Ementa para hoje, Domingo 28 de Setembro, 2014

Quer saber mais acerca da COZINHA DO TINKUY ? Entre, por favor !

 As estrelas de hoje são: as nossas amigas queridas FOLHAS VERDES :D

Entradas: 
Pão tipo chapati, farinha de espelta e trigo, feito na hora
ou
palitos de vegetais crus 
com "pesto" de folhas da horta ou Humus (grão de bico, tahine, alho, etc.)

E a rainha o dia de hoje: a maçã reineta

Sopa:
De quinua, de inspiração andina (sim, o nome não está errado, o nome original em quechua é QUINUA)

Prato do dia:
Arroz selvagem  ou Massa de milho (bio, não ttransgénico ;D)

Estufado de grão de bico picante

Vegetais escaldados com maionesse vegana

Salada com vegetais crus e frutas (támaras, maçã reineta) com molho vinagreta

Sobremesas:
Crumble de maçã reineta, claro|!

Chá de dente de leão*
Água*

* Oferta da casa

Foto: Marideé Morales  (Horta do Centro Tinkuy)

Ja provaram as folhas de rabanete, levemente escaldadas ou estufadas com umas gotas de azeite e shoyu? hummmm

Menu Básico: Prato e sopa, água e/ou chá de ervas do dia:    10  tinkuys

O Menú completo, incluido uma Bebida Especial  a escolha:  tudo, 15 tinkuys

Preços por separado:

Entrada: 2 tinkuys

Sopa: 2 tinkuys

Prato do dia: 8,50 tinkuys  - Mini Prato 6 tinkuys

Sobremesa: 2 tinkuys
Bebida Especial do dia 2 tinkuys
Chá de ervas do dia (oferta)
Água (oferta)

E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D


Bebida Especial do dia:

Kombuchá com sumo de maçã e hortelã
ou
Sumo de cenoura natural 

Outras Bebidas Especiais:
Sumo natural (dependendo da oferta no momento: maçã, cenoura, laranja, etc) 2 tinkuysCafé Organo Gold* pequeno      1 tinkuy

Café Organo Gold* grande      1,50 tinkuys

Hot-chocolate Organo Gold*      2 tinkuys

Mocha Organo Gold* (cacau+café)      2 tinkuys

Chá Verde  Organo Gold*          2,50  tinkuys (bule para 4 pessoas)

* Bebidas com Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Contem mais de 200 fitonutrienes e antioxidantes, da marca  Organo Gold) 

Outros chá a escolha: 2 tinkuys (bule)

Chá de três anos (ban-chá)

Chá Mú

Chá Vitalité bio (dente de leão e outras ervas)
Chá Gorreana dos Açores