata Pu a espera da Cozinha ser aberta  :D




Ementa para hoje Quarta Feira 17 de Setembro



A estrela hoje:  a abóbora hokaido


Entradas: 

Pão especial de azeitonas de Leiria, ou pão de espelta (Provida) 
 ou crudités da horta (palitos de cenoura e abóbora hokaido)
 com humus (pate de grão-de-bico, tahine, alho, cominhos...)

Sopa:
Cremosa de abóbora hokaido (variedade japonesa, muito especial ) com guarnição de sementes.

Prato do dia:
Millet com acelgas e alho
Caviar vegano (tofu, alho francês e alga arame, farinha de amêndoa)
Saladinha da horta: tomate-mini, azeitonas, cebola, cenouras-mini, piri-piri, salsa, tomilho, orégãos e manjericão frescos, azeite de trás dos montes....

Sobremesas:
 mousse de marmelo e pêra, com amaranto pipocado
ou
bolo de maçã e canela (sem ovo, sem maneiga, sem açúcar... mas com muito sabor!) com molho de mirtilo

Chá de ervas (cidreira)*
Água*

* Oferta da casa




Bebida Especial do dia:

Sumo de maçã e cenoura feito na hora      2,50 tinkuys
Kombu-chá caseiro       1,50 tinkuys
Café * pequeno      1 tinkuy
Café* grande      1,50 tinkuys
Hot-chocolate*      2 tinkuys
Mocha (cacau+café)*      2 tinkuys
Chá Verde*             2,50  tinkuys bule para 4 pessoas
* com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha:

Chá de três anos (ban-chá)
Chá Mú
Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)


Preços por separado:

Entrada: 1,50 tinkuys
Sopa: 2 tinkuys
Prato do dia: 8,50 tinkuys
Sobremesa: 2 tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial a escolha:  tudo, 15 tinkuys

E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D


Foto da amiga Debora Frida 

quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Encerrados por remodelação.. Até já :D







Querid@s amig@s,
Anunciamos que estamos encerrados para remodelação até a terceira semana de Setembro.

Isto inclui também o serviço de almoços e jantares bio-veganos.

Agradecemos a vossa preferência,
voltaremos com novidades para o Outono que já se avizinha!

Gratos por vossa compreensão,

Abraço,
Gracias a la Vida