segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

6º Aniversário do Centro Tinkuy - Sábado 10 de Dezembro 10h a 23h, vos esperamos!


Celebração do 6​º Aniversário do Centro Tinkuy
~~~ um dia de partilha e encontros~~~

Sábado 10 de Dezembro

A partir das ​10h

​Sejam bem-vind@s!
*​Caminhar à Práia - Mantras&Oferendas
*Re-lançamento da Eco-Loja-Exposição
*Almoço Partilhado - veggie
*Mandala pela Paz - Meditação
CONCERTO com Nina Soulimant e Rui Aires
​ (Nina apresenta o seu Segundo CD!)
*Partilhamos a Sopa, castanhas e partimos o bolo 🙂
se quiseres traz algo também para partilhar
*Fogueira !



​Agradecemos Inscrição prévia para centrotinkuy@gmail.com

​Consulte a Programação e detalhes no Evento do Facebook
ou no Blogue do Centro Tinkuy


*​Todas as Actividades de Ingresso Livre por Donativo do ❤
Concerto 10 euros (8 euros para inscrições até 5 de Dezembro)



Sejam bem-vind@s​ - Gracias a la Vida ❤

OFICINAS BIO-VEGANAS - Nova temporada Inverno/Primavera 2017 - com convidados surpresa - novos preços


OFICINAS BIO-VEGANAS
DE COZINHA SAUDÁVEL, temporada Inverno/Primavera
 no Centro Tinkuy


  com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy) e convidados surpresa

Um convite para optar por uma alimentação consciêntemente saborosa.

Vivemos tempos de grandes desafios e mudanças, e cada vez há mais pessoas a procurar formas de vida mais saudáveis e a querer mudar para uma alimentação orgânica baseada em  ingredientes unicamente de origem vegetal.


Mas a decisão de  deixar de lado productos de origem animal não basta, é preciso informar-nos, trocar experiências e estudar para realizar esta transição de maneira consistente e bem sucedida.
Estas Oficinas, querem contribuir nesse sentido, criar uma base 
a partir da qual seja mais simples dar este salto para uma alimentação amiga de nossa saúde, do ambiente e dos animais.

A
bordaremos diversos aspectos relacionados com a alimentação nas suas distintas dimensões, trocaremos experiências e cozinharemos em conjunto!


Inscrições e mais informações:
por e-mail centrotinkuy@gmail.com





O Programa 
Sem grandes pretensões, mas com muito empenho e amor, vamos partilhando o resultado de muitos anos de experiências e vivências.  Em cada encontro de culinária mergulhamos no universo dos ingredientes, métodos e dicas para a elaboração de pratos e ementas, adaptando-nos às particularidades de cada momento, de cada estação e de cada pessoa.

Tentamos então "passar", principalmente um conhecimento teórico-prático inspirado na macrobiótica e, fundamentalmente, com uma actitude  que sirva de base para continuar esta aprendizagem individualmente.  Isto é, tentamos partilhar as bases para "aprender a aprender" esta Arte Fundamental da Vida que é a culinária, como costuma dizer a nossa professora Bernadete Kikuchi.




O PROGRAMA INVERNO/PRIMAVERA 2016

Brevemente confirmaremos as datas,
o horário se mantém: Sábados de tarde, 16h a 19h30


Oficina 1
Cozinhando no Inverno
A Teoria dos 5 elementos da Medicina Oriental aplicada à alimentação.
Critérios básicos a ter em conta para adaptar-nos a este tempo mais frio e húmido.

Ideias, dicas e variações em torno de um menu completo, da entrada à sobremesa.
- Quais os ingredientes que não podem faltar na nossa cozinha nesta época do ano
- A maneira de cozinhar no inverno,
- A nossa cozinha como laboratório para a prevenção
- Confecção de uma ementa completa a maneira de exemplo


 O MENU desta Oficina:

Entrada: chapatis (pão sem fermento) de farinha de espelta com recheios doces e salgados
Sopa: feijão azuki, algas e abóbora

Prato: millet estufado + crepe de farinha de espelta com  recheio de vegetais e germinados +  pickles rápidos e deliciosos (importância dos alimentos fermentados).
Sobremesa: crumble de maçã e frutos secos e creme de baunilha
guarnecido com amaranto "pipocado"
Chá: de feijão azuki tostado e barbas de milho
Extra: creme de aveia integral para o pequeno almoço




Oficina 2
Snacks e lanches saudáveis

As estatísticas sobre obesidades infantil -em Portugal e no mundo- são preocupantes, assim como da diabetes e de outras doenças também. Um conjunto de factores se cruzam nesta problemática mas o que observamos é muita falta de informação e des-informação. 

Por exemplo o açúcar e outros carbo-hidratos refinados, muito prejudiciais para a saúde de todos -e especialmente das crianças, estão presentes em quase todos os productos dos supermercados.  Ainda mais, o seu consumo é aliciado por uma agressiva publicidade, que cria nefastos hábitos e gostos.Falamos aqui do excesso de gorduras saturadas, de cereais refinados (trigo, arroz, etc) do açúcar branco e todos os seus derivados.


Queremos demonstrar que é possível fazer em casa sobremesas e snacks deliciosos, simples, que ao mesmo tempo cuidem de nossa saúde.  Sem utilizar ovos nem lacticínios nem açúcares refinados prepararemos r
eceitas prácticas e rápidas para momentos de pausa durante o dia e/ou para gulos@s de todas as idades.









Oficina 3

Ideias deliciosas para substituir lacticínios

Estudos científicos saíram a luz recentemente alertando sobre o inapropriado e anti-natural que é para o organismo humano beber o leite.  Se bem é uma das industrias mais desenvolvidas no mundo todo, cada vez mais pessoas estão tomando consciência e deixando seu consumo. Aos poucos se vai fazendo luz e se percebe o que realmente está detrás de uma fatia de queijo ou um inocente iogurte.

Para falar destes aspectos menos visíveis e do impacto que o leite e derivados tem em nós e no mundo que nos rodeia, nos reuniremos mais uma vez. Abordaremos maneiras prácticas e deliciosas de substituir o leite e os seus derivados.

Vamos aprender a fazer leites vegetais (de arroz, de amêndoa, de aveia, etc.) vários pates e cremes, para barrar no pão ou para gratinar vegetais. Faremos também alguns "queijos" experimentais e pratos tradicionais de forno que normalmente levam lacticínios.
Finalmente 2 belas sobremesas e algumas proposta para o pequeno almoço ou lanche da escola.





Oficina 4

Só proteína 100% vegetal na nossa dieta

Para além de falarmos de alguns mitos associados à obtenção e as quantidades e necessidades de proteínas na nossa alimentação, apresentaremos um leque de possibilidades 100% de origem vegetal, que vos surpreenderá pela diversidade em nutrientes, sabor e formas de preparação.

A pergunta que ouvimos com frequência "e de onde obtens a tua proteína"? ficará mais que respondida.


Exemplos de preparação de leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, feijão, etc.), do tofu, do seitan, do temphé, e de alguns condimentos e outros ingredientes com alto conteúdo proteico estarão no centro de nossas atenções.









Oficina 5
Padaria Saudável

Introducção à arte milenar da padaria.  Elementos básicos para fazer o nosso pão de cada dia

Esta oficina nos permitirá ter um primeiro contacto com uma das artes mais antigas.... Vamos a falar dos tipos de pão e de matéria prima, das condições a ter em conta na cozinha e na pessoa que preparará o pão.

Vamos abordar, entre outros, os temas:
- Pão de longa fermentação vs o pão de curta fermentação; acerca dos fermentos
- Pão com mistura de vários cereais e sementes
- Pão sem gluten
- Chapatis de farinha de espelta feitos na hora

Além disto faremos alguns patés super rápidos e deliciosos para acompanhar as nossas obras de arte.

Inclui: Chá e/ou Café na degustação do que preparemos.







Investimento:
35 Euros por Oficina
que incluem 3h30 horas de formação, uma refeição  completa (degustação), Receituário e 
 acompanhamento post-oficina.


DESCONTOS:
Se vens acompanhad@ de 1 amig@  fica em 30 cada
Se vens acompanhad@ de  2 amig@s fica em 25 euros cada

Se vens com mais de 2 amigos fica em 20 cada

Se optar por participar em todas as 5 Oficinas, fica em 25 euros cada uma.


(Em cada Oficina estará disponível uma Bolsa de Estudos, que será entregue a quem o solicite e fundamente, via e-mail).



Para validar a sua Inscrição será necessário enviar e mail, e a seguir comprovativo de transferência bancária com o 50% do valor.



Acerca da formadora:


Isaura Candelaria chega a este planeta terra (em Cusco, Perú) há mais de meio século..., e sem saber muito bem por que, aos 20 anos se apaixona pelo vegetarianismo e pelas formas naturais de alimentação e cura, e é a partir desta "janela" e desde então que começa a observar a vida e o mundo.
Nos anos ´80, e com muita sede de aprender se nutre de diversos ensinamentos (do Za Zen, ao Yoga, da medicina natural ào voluntariado em projectos sociais, etc.). Já desde essa altura se interrogava por caminhos que pudessem levar aos humanos a ser realmente seres plenos.
A intrigaram muito as plantas e alimentos dos Andes e da Amazónia o que a levou a pesquisar sobre a alimentação dos antigos peruanos. Com um grupo de amigos acompanhou a "descoberta" do enorme potencial dos cereais andinos (quinua, kiwicha (amaranto), kañiwa, e dos tubérculos e raízes como a oca, o olluco, a mashwa, a maca .... e tantas outras maravilhas da bio-diversidade andina, que até essa altura eram  practicamente desconhecidas.  
O mundo da alimentação e saúde natural se converte assim numa via para o despertar e crescimento pessoal. A sua profissão -a Antropologia Cultural- vai ficando em segundo plano.
Sente o chamado para estudar sob a direcção dos professores Tomio Kikuchi e Bernadete Kikuchi, discípulos directos do fundador da Macrobiótica, George Ohsawa. Para isso ruma ao Brasil, São Paulo, onde por três anos se dedica a absorver a culinária vitalizante de dona Bernadete Kikuchi. Na culinária se encontra e se re-encontra com diversos aspectos essenciais, individuais e sociais.
Reside em Europa há 20 anos, tendo escolhido o interior de Portugal para fazer o seu ninho. Teve a oportunidade de formar-se também em Terapia Cranio Sacral Biodinâmica com Friedrich Wolf (Kientalerhof, Suiça). Isto permitiu aprofundar a sua visão do ser humano e das enormes possibilidades de cura e auto-cura desde uma perspectiva holística.
Nos últimos anos se dedica à coordenação do Centro Tinkuy, em Sintra. Espaço criado para o encontro e a partilha. Lugar privilegiado para continuar a descobrir respostas individuais e colectivas, para o crescimento como mulher e como ser humano pleno que aspira a ser  :)




Agradeço muito a vossa colaboração na divulgação destas Oficinas :D
GRACIAS A LA VIDA !
<3

sábado, 5 de novembro de 2016

Actividades durante o mês de Novembro

Novembro 2016

Para as Refeições Bio-Veganas de Segunda-Feira a Domingo, vos convidamos a visitar-nos nos horários habituais e agradecemos muito marcar previamente :) 
das 13h às 16
 e
das 19h às 22h.

Contactos:  967941468, 961445507, 219280481
ou por mail centrotinkuy@gmail.com

Espreite mais sobre a COZINHA DO TINKUY, um projecto de alimentação integral e consciente por amor à VIDA.





Hatha Yoga Integral 

Aulas Regulares - Início Segunda Semana de Novembro
com Pedro Morais

Temos o gosto de anunciar que contamos novamente com aulas regulars de Yoga, com diversos horários disponíveis de manhã e de tarde.

Horários (as aulas têm a duração de 1 hora e meia):
2ª feira – 9h30
3ª feira –​19h
4ª feira – 9h30 e 13h
5ª feira – 19h

* Possibilidade de abertura de novos horários ou alteração dos horários existentes
Mais detalhes AQUI <3




Oficinas de Cozinha Saudável
com Isaura Candelaria

Continuamos com as  Oficinas e dos Estágios (aulas personalizadas) de Cozinha Saudável Bio-Vegana.
Esperamos por ti :)



Sábado  26
16h a 19h30
Oficina "Padaria Saudável"

Informações e Inscrições: centrotinkuy@gmail.com
ou por sms  ao 967941468
Sejam bem-vind@s!

Mais detalhes sobre estas Oficinas AQUI






Domingo 27 
10h a 18h30
Ws Geobiologia dirigida ao corpo e música
com Pierre Halter
(Assistência de Catarina Ascenção)


Para mais informações e inscrições: catarinaascencao@ymail.com

Veja mais detalhes AQUI ou no Evento Facebook






Vamos meditar em grupo?

Estamos a criar um momento durante a semana para a MEDITAÇÃO em grupo

Se estiveres interessado, entra em contacto connosco.

Propomos para começar:  Sextas feiras 19h

Ingresso Livre, por donativo do <3



Sejam bem-vind@s :D`

<3

O Centro Tinkuy se encontra AQUI



Re-início de Aulas Regulares de Hatha Yoga Integral com Pedro Morais, a partir de 7 de Novembro



Aulas de Hatha Yoga Integral



“Yoga usa o corpo – o recipiente – para tocar o conteúdo – a Alma” B. K. S. Iyengar

O Yoga é uma arte de escuta e observação. Um caminho de transformação, contemplação e autoconhecimento.

Através de posturas (asanas), técnicas de respiração (pranayama) e a combinação entre movimento e respiração cria-se espaço. Esse espaço é puro potencial e nele é possível reconhecer presença – Aqui e Agora EU SOU!

Cultivando curiosidade e interesse no reconhecimento de quem somos, em cada postura e a cada respiração surge uma atitude interna de abertura e recetividade. Criam-se, assim, condições que permitem e convidam a rendermo-nos ao eterno momento presente e nos conduzem a um estado de gratidão e quietude; A este processo de mudança, ligação, relação e união dá-se o nome de Yoga.




Instrutor:

Pedro Morais é praticante de Yoga desde 2008. Estudou e praticou em diferentes escolas de Yoga como Sivananda, Vinyasa Karma e Iyengar Yoga com professores como Fernando Pinho (Arjuna), Nuno Cabral e José Pedro Pereira. No início de 2016 faz o curso de professores de Yoga e estudos em Vedanta em Arsha Vidya Parampara no Sul da India.

Pedro é ainda Terapeuta de Shiatsu e Reiki e dedica-se ao estudo e à prática de trabalho corporal com fins terapêuticos e como forma de crescimento e desenvolvimento pessoal.



Horários (as aulas têm a duração de 1 hora e meia):

2ª feira – 9h30

3ª feira –​19h

4ª feira – 9h30  e 13h

5ª feira – 19h


* Possibilidade de abertura de novos horários ou alteração dos horários existentes



Valores:

1 vez por semana – 30 euros/mês

2 vezes por semana – 35 euros/mês

3 vezes por semana – 45 euros/mês

Livre transito – 50 euros/mês

Aula avulso –​ 8 euros

Primeira aula gratuita.

Para marcar a primeira aula e mais informações contatar através do nº 919304201 ou email pedro_santos_morais@hotmail.com


Sejam bem-vind@s!

sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Re-tomamos a Meditação em Grupo - a partir do 18 de Novembro



Re-iniciamos as sessões de meditação em grupo :D e serão às Sextas-Feiras, às 19h.

Estes encontros são abertos ao público em geral e não é necessário ter experiência prévia.  Basta a intenção de acalmar e sentar em círculo.

Começamos a Sexta-Feira 11 de Novembro, 19h,

Aproximadamente finalizamos às 20h.

Se tiveres interesse en participar ou precisares de mais informações por favor envia um e-mail para centrotinkuy@gmail.com


Facilitador:  Pedro Morais


 <3


"Penso noventa e nove vezes e nada descubro; deixo de pensar, mergulho em profundo silêncio - e eis que a verdade se me revela."

Albert Einstein




Aconselhamos trazer uma manta, meias grossas e vontade de estar em silêncio.

Sejam tod@s bem-vind@s!


Ingresso livre por donativo.

Oficinas de Culinária, aos sábados de tarde. :) um encontro com a alimentação integral e consciente


OFICINAS BIO-VEGANAS
DE COZINHA SAUDÁVEL,
 no Centro Tinkuy


  com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy)

Um convite para optar por uma alimentação consciêntemente saborosa.

Vivemos tempos de grandes desafios e mudanças, e cada vez há mais pessoas a procurar formas de vida mais saudáveis e a querer mudar para uma alimentação orgânica baseada em  ingredientes unicamente de origem vegetal.


Mas a decisão de  deixar de lado productos de origem animal não basta, é preciso informar-nos, trocar experiências e estudar para realizar esta transição de maneira consistente e bem sucedida.
Estas Oficinas, querem contribuir nesse sentido, criar uma base 
a partir da qual seja mais simples dar este salto para uma alimentação amiga de nossa saúde, do ambiente e dos animais.

A
bordaremos diversos aspectos relacionados com a alimentação nas suas distintas dimensões, trocaremos experiências e cozinharemos em conjunto!


Inscrições e mais informações:
por e-mail centrotinkuy@gmail.com





O Programa
Sem grandes pretensões, mas com muito empenho e amor, vamos partilhando o resultado de muitos anos de experiências e vivências.  Em cada encontro de culinária mergulhamos no universo dos ingredientes, métodos e dicas para a elaboração de pratos e ementas, adaptando-nos às particularidades de cada momento, de cada estação e de cada pessoa.

Tentamos então "passar", principalmente um conhecimento teórico-prático inspirado na macrobiótica e, fundamentalmente, com uma actitude  que sirva de base para continuar esta aprendizagem individualmente.  Isto é, tentamos partilhar as bases para "aprender a aprender" esta Arte Fundamental da Vida que é a culinária, como costuma dizer a nossa professora Bernadete Kikuchi.



O PROGRAMA OUTONO/INVERNO 2016

Sábado 1 de Outubro:

Snacks e lanches saudáveis

As estatísticas sobre obesidades infantil -em Portugal e no mundo- são preocupantes, assim como da diabetes e de outras doenças também. Um conjunto de factores se cruzam nesta problemática mas o que observamos é muita falta de informação e des-informação. 

Por exemplo o açúcar e outros carbo-hidratos refinados, muito prejudiciais para a saúde de todos -e especialmente das crianças, estão presentes em quase todos os productos dos supermercados.  Ainda mais, o seu consumo é aliciado por uma agressiva publicidade, que cria nefastos hábitos e gostos.Falamos aqui do excesso de gorduras saturadas, de cereais refinados (trigo, arroz, etc) do açúcar branco e todos os seus derivados.


Queremos demonstrar que é possível fazer em casa sobremesas e snacks deliciosos, simples, que ao mesmo tempo cuidem de nossa saúde.  Sem utilizar ovos nem lacticínios nem açúcares refinados prepararemos r
eceitas prácticas e rápidas para momentos de pausa durante o dia e/ou para gulos@s de todas as idades.






Sábado 22 de Outubro:
Ideias deliciosas para substituir lacticínios


Estudos científicos saíram a luz recentemente alertando sobre o inapropriado e anti-natural que é para o organismo humano beber o leite.  Se bem é uma das industrias mais desenvolvidas no mundo todo, cada vez mais pessoas estão tomando consciência e deixando seu consumo. Aos poucos se vai fazendo luz e se percebe o que realmente está detrás de uma fatia de queijo ou um inocente iogurte.

Para falar destes aspectos menos visíveis e do impacto que o leite e derivados tem em nós e no mundo que nos rodeia, nos reuniremos mais uma vez. Abordaremos maneiras prácticas e deliciosas de substituir o leite e os seus derivados.

Vamos aprender a fazer leites vegetais (de arroz, de amêndoa, de aveia, etc.) vários pates e cremes, para barrar no pão ou para gratinar vegetais. Faremos também alguns "queijos" experimentais e pratos tradicionais de forno que normalmente levam lacticínios.
Finalmente 2 belas sobremesas e algumas proposta para o pequeno almoço ou lanche da escola.






Sábado 5 de Novembro:
Só proteína 100% vegetal na nossa dieta


Para além de falarmos de alguns mitos associados à obtenção e as quantidades e necessidades de proteínas na nossa alimentação, apresentaremos um leque de possibilidades 100% de origem vegetal, que vos surpreenderá pela diversidade em nutrientes, sabor e formas de preparação.

A pergunta que ouvimos com frequência "e de onde obtens a tua proteína"? ficará mais que respondida.


Exemplos de preparação de leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, feijão, etc.), do tofu, do seitan, do temphé, e de alguns condimentos e outros ingredientes com alto conteúdo proteico estarão no centro de nossas atenções.






Sábado 26 de Novembro:

Padaria Saudável

Introducção à arte milenar da padaria.  Elementos básicos para fazer o nosso pão de cada dia

Esta oficina nos permitirá ter um primeiro contacto com uma das artes mais antigas.... Vamos a falar dos tipos de pão e de matéria prima, das condições a ter em conta na cozinha e na pessoa que preparará o pão.

Vamos abordar, entre outros, os temas:
- Pão de longa fermentação vs o pão de curta fermentação; acerca dos fermentos
- Pão com mistura de vários cereais e sementes
- Pão sem gluten
- Chapatis de farinha de espelta feitos na hora

Além disto faremos alguns patés super rápidos e deliciosos para acompanhar as nossas obras de arte.

Inclui: Chá e/ou Café na degustação do que preparemos.







Investimento:
35 Euros por Oficina
que incluem 3h30 horas de formação, uma refeição  completa (degustação), Receituário e 
 acompanhamento post-oficina.


( DESCONTO: se vem  acompanhad@ de 2 amig@s.  A Oficina fica em 30 euros para cada pessoa.  Ou se optar por participar em todas as 4 Oficinas, fica em 30 euros cada uma).

(Em cada Oficina estará disponível uma Bolsa de Estudos, que será entregue a quem o solicite e fundamente, via e-mail).


Para validar a sua Inscrição será necessário enviar e mail, e a seguir comprovativo de transferência bancária com o 50% do valor.



Acerca da formadora:


Isaura Candelaria chega a este planeta terra (em Cusco, Perú) há mais de meio século..., e sem saber muito bem por que, aos 20 anos se apaixona pelo vegetarianismo e pelas formas naturais de alimentação e cura, e é a partir desta "janela" e desde então que começa a observar a vida e o mundo.
Nos anos ´80, e com muita sede de aprender se nutre de diversos ensinamentos (do Za Zen, ao Yoga, da medicina natural ào voluntariado em projectos sociais, etc.). Já desde essa altura se interrogava por caminhos que pudessem levar aos humanos a ser realmente seres plenos.
A intrigaram muito as plantas e alimentos dos Andes e da Amazónia o que a levou a pesquisar sobre a alimentação dos antigos peruanos. Com um grupo de amigos acompanhou a "descoberta" do enorme potencial dos cereais andinos (quinua, kiwicha (amaranto), kañiwa, e dos tubérculos e raízes como a oca, o olluco, a mashwa, a maca .... e tantas outras maravilhas da bio-diversidade andina, que até essa altura eram consideradas alimentos para gado ou de pouco prestígio social. 
O mundo da alimentação e saúde natural se converte assim numa via para o despertar e crescimento pessoal. A sua profissão -a Antropologia Cultural- vai ficando em segundo plano e "outros" interesses vão ganhando em importância.
Sente o chamado de estudar sob a direcção dos professores Tomio Kikuchi e Bernadete Kikuchi, discípulos directos do fundador da Macrobiótica, George Ohsawa. Para isso ruma ao Brasil, São Paulo, onde por três anos se dedica a absorver a culinária vitalizante de dona Bernadete Kikuchi. Na culinária se encontra e se re-encontra com diversos aspectos essenciais, individuais e sociais.
Reside em Europa há 20 anos, tendo escolhido o interior de Portugal para fazer o seu ninho. Teve a oportunidade de formar-se também em Terapia Cranio Sacral Biodinâmica com Friedrich Wolf (Kientalerhof, Suiça). Isto permitiu aprofundar a sua visão do ser humano e das enormes possibilidades de cura e auto-cura desde uma perspectiva holística.
Nos últimos anos se dedica à coordenação do Centro Tinkuy, em Sintra. Espaço criado para o encontro a partilha. Lugar privilegiado para continuar a descobrir respostas individuais e colectivas, para o crescimento como mulher e como ser humano pleno que aspira a ser algum dia  :)




Agradeço muito a vossa colaboração na divulgação destas Oficinas :D
GRACIAS A LA VIDA !
<3

quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Actividades a decorrer neste mês de Outubro no Centro Tinkuy

Outubro 2016

Querid@s amig@s, viva!Após dos muito activos meses de verão na Cozinha e na Horta-  voltamos com algumas propostas:

Mantemos os horários de verão até novo aviso,
Se quiserem provar os petiscos da Cozinha do Tinkuy agradecemos muito marcar previamente :)   
Refeições bio-veganas de segunda-feira a domingo,
das 13h às 16
 e
das 19h às 22h.
Só por marcações:  967941468 ou 961445507
ou por mail centrotinkuy@gmail.com
Espreite mais sobre a COZINHA DO TINKUY, um projecto de alimentação integral e consciente por amor à VIDA.





Otubro até Novembro
Retomamos o ritmo regular das Oficinas e dos Estágios (aulas personalizadas) de Cozinha Saudável Bio-Vegana.
Esperamos por ti :)




Sábado 1
16h a 19h30
Oficina Bio-Vegana de Cozinha Saudável
"Sobremesas e Snacks Saudáveis"


Informações e Inscrições: centrotinkuy@gmail.com
ou por sms  ao 967941468
Sejam bem-vind@s!




Participamos na Semana Vegetariana 2016

Por terceiro anos consecutivo e com um desconto de 10% em todas as actividades, incluídas as refeições bio-veganas durante estes dias.

Aguardamos pela vossa visita <3




pedimos a tua colaboração para partilhar esta iniciativa :D
Mais informações: http://www.semanavegetariana.com/



Sábado 8 de Outubro
a partir das 20h
Concerto com Mantras + Jantar Bio-Vegano

Com Celia Silva Ramos e a Cozinha do Tinkuy, com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy) convidam-vos para esta noite especial-
A proposta é uma viagem que inclui todos os sentidos, escutando e partilhando a Vida a cada instante.

Contribuição:
Para o evento completo JANTAR e CONCERTO - 13 eur;
Só JANTAR - 10 eur;
Só CONCERTO - 5 Eur.~


Para reservas e mais informações: centrotinkuy@gmail.com




3ª OFICINA BIO-VEGANA DE COZINHA SAUDÁVEL:
Sábado 22 de Outubro:
Ideias deliciosas para substituir lacticínios


Estudos científicos saíram a luz recentemente alertando sobre o inapropriado e anti-natural que é para o organismo humano beber o leite.  Se bem é uma das industrias mais desenvolvidas no mundo todo, cada vez mais pessoas estão tomando consciência e deixando seu consumo. Aos poucos se vai fazendo luz e se percebe o que realmente está detrás de uma fatia de queijo ou um inocente iogurte.

Para falar destes aspectos menos visíveis e do impacto que o leite e derivados tem em nós e no mundo que nos rodeia, nos reuniremos mais uma vez. Abordaremos maneiras prácticas e deliciosas de substituir o leite e os seus derivados.

Vamos aprender a fazer leites vegetais (de arroz, de amêndoa, de aveia, etc.) vários pates e cremes, para barrar no pão ou para gratinar vegetais. Faremos também alguns "queijos" experimentais e pratos tradicionais de forno que normalmente levam lacticínios.
Finalmente 2 belas sobremesas e algumas proposta para o pequeno almoço ou lanche da escola.




Inscrições e mais informações: centrotinkuy@gmail.com

Podem ver mais detalhes sobre estas Oficinas AQUI



JANTAR MINDFULNESS BIO-VEGANO

Sexta-feira, 2820:30 - 22:30

com Rita Serra Lopes (Yoga Massala)
e Isaura Candelaria (Cozinha do Tinkuy)


Qual a nossa actitude enquanto comemos? Com que disposição nos aproximamos à mesa?
Quando a nossa mente está calma e focada no momento presente é de esperar que o que era rotineiro e mecânico, se converta em momentos de interiorização e contemplação... Se conseguirmos acompanhar esta "calma dinâmica" de início ao fim, ao tomar contacto com a natureza-transformada no nosso prato sentiremos -no mínimo- uma profunda gratidão e um sorriso nascerá desde o nosso interior...

Vamos saborear uma refeição nutritiva e deliciosa (vegana e biológica) feita pela Equipa da Cozinha do Tinkuy, enquanto somos guiados pela querida Rita Serra Lopes. 

O jantar será iniciado com uma breve introdução ao mindfulness e a esta prática do mindful eating. O desenrolar propriamente dito será surpresa! 

No final da refeição, faremos uma meditação activa suave e contemplativa, numa outra sala, com a duração de 30 minutos. 

Não é necessária qualquer experiência prévia do que quer que seja.

HORÁRIO: O evento terá início pelas 20h30 e terminará pelas 22h30.

É obrigatória a INSCRIÇÃO até ao dia 27 de Outubro, para que possamos saber com quantas pessoas contar.

VALOR (Inclui o jantar, breve introdução ao mindfulness, prática de mindful eating e meditação activa):

17€ - valor especial para inscrições até 22 de Outubro
22€ - até 27 de Outubro

Para se inscrever pedimos um sinal de 12€, o restante valor será pago no dia do evento. 
O pagamento pode ser feito em mão, à Rita ou à Isaura, ou por transferência bancária para: PT50 0007 0000 0004 4141 0152 3. Por favor envie o comprovativo para theyogamasala@hotmail.com. 

Pode também seguir este Evento no Facebook

theyogamasala@hotmail.com | 914055770 | www.theyogamasala.com
<3
Sejam bem-vind@s!







Sábado 29
Om Chanting
18h30

Um círculo só para repetir o mantra Om,

com Conceição Barros


Aberto a todos, 
Por dontativo
Informações e Inscrições: 961876979








Sejam bem-vind@s :D`

<3

Onde estamos? AQUI