Próxima Oficina: Alimentação Probiótica

Sábado 14 de Junho, 16h30 a 20h

Uma nova edição da Oficina de "Alimentação Probiótica" para quem quer saber mais acerca dos diversos alimentos fermentados, na sua vertente vegetal, cheios de vida e possibilidades.

Se realizará o dia Sábado 14 de Julho no horário das 16h30 até as 20h.


FORMADOR:
António Lopes, estudoso do tema, terapeuta e administrador dos grupos "Kefir e Kombucha de Portugal" e "Probióticamente" do Facebook.
Tal vez uma das pessoa que mais sabe sobre o tema, em Portugal.

VALOR DE TROCA:
Desta vez com um valor low-cost de 25 euros por pessoa


INCLUI, para além de 3h30 horas de formação:
• degustação de receitas probióticas.
• 2 culturas vivas (deve trazer 2 recipientes de meio litro que vedem bem);
• Manuais em pdf;
• Apoio pós formação permanente (facebook, mail, tlm)


INSCRIÇÕES:
As inscrições estão abertas via o mail, centrotinkuy@gmail.com.
Bastará enviar nome e apelido do(s) paarticipante(s), telefone de contacto. Em resposta enviaremos dados para fazer a transferência bancária e assim confirmar a sua inscrição.


MATÉRIA ABRANGIDA:

• Os fermentados probióticos e a saúde;
• Os cuidados a ter com os fermentadores & resolução de problemas que possam surgir;
• Os procedimentos mais simples e eficazes para gastar o mínimo de tempo no cuidado dos vários organismos;
• Conservar vegetais sem frigorífico;
• Broas caseiras, bebidas e iogurtes vegetais, vinagres probióticos...
.
...E muito, muito mais!
.

NOTAS
- Trazer bloco de apontamentos

- Em breve criaremos o Evento respectivo na Página do Centro Tinkuy no Facebook, agradecemos se nos ajudam a divulgar entre os vossos contactos!

PRÓXIMA E ÚLTIMA OFICINA DESTE ANO "LECTIVO":
"As cozinhas do Perú" com Isaura Candelaria, Sábado 28 de Julho, 16h30.
Depois só voltaremos com mais Oficinas Bio-Veganas de Cozinha Saudável em Outubro deste ano.


Um forte abraço,
Gracias a la Vida!

Isaura
967941468

Oficina de Cozinha Saudável Dom 6 de Maio "Cozinhando com a minha mãe"

Reiniciamos as OFICINAS Bio-veganas de Cozinha Saudável

Como já é habitual, e a pedido de várias famílias, estamos de volta para mais um Ciclo de partilha da cozinha saudável.
 <3
Aqui as várias propostas para  Primavera e Verão:

1ra sessão:  Domingo 6 de Maio  16h30 a 20h

 "Cozinhando com a minha mãe"

Esta Oficina -eminentemente práctica- está dirigida a todos mas em especial  às  Mães e os seus filhos.  Famílias são bem-vindas.

Idade sugerida para as crianças, a partir dos 6 anos.E já que esse dia se celebra o Dia das Mães, esta será uma forma original de lhes oferecer um presente: uma tarde divertida e nutridora.

​Contribuição
Cada Mãe (ou adulto):   30 euros (este é um preço especial, com desconto de 25% do preço habitual por oficina).

Cada filh@ que acompanha paga só  10 euros.

Preço especial para familias (2 adultos + 1 ou 2 crianças)  50 euros

Que inclui esta contribuição?

3 1/2 horas de Oficina com a preparação do Menu proposto.  A troca de ideias e aspectos relevantes acerca do que prepararemos.

A degustação de todo o preparado na Oficina.

Um texto com as receitas, enviado a seguir via e-mail

Kit para fazer germinados em casa, assim como a cultura de kombucha

Acompanhamento post-oficna para resolver dúvidas ou trocar ideias

Qual o Conteúdo desta Oficina?
​Tomando em conta os critérios da medicina oriental e da macrobiótica prepararemos em conjunto ideias deliciosas adaptadas a esta estação do ano, nutritivas, saudáveis e fáceis de fazer.

Da entrada até a  sobremesa, pasando por uma ideia de sopa e snacks e bebidas, ideais  para paseios ou levar na lancheira.

Entanto cozinhamos falaremos da importancia de aprender a fazer comida deliciosa e que ao mesmo tempo nos mantenha saudáveis.  Também falaremos da importancia dos alimentos orgànicos e os que fortalecem o nosso sistema imunitário.  Como exemplo de um probiótico natural apresentaremos o kombucha.  Aprenderemos também a preparar germinados de sementes. Cada um leva um kit para continuar o proceso em casa.

Estão todos convidados a vestir o avental e vir por a "mão na massa" , em especial as mães e filhos!. Menu

- chapatis com diversos patés vegetais (verde, rosa e laranja)
- um batido doce e nutritivo (com fruta da época, bebida de amêndoa e germinados)
- uma sopa cremosa como quando eramos bebes
- empadas de espelta, com recheio de algas e companhia
- uma salada colorida com super-poderes (com maionese vegan)
- uns muffins de chocolate (sem ovos e sem manteiga?) sim e muito gostosos
- uma bebida refrescante a base de fruta e kombucha (quem quiser pode levar a cultura de kombucha para fazer em casa)

​- bebida rica de quinoa e maçã​

Inscrições
Agradecemos reservar ou pedir mais informações por e-mail para centrotinkuy@gmail.com
Em resposta ao vosso e-mail enviaremos instrucções para realizar a sua inscrição.

Vagas limitadas.
Para ser possível esta Oficina deverá contar com mínimo 8 adultos inscritos e máximo 15.

Inscrições via facebook não serão válidas.

Esta é uma bonita prenda para o dia da mãe, não lhes parece???

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Próximas Oficinas
Iniciamos assim este novo ciclo que acontecerá aos Sábados de tarde (16h30 às 20h).
Alguns Temas e Datas:

Sábados
19 de Maio, A Cozinha macrobiótica na Primavera
2 de Junho, Conservas e Fermentados
16 de Junho, Padaria Saudável
30 de Junho, Lanches e Sobremesas Saudáveis
14de Julho, a Cozinha macrobiótica no Verão

Se tiver algum tema ou interesse específico escreva-nos!

Podem também seguir esta Oficina no Facebook

Agradecemos nos ajudem a divulgar :)

Acreditamos, como já dizia Hipócrates:  "Que o teu alimento seja o teu medicamento, e o teu medicamento seja o teu alimento".  E que o futuro do mundo está nas mãos das futuras gerações <3

OFICINAS bio-veganas de Cozinha Saudável

OFICINAS BIO-VEGANAS

DE COZINHA SAUDÁVEL,
 temporada Outono / Inverno 2017 - 2018
no Centro Tinkuy

Para optar por uma alimentação conscientemente saborosa.

com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy) e convidados especiais

Vivemos tempos de grandes desafios e mudanças, e cada vez há mais pessoas a procurar formas de vida mais saudáveis e a querer mudar para uma alimentação orgânica baseada em  ingredientes unicamente de origem vegetal.

Mas a decisão de  deixar de lado productos de origem animal não basta, é preciso informar-nos, trocar experiências e estudar para realizar esta transição de maneira consistente e bem sucedida.
Estas Oficinas, querem contribuir nesse sentido, criar uma base 
a partir da qual seja mais simples dar este salto para uma alimentação amiga de nossa saúde, do ambiente e dos animais.
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Abordaremos diversos aspectos relacionados com a alimentação nas suas distintas dimensões, trocaremos experiências e cozinharemos em conjunto!

Inscrições e mais informações:
por e-mail centrotinkuy@gmail.com

Breve Descrição 
Sem grandes pretensões, mas com muito empenho e amor, vamos partilhando o resultado de mais de 2 décadas de experiências e vivências. 

Em cada encontro de culinária mergulhamos no universo dos ingredientes, métodos e dicas para a elaboração de pratos e ementas 100% de origem vegetal, orgânicas e adaptadas às particularidades de cada estação.

Tendo como pano de fundo o critério que aprendi na macrobiótica, o objectivo será entregar as ferramentas básicas para cada um "aprender a aprender" esta Arte Fundamental da Vida que é a culinária, como costuma dizer a nossa mestra Bernadete Kikuchi.

O PROGRAMA Outono / Inverno

Aos Sábados 16h30 às 19h30

OUTUBRO
Sábado 7 ::  Isaura Candelaria e Marta Holtreman
Cozinhando no Outono
Uma ementa completa, da entrada à sobremesa, incluíndo os chás.... adaptada a esta época do ano

Sábado 14 :: Camilo Farinha
Padaria Saudável: "Pão feito com massa mãe" de fermentação lenta como era feito por nossas avós


Sábado 28 :: Inês Clematis
Introducção à Cozinha Ayurvêdica
O primeiro de uma série sobre a "Ciência da Vida"

NOVEMBRO
Sábado 4 ::
Iniciação à Cozinha Macrobiótica
A pedido de vários participantes de oficinas anteriores, aqui está

Sábado 11
Maneiras deliciosas de substituir Lacticínios
Como substituir leite, queijo, manteiga e derivados?

Sábado 18 ::  Kalpnã Kantilal
Cozinhas do mundo: Uma refeição indiana festiva completa
da entrada a sobremesa, uma viagem à cozinha indiana da região de Gujarat.

(Sábado 25 de Novembro não haverá Oficinas)


DEZEMBRO
Sábado 2 ::
Lanches e sobremesas saudáveis : Parte 1
Para gulosos tanto miúdos e graúdos
será adiada para Fevereiro 2018, devido a este fim de semana
Celebrarmos o nosso 7º Aniversário
Sejam bem-vindos!

JANEIRO 2018
Sábado 13
Cozinhando no Inverno ::
Sábado 20
Pstelaria Saudável: diversos tipos de pão, bolos e snacks ::
Sábado 27 ::
Sobremesas e Lanches Saudáveis / Parte 2 ::

INVESTIMENTO:
 40 Tinkuys por Oficina 
que incluem  formação teórico-práctica, degustação, receituário e  acompanhamento post-oficina.

DESCONTOS:
2 pessoas ou casais fica em 35 cada pessoa
Grupos de 3 fica em 30  cada pessoa
Grupos de 4 fica em 25 cada pessoa

Se optar por participar em 5 ou mais oficinas, fica em 25 tinkuys cada uma.

(Em cada Oficina estará disponível uma Bolsa de Estudos, que será entregue a quem o solicite e fundamente, via e-mail).

Para validar a sua Inscrição será necessário enviar e mail, e a seguir comprovativo de transferência bancária com o 50% do valor.

Agradecemos muito a vossa colaboração na divulgação desta iniciativa :D

GRACIAS A LA VIDA !

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Acerca dos Formadores:

Isaura Candelaria
Chega a este planeta terra (em Cusco, Perú) há mais de meio século..., e sem saber muito bem por que, aos 20 anos se apaixona pelo vegetarianismo e pelas formas naturais de alimentação e cura, e desde esta "janela" começa a observar melhor o seu percurso, o mundo, a vida...

Nos anos ´80, e com muita sede de aprender se nutre de diversos ensinamentos (do Za Zen, ao Yoga, da medicina natural ào voluntariado em projectos sociais, etc.). Já desde essa altura se interrogava por caminhos que pudessem levar aos humanos a ser realmente seres plenos.

A intrigaram muito as plantas e alimentos peruanos nativos (em especial dos Andes. O mundo da alimentação e saúde natural se convertem assim numa via para o despertar e crescimento pessoal. A sua profissão -a Antropologia Cultural- vai ficando em segundo plano e "outros" interesses vão ganhando em importância.

No ano 1991 ruma ao Brasil pois sente o chamado de estudar sob a direcção dos professores Tomio Kikuchi e Bernadete Kikuchi, discípulos directos do fundador da Macrobiótica, George Ohsawa.  Na Escola de Nutriçáo Satori (São Paulo) se dedica a absorver a culinária vitalizante de dona Bernadete Kikuchi. E desde esse momento e cada vez mais descobre a culinária como um espaço de criatividade e síntese, um caminho de transformação e consciência individual e social.

Reside em Europa há mais de 20 anos, tendo escolhido o interior de Portugal para fazer o seu ninho. Teve a oportunidade de formar-se também em Terapia Cranio Sacral Biodinâmica com Friedrich Wolf (Kientalerhof, Suiça). Isto permitiu aprofundar a sua visão do ser humano e das enormes possibilidades de cura e auto-cura desde uma perspectiva holística.

Nos últimos anos se dedica à coordenação do Centro Tinkuy, em Sintra. Espaço criado para o encontro e a partilha. Lugar privilegiado para continuar a descobrir respostas individuais e colectivas, para o crescimento como mulher e como ser humano pleno que aspira a ser :)

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Marta Holtreman

Cedo começou o seu interesse pelo oriente. Foi praticante de artes marciais e nesse meio tomou conhecimento de algumas terapêuticas orientais sendo a sua primeira formação em shiatsu aos 18 anos.~

Em 2003 iniciou o seu primeiro curso de Medicina Tradicional Chinesa e desde então a sua paixão crescente por esta área levo-a a ter curiosidade por outras terapêuticas.

Acredita num conhecimento integrado e em espiral, e é dessa forma que tanto em clínica como no seu dia a dia aplica as suas valências.

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Camilo Farinha

41 anos, apaixonado pelo pão há 5 anos!

As minhas memórias com pão remontam à minha infância, à minha avó Lina, ao forno a lenha, à masseira, aos rituais do processo, ao ciclo do cereal (semear, mondar, ceifar), aos moinho de mós movidos pela água do rio, aos pães mais pequenos que se tiravam primeiro do forno e se comiam ainda quentes com manteiga!

E, provavelmente, terão sido estas memórias que me levaram, há 4 anos, a começar a fazer pão em casa, primeiro com uma máquina de fazer pão, um mono que estava lá parado e depois….depois surgiu toda uma descoberta deste mundo das massas lêvedas, das farinhas, das bactérias, das leveduras, dos vários tipos de pão, portugueses e do mundo, das diferentes técnicas, dos padeiros que fizeram e fazem história, de histórias que inspiram, de paixões iguais, da partilha e da generosidade. Aprender, melhorar, ler, ver, fazer, falhar, recomeçar, experimentar… um ciclo que não acaba, uma paixão que se renova cada vez que se inicia o processo e ficamos maravilhados com o milagre, com a magia da vida, do crescimento, do todo ser sempre mais que a soma das partes.

Esta doença transmite-se, aos amigos, que se juntam e resolvem criar um fórum (www.forumdopao.pt) onde se partilha este conhecimento e estas experiências.

O pão está na ordem do dia, por bons e maus motivos. Os maus são a degradação da qualidade da maioria do pão que vende actualmente, dos químicos adicionados, das levedações ultra rápidas, das farinhas refinadas, do pão pré congelado e do açúcar adicionado. Os bons são o aparecimento de alguns projectos que tentam repor a qualidade do pão, pela utilização de massas mãe, de farinhas bio, de levedações longas e pela ausência de aditivos e químicos.

Vamos focar-nos nos bons motivos, vamos aprender a fazer bom pão!

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Dafne Vaz

Sou investigadora na área da saúde natural e holística, formada em Naturopatia pela escola CENAC de Barcelona. Comecei esta aventura na medicina natural há aproximadamente 8 anos, porém, a verdade é que desde criança sempre tive esta paixão e a tendência para cuidar de mim e dos outros de maneira naturista, bem como uma grande sensibilidade para o equilíbrio natural/ecológico.

Depois de 4 anos de intenso estudo e muita dedicação, em 2014 completei o curso de Naturopatia no CENAC.

Nesse mesmo ano decidi continuar os meus estudos fazendo uma especialização na área da Nutrição tendo sido aluna de grandes profissionais e prestigiadas investigadoras, como a Dra. Olga Cuevas, Lucía Redondo e Montse Vallory. E nessa minha busca e paixão pela DIETA como MEDICINA, cheguei até à ALIMENTAÇÃO VIVA/RAWFOOD. Ainda em Barcelona tive a possibilidade de fazer varias formações com grandes génios no tema, como o Espiritual Chef, Daniela de Castro (de Horgànica), David Wolfe, Consol Rodriguez, Marta Viñals, Carla Zaplana…

Depois de seguir há algum tempo os grandes impulsionadores desse movimento no Brasil, em 2016 tive o privilégio de conhecer pessoalmente e receber formação do Dr. Alberto Peribanez Gonzalez (São Paulo) e da maravilhosa escola Terrapia (Rio de Janeiro). Com eles pude também experimentar trabalhar em agrofloresta e bioconstruçao.

Recentemente decidi regressar a Portugal, onde tenho como objectivo continuar a difundir os bons hábitos alimentares e partilhar os meus conhecimentos sobre ecologia e medicina natural, bem como outras ferramentas para a promoção e recuperação da saúde.

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Inês Clematis

Certificada em Culinária Ayurveda pela International Art of Living Foundation em 2011. Facilita cursos de culinária Ayurveda desde 2012.

A minha formação é Pintura, dou aulas de Pintura e Terapia Artística: http://www.arteintegrada.pt

A minha paixão são as plantas, sou terapeuta de Florais de Bach, cultivo os meus alimentos e faço parte do coletivo Horta do Mundo Permacultura, que promove estilos de vida saudáveis e sustentáveis: http://www.hortadomundo.blogspot.pt

O meu interesse em alimentação saudável culminou numa formação de formadores em Culinária Ayurveda, onde aprendi sobre a influência que a comida tem, não só no nosso corpo, mas também na nossa mente e na forma como nos sentimos.

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Kalpnã Kantilal

Nasci em 1964.   Apaixonada pela cozinha oriental vegetariana, iniciei a minha aprendizagem com 12 anos de idade numa pequena casa de família em Porbandar, na Índia. Ao longo dos anos, fui 

​​

especializando os meus dotes de culinária, desde os doces aos salgados, cozinhando todos os dias um prato completo - thali. Tenho para partilhar com vocês uma experiência de muitos anos de uma cozinha de sabores exóticos, cheia de cores e aromas marcantes.

Oficina de Casas de Banho Secas - Compostáveis, Sábado 12 de Julho 15h às 19h, com Jorge Crespo

Quando nos responsabilizamos por nossos resíduos

 de uma maneira mais consciente,

passamos a fechar um ciclo natural .... o planeta agradece!
Esta oficina sobre Casas de Banho Secas - Compostáveis,

 facilitada porJorge Crespo (http://monte-aton.org/),

 nos introduz a esta temática e nos propõe uma maneira concreta e práctica de começar.

Inscrições a decorrer, centrotinkuy@gmail.com
mais detalhes em:
http://centrotinkuy.blogspot.pt/2014/07/oficina-de-casas-de-banho-secas.html

Não percam esta oportunidade!

Data: Sábado 12 de Julho 2014
Hora: 15h as 19h
Contribuição: 20 tinkuys (lanche bio-vegetariano incluído)
Formador: Jorge Crespo

As casas de banho secas ou de composto são uma excelente resposta biológica ao tratamento dos excrementos humanos convertendo em matéria orgânica fertilizante, salvando dinheiro e energia de pessoas e de comunidades, e eliminando o uso da água que é normalmente usada nas casas de banho "normais". Com uma casa de banho seca de composto podemos assim fechar um ciclo natural, onde o alimento vai virar resíduo, que é transformado em húmus, e que resulta num adubo/fertilizante, que ao ser utilizado na agricultura vai ajudar na criação de alimento, salvaguardando a regeneração do precioso ambiente da Terra.



Mais informações e Inscrições:
centrotinkuy@gmail.com
por sms ao tlm 967941468

Jorge Crespo
Estudioso e entusiasta difusor de formas da Energia Livre e de formas de vida mais harmoniosas com a natureza, permacultor, bio-constructor. Ver mais informação sobre o Projecto do Jorge, AQUI:
http://monte-aton.org/

para detalhes sobre casas de banho WCSecas veja aqui:

http://monte-aton.org/files/612eed08f99cc8dddedb17c88e0fe4db-8.php



Sejam bem-vind@s!

Workshop casas-de-banho compostáveis

SÁBADO 12 DE JULHO

15H às 19H

Com Jorge Crespo

As casas de banho secas ou de composto são excelentes conversores biológicos e eficazes do excremento humano em matéria orgânica fertilizante, salvando dinheiro e energia de pessoas e de comunidades, e reduzindo o desperdício do consumo da água que precisamos para viver.

Utilizando uma casa de banho seca, compostável, podemos demonsrar um maior respeito e carinho pela água, elemento fundamental e fonte essencial de toda a VIDA.
Uma casa de banho seca, compostável, WCC,  fechamos assim um ciclo natural, onde o alimento vai virar resíduo, que é transformado em húmus, e que resulta num adubo/fertilizante, que ao ser utilizado na agricultura vai ajudar na criação de alimento, salvaguardando a regeneração do precioso ambiente da Terra.

(info tirada do blog http://casasdebanhoecologicasportugal.blogspot.pt/)

Muitas pessoas começam agora a ficar informadas sobre casas de banho compostáveis, em particular pessoas no movimento alternativo, pois já são bastante familiares com compostagem nos seus jardins e nas suas hortas de agricultura biológica, e que facilmente entendem as vantagens de reciclar as nossas necessidades. 

Mas existem muitos outros que realmente não pensam para onde os seus detritos vão depois de puxar o autoclismo, continuando assim um ciclo não natural, quebrado, que não ajuda a saúde do nosso magnífico planeta Terra acentuando a poluição desnecessária e excessiva da água. 

Contribuição : 20 estrelas  (lanche bio.vegetariano incluído)

Mais informações e Inscrições:
 centrotinkuy@gmail.com
 por sms ao tlm 967941468

Jorge Crespo
Estudoso e entusiasta difusor de formas da Energia Livre e  de formas de vida mais harmoniosas com a natureza, permacultor, bio-constructor.  Ver mais informação sobre o Projecto do Jorge, AQUI

Sejam tod@s bem-vind@s!

Agradecemos vossa colaboração na difusão desta actividade :D

2da Sessão de Biogás, Sábado 28 de Junho das 10h às 14h. Vem e traz um amigo(a) !

Testemunho gráfico de quem viveu a emoção de iniciar a construcção do Biodigestor, cá no Centro Tinkuy,

a Segunda Sessão deste Workshop de Biogás
será em breve, o Sábado 28 de Junho,
das 10h às 16h

Quem não conseguiu vir à primeira sessão, pode vir à segunda, na qual o formador Julio Piscarreta) fará uma recapitulação do feito na primeira, antes de começar.

Não percam
vejam estes preços amigos que temos conseguido para vcs ;D

25 euros, com almoço e lanche incluído.
não percam
Inscrições a decorrer.

não percam esta oportunidade!

Aprenda em duas sessões a fazer uma instalação de  biogás.  Pode montar a instalação na   varanda, no quintal, na horta ... e ter biogás todo o ano !

O biogás é obtido a partir da decomposição da matéria orgânica (biomassa). A biomassa é colocada dentro do biodigestor, onde através da digestão e fermentação das bactérias anaeróbicas( bio-digestão) é transformada em um gás conhecido como metano. O biogás pode ser utilizado:

- em iluminação;

- para aquecimento de fogões;

- como combustível para motores de combustão interna;

- em frigoríficos;

- em chocadeiras;

- em secadores de cereais;

- para  gerar energia eléctrica.

Com Júlio Piscarreta

Valor de Troca
 25 € cada sessão, inclui almoço e lanche,  bio-vegetarianos, em cada sessão.

Objectivo do workshop

 Aprender o que é o bigoás, e participar na instalação de um biodigestor.
Obter noções sobre esta energia renovável.

Se tem resíduos vegetais da cozinha,quintal, horta ou lavoura, então pode ter Biogás e cozinhar grátis, e contar ainda com mais adubo orgânico

Programa da formação

2 sessões, intervaladas de 2 a 3 semanas.

Não são necessários ter quaisquer conhecimentos ou requisitos.

Primeira Sessão: Sábado 14 de Junho -  das 10h às 16h

Segunda Sessão: Sábado 28 de Junho - das 10h às 14h

Público alvo   

Agricultores, técnicos agrícolas e público interessado

Programa 1ª sessão

O que é a biodigestão

O biogás

Tipos de biodigestores

Biomassa empregue na biodigestão

Montagem de um biodigestor

Montagem de um gasómetro

Preparação da carga do biodigestor

Condução da instalação

Segurança da instalação

Durante o período que medeia as duas sessões, efectua-se os procedimentos de condução da instalação, aguardando a produção do biogás.

2da sessão (só depois de se produzir biogás)

Verificação das condições de segurança

Adaptação de um fogão de gás para queimar o biogás

Preparação da carga de biomassa

Ensaios e registo da produção do biogás

Condução da instalação

Produzir mais biogás

Resolução de problemas.

Utilização do efluente na agricultura

Após a conclusão da instalação, esta continua a produzir biogás e adubo orgânico, o ano inteiro gratuitamente, com apenas poucos minutos de carga diária, o que é uma mais valia para a economia do utilizador(a).

"O biogás doméstico obtido a partir das verduras

é a forma mais democrática e económica

de se obter um combustível para cozinhar grátis..."

Júlio Piscarreta

Inscrições e mais informações:

centrotinkuy@gmail.com     t. 967941468

Vagas limitadas

Biogás de verduras 

O biogás é uma energia renovável, também chamado gás dos pântanos, produzido naturalmente na natureza.

Desde os anos 50 que se aproveita, principalmente os excrementos de animais e também das fezes humanas, para a produção de biogás, nas explorações agrícolas. O processo iniciou-se na China, onde existem 10 milhões de instalações e depois na India, onde há mais de 3 milhões.

No entanto, neste país, difundiu-se um novo sistema simples e eficiente de produção do biogás, que tem como matéria prima os resíduos vegetais da cozinha, do quintal, da horta ou da herdade.

Se encerrarmos a biomassa em decomposição, num recipiente em condições apropriadas, podemos aproveitar o biogás libertado.

Com o biogás podemos:

- cozinhar,

    - iluminar

    - aquecer

    - gerar electricidade

Para além do biogás, a instalação produz também, diariamente, um efluente orgânico que é um bom fertilizante.

Consegue-se um cozinhar ecológico, que é grátis, ajudando a economia não só das famílias rurais mas também das famílias urbanas.

Há uma maior redução da poluição pelo aproveitamento do biogás que de outra forma, seria libertado para o ambiente, como acontece nos compostores.

O biogás é composto por anidrido carbónico e gás metano, que ao contrário do propano, é mais leve que o ar. Portanto é menor o risco de uma acumulação e explosão em caso de fuga. O biogás queima com uma chama azul, sem produzir fumo ou fuligem.

A instalação da produção do biogás é muito simples, fácil de operar e pouco onerosa.

Qual a capacidade de produção de gás com este sistema?

A unidade a construir durante a formação, tem uma capacidade de produção de gás suficiente para arder durante mais de 30 minutos e algumas vezes mais.

Esta produção depende de vários factores, em que se inclue o substrato empregue.

A instalação, não produz gás rapidamente, mas produz constantemente, sem agitador, sem movimento e sem a introdução de calor artificial. Isto parece ser ideal para as pessoas que queiram produzir metano sem precisar de uma instalação de grande volume.

Quem é Júlio Piscarreta:

Bem desde os anos 50, em que andei na escola Machado de Castro, (a primeira a ser encerrada em Lisboa), que me persegue o bichinho das inventices, com oprimeiro invento do sofá cama feita.

Depois estudei electromecânica no IIL e em 73 fiz experiências com  um motor de um carro funcionando com mistura de vapor de água.

Em 1976 comecei a construir e a ensinar nos anos 80,fornos solares. Em 1977 construi as duas primeiras instalações de produção de biogás. e em 2013 a última.

Em 1981 registei a patente do forno solar-estufa- frigorífico, desmontável.  Construi um bote de madeira e iniciei em 2002 a construção de um bote em papel reciclado.

Em 2005 fiz experiências de cultura do feijão com a electricidade da terra e a construção de uma panemona para tirar água.

Em vários locais realizei oficinas de fornos solares, fogões roket, aquecedores solares térmicos, brinquedos solares para crianças, no continente, nos Açores e em S Tomé. Nesta ilha tenho ensinado a implantação de horta escolares.

Em 2012 participei no filme “A morte de Carlos Gardel”

O que motiva é ensinar a quilo que gosto e me anima a tornar este planeta mais sustentável.

O biogás arde sem fuligem nem cheiro