quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

20 de Março | 21h | Celebração Equinócio da Primavera | Tinkuy - Almoçageme

" Esta é a celebração do inicio da Primavera, momento em que o dia e a noite são iguais. é tempo de equilibrio entre dia e noite, luz e escuridão, dentro e fora, intuição e racional, consciente e inconsciente, feminino e masculino. Esta harmonia traz consigo manifestações a todos os níveis: planos que estiveram em incubação nos níveis mais profundos, afloram agora no plano físico.

A Natureza desperta em todo o seu potencial." Lev Agenda Lunar 3012 Foice de Prata

Celebramos com uma pequena introdução sobre o que nos propõe o ciclo em causa, uma pequena meditação sobre o tema que evolui para uma dança, a dança da Terra, entregue ao som e à energia do ciclo, e, por fim a integração e harmonização de tudo o que
foi vivido, recordado, despertado, através do som ao vivo.

O que trazer:
roupa e calçado confortáveis | manta | venda | água (uso próprio) | Valor de troca

Valor de troca: 10€ | Inscrições limitadas
P.f. Confirma a tua presença para os nossos contactos. | A realização desta nossa celebração depende de um numero mínimo de inscrições. Obrigado
+ informações ou inscrições: ossonsdaterra@gmail.com | 933 405 351 | 964 696 435

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

EDUCAÇÃO, QUE FUTURO? Conversas com Sopa. Convidado: Luis Jeri

 Sexta-feira, 8 Março, a partir das 19h00

Inserido no programa CONVERSAS COM SOPA, vamos reflectir sobre o tema da educação, debatendo  sobre os fundamentos que sustentam a escola na sociedade actual. Tendo como ponto de partida a projecção do filme "A Educação Proibida" - filme que resulta de uma investigação que abrange 8 países e mais de 90 educadores com perspectivas alternativas, tentaremos identificar também as saídas.

Como bem dizem os productores deste filme:



Este documentário produzido no ano de 2012, questiona a escolarização moderna e propõem um novo modelo educativo.
O atual sistema "PRUSSIANO" originado do padrão militar de educação da Prússia, no século 18, tem como objetivo gerar uma massa de pessoas obedientes e competitivas, com disposição para guerrear.
As escolas são colocadas no mesmo patamar das fábricas e dos presídios, com seus portões, grades e muros; com horários estipulados de entrada e de saída, fardamento obrigatório, intervalos e sirenes indicando o início e o fim das aulas.
Ou seja, o sistema educacional vigente acaba refletindo verdadeiras estruturas políticas ditatoriais que produzem cidadãos "adestrados" para servir ao sistema; nesses termos, qualquer metodologia educacional que busque algo diferente será "proibida".
Infelizmente, esse foi o modelo que se espalhou pela Europa e depois pelas Américas. Sua principal falha está em um projeto que não leva em consideração a natureza da aprendizagem, a liberdade de escolha ou a importância do amor e relações humanas no desenvolvimento individual e coletivo.
E aqui estamos agora, com este problema enorme nas mãos...
Assim, fracassados somos todos os que compactuamos direta ou indiretamente com esta verdadeira máquina de subjugar crianças e adolescentes inocentes.
Este documentário é o resultado de mais de 90 entrevistas realizadas em 8 países através de 45 experiências educativas não convencionais e um total de 704 co-produtores.
Um projeto completamente independente de uma magnitude sem precedentes, o que explica a necessidade latente para o crescimento e o surgimento de novas formas de educação.

Mais informações sobre o filme aqui


Podem ver e divulgar, livremente o filme aqui

Luis Jeri, é peruano e psicólogo social.  Tem trabalhado principalmente em Comunidades de várias zonas no Perú e também em projectos educativos com forte componente ambiental. Nos últimos anos tem participado no projecto "Terra das Crianças" criado pela "ONG Ania"* que teve origem no Perú e que actualmente está sendo aplicado em 13 países com adaptações metodológicas a cada realidade cultural.No âmbito do SVE - Serviço de voluntariado Europeu, Luis forma parte da ONG "Centro de Convergência" * que baseia sua acção na Aldeia das Amoreiras (Projecto Aldeias Sustentáveis) e desenvolve projectos em escolas com crianças e jovens da zona.
*Para quem quiser saber mais acerca destes Projectos pode ver.


Este evento decorre no marco das "Conversas com Sopa",
pode ver o Programa detalhado e  mais informações Aqui

http://centrotinkuy.blogspot.pt/2013/02/conversas-com-sopa-sextas-feiras-19h.html


Vos esperamos!


Workshops de Culinária "PADARIA SAUDÁVEL" Domingo 21 de Abril 16h a 19h



Neste mês de Abril, continuamos com Workshops de Cozinha "Alimentação Integral e Consciente, com os temas Padaria saudável  (Domingo 21 de Abril)  e "Cozinhando na Primavera" 3 ementas diferentes de acordo aos critérios da macrobiótica (Domingo 28 de Abril).


Workshop Padaria saudável
Domingo  21 de Abril  
16h às 19h30


~Pão de trigo integral básico
-Pão de abóbora
~"Paozinhos" de arroz integral adocicados
~Focaccia
~Mini Pizzas
~Trança de maçã e passas

Estão abertas as inscrições,mínimo 7 inscritos para acontecer, máximo 10.

Investimento: 35 estrelas por workshop (inclui aula teórico-prática, degustação, texto com receitas)

Descontos para casais e grupos,disponíveis.  Fale connosco.
Desconto se se inscrever nos dois workshops.



Com Gosto!

Esperamos por vocês,





Padaria Saudável


Se pensa que fazer pão caseiro é uma tarefa difícil ou já ultrapassada, coisa de avô.... se engana.

Cada vez é mais urgente re-aprender a cozinhar e a fazer em casa, tanto nossa comidinha como o nosso pão de cada dia. Redescobrir a alegria de praticar uma das artes mais antigas da humanidade: a padaria.

Aprenderemos de maneira prática fazer pão com um método mais natural que o empregado na padaria industrial.

Aprenderemos também pequenos "detalhes" que fazem grandes diferenças. Não é difícil mas requer treino, paciência e até uma atitude meditativa.
Ao final, como dizia nossa mestra de culinária, dona Bernadete Kikuchi, quem consegue fazer um pão de boa qualidade, fica em melhores condições de usar suas mãos para curar....


Algumas das propostas para este dia: Fazer Pão, de maneira mais natural, de diversos tipos de cereais, e com diversos ingredientes, pães e bolinhos para quem não come gluten, pão de frigideira tipo chapati indiano. Algumas sugestões de snacks, e ao final comemorar com um lanche muito rico!

O Workshop inclui uma aula teórico-practica, um texto com receitas e degustação com lanche,


com Isaura Zegarra da Silva
Investimento: 30 estrelas
 .
Inscrições,
aos telefones 967 941 468 e 21 92 92 506
ou por e-mail centrotinkuy@gmail.com



E também:
"Cozinhando na Primavera"
3 ementas diferentes de acordo aos critérios da macrobiótica

Domingo 28 de Abril
das 16h às 19h


Ementa1:
~Millet primavera (aprender a usar este antigo e nutritivo cereal, incluímos 2 variações)
~Caril de Seitan caseiro 
~Vegetais de Folha verde escaldados com molho branco
~Pickles (conserva rápida em vinagre) de nabo, cenoura e rabanete
~Semifrio de creme de arroz integral e frutos vermelhos

Ementa2:
~Arroz integral "raspado" (uma maneira de cozinhar o arroz integral para que fique macio e mais digerível)
~Tofu com shoyu e gengibre,
~Vegetais refogados
~Salada com germinados
~Bolo rápido de maçãs e passas

Ementa3:
~Quinoa estufada (aprendendo a usar o super-cereal que veio dos Andes)
~Lentilhas com algas (aprendendo a usar leguminosas)
~Vegetais ao vapor com molho de tahine
~Salada "Pickelada" rápida
~Kanten de fruta (aprendendo a usar as algas agar-agar)



Estão abertas as inscrições,mínimo 7 inscritos para acontecer, máximo 10.

Investimento: 45 estrelas por workshop (inclui aula teórico-prática, degustação de todos os pratos preparados, texto com receitas)

Descontos para casais e grupos,disponíveis.  Fale connosco.
Desconto se se inscrever nos dois workshops.




com Isaura Zegarra da Silva


 .
Inscrições,
aos telefones 967 941 468 e 21 92 92 506
ou por e-mail centrotinkuy@gmail.com


INTRODUÇÃO AO WAY OF COUNCIL

Informação de mudanças importantes:


A fim de melhor servir as pessoas que querem participar no Way of Council, este fim de semana, está aqui a seguinte possibilidade :

 Custo é reduzido a € 100 (2 dias) ou 65 (1 dia). Sábado e/ou Domingo.

Sábado, das 09:30 às 21:00
Domingo das 09h30 às 17h00
Para aqueles que não podem fazer dois dias, podem vir em apenas Sábado, com a opção de vir no Domingo também.

Para aqueles que não podem pagar o preço pedido, por favor enviem-me um email directamente para ver como podemos acomodar mutuamente nossas necessidades e encontrar a melhor solução. rob@heart-source.com

Se gostar de comida nutritiva e bem fornecida, entre em contacto com o Centro Tinkuy para obter mais informações.

t.219292506  ou  967941468

É importante que se sinta fortalecido para estar nos Council deste fim de semana, entre em contacto e confirme.  

Entre em contacto comigo se os fundos são um problema. O dinheiro não deve ser um objecto para este trabalho e se você pode pagar os preços pedidos faça-o por favor, porque suporta aqueles que não podem e os fundos da produção do trabalho para que este aconteça.
 
Rob Dreaming (facilitador)
 
6a feira, Sábado e Domingo, 22, 23 e 24 Março (6a, Sáb e Dom) no Centro Tinkuy

Com Rob Dreaming & Han Delissen 

Curso de Introdução à prática WAY OF COUNCIL e aos métodos de comunicação não hierarquizada e cooperativa, de construção de comunidade, de desenvolvimento da compreensão e inclusão intercultural em processos de grupo. Trata-se de um método de apoio a processos de grupo, resolução de crises e de conflitos com base na comunicação e na recepção da expressão sentida e sem julgamento.


O método WAY OF COUNCIL pode ser utilizado em todas as áreas da vida e por todos, desde o processo de tomada de decisões ao trabalho de paz e reconciliação e aplicado individualmente ou a empresas e grupos de trabalho. Nas escolas, em clínicas, empresas equipas, famílias, relacionamentos e em comunidades. Podemos utilizar o WAY OF COUNCIL em processos de tomada de decisão ou reflexão, honrar conquistas, gestão de conflitos.




Way of Council por Rob Dreaming & Han Delissen


Este evento também está sendo divulgado pelo Facebook:



Quem são os facilitadores?


 







Han Delissen

Han Delissen vive na Holanda e foi formado como trainer de Council  na Fundação Ojai por Gigi Coyle e Marlow Hotschkiss.
Tem formação em emotional bodywork, yoga, breathwork e meditação.
Trabalha com grupos, juntamente com a sua esposa Nicole.
A 1ª vez que experimentei Way of Council, fiquei espantado com a sua simplicidade e ao mesmo tempo com a profundidade que resulta do trabalho desenvolvido em círculo e com a importância de comunicarmos a partir do coração. Tornou-se uma forma de ser e de viver a vida.
O meu coração bate mais rápido assim que o melhor das pessoas toma expressão, quando elas se apercebem do seu potencial total, seguindo os seus impulsos e começando a viver a partir da sua verdade. Escutando, lendo o território, observando e a partir daí oferecendo apoio. Estar ao serviço, disponível, incondicional e altruísta.









Rob Dreaming

Membro nuclear do European Council Network (ENC) e actual co-responsável pela organização e pela sua divulgação europeia, trabalha há mais de 10 anos a facilitar grupos, como coaching individual e desenvolvendo e gerindo formações nas áreas da consciência e da comunicação.
10 anos de experiência e membro nuclear do Pelion Centre for Holistic Education (PECHE) na Grécia, incluindo coordenador do centro.
Adquiriu um vasto leque de experiências e práticas em modalidades curativas, incluindo massagem, reflexologia, terapia sacro-craneana, xamanismo e dreamwork e participou de práticas desenvolvidas no ZEGG Forum (comunicação integral), NVC (comunicação não-violenta), Consensos sociocracy (gestão participativa e liderança) e círculos restaurativos (práticas ancestrais).
Desenvolve trabalho noutras disciplinas como o teatro, e produção e gestão de eventos, 12 anos de prática de dança 5 ritmos, mais de 20 anos de yoga e meditação, incluindo dinâmica e em pé. É autor com publicações, artista e poeta de performance.

O curso será facilitado em inglês mas pode ser solicitada tradução.
Possibilidade de alojamento.
 
Contactos informação e inscrições:
Diana Chaves - 969402540
nurater@gmail.com 

Investimento 180*
160* para inscrições até dia 8 de Março
155* para 3 amigos inscrições até 8 Março e 160* depois.

 Saibam mais acerca do Way of Council   Aqui e no Facebook
Venham dai!
Sejam bem-vind@s a esta aventura que é o Way of Council




Entrevista a Rob Dreaming (facilitador Way of Council)

Porquê e como surgiu a ideia de trazer o curso de Way of Council para Portugal?


Rob Dreaming - Eu sou muitas vezes chamado a viajar no momento, trocando experiência e aprendizagem, aprendendo outras culturas e divulgando o Way of Council que eu aprendi.  
Eu trabalho muito na Grécia, onde o Way of Council é muito necessário e que onde está a ser bem recebido e a rede está agora a começar, a partir do trabalho que eu e outros foram semeando. A crise está a transformar as pessoas e a levá-las a procurarem maneiras novas de se relacionarem, gerirem, governarem e compartilharem recursos, e eu sei que Portugal também entra num momento de crise.
E então eu encontrei alguém de Portugal que me pediu treino em Way of Council e eu respondi que podia ir ao seu encontro e vou porque o benefício será então mais acessível a outros da sua própria comunidade.

Como acha que este encontro três dias vai acrescentar e transformar a nossa forma de comunicação? O que faz o Way of Council tão especial?


Rob Dreaming - Simplicidade, espaço, autenticidade, clareza e história.


A quem é que se destina este curso? E como isso pode na prática mudar nossas vidas?

O Way of Council é para todos os que desejam comunicar bem. As pessoas que trabalham em equipes, parcerias, organizações, educação e que estão em qualquer tipo de relação com os outros. Ele funciona também para si mesmo como uma prática. Em suma, é uma boa maneira de conhecer todos os seres.


Nós não estamos lá para consertar, mas o Way of Council procura incutir nos participantes um sentido de igualdade e de justiça que precisa de pouco remédio, desenvolve a confiança, e com poderes de apreciação.
 
Prática vem de acção alinhada e entrada colectiva. A nossa inteligência colectiva é maior que a soma das nossas partes individuais, e assim é o potencial para resolver problemas, aconselhar o outro, superar os obstáculos e co-criar, sem a sabotagem de comportamentos, segundas intenções, medo ou emoções que podem bloquear o esforço conjunto. 



Praticamente, toda a sabedoria necessária sobre um assunto está presente dentro dos reunidos, ou levará a isso, reduzindo a necessidade de um remédio externo, fonte de conhecimento ou técnica.


 
O que é que as pessoas podem esperar deste curso e o que você acha que pode acontecer com este grupo, em 22, 23 e 34 de Março em Tinkuy Center?Rob Dreaming - Espere experiências de recuperação de conexão, e construção de comunidade. Espere verdade, memória e autenticidade. Espere o lugar onde você é bem-vindo para ser com os outros, estar com o conhecido e o desconhecido. Espere ser desafiado e satisfeito. Mas, acima de tudo, não espere nada.

Nós como facilitadores também estamos à procura de maneiras para que os participantes se apoiem uns aos outros além do curso, e desejamos fortalecer aqueles que comecem a usar o Way of Council nas suas vidas da maneira que acharem que ele melhor serve. É uma cultura de cooperação que buscamos para co-criar, e sentirmos-nos parte de algo maior do que o nosso próprio esforço. Isto é chama-se "relembrando".

O Centro Tinkuy agradece desde já a entrevista a Rob Dreaming.
Até breve! 


 https://www.facebook.com/events/100509313470539/


FEIRA DE TROCAS Sábado 23 de Fevereiro, a partir das 14h00 no Centro Tinkuy


Troca por troca de produtos, serviços e saberes.
  
Traz o que já não te serve e que achas que ainda pode servir (* só serão aceites objectos em bom estado) e inscreve-te no Banco Local de Troca de Serviços, para poderes usufruir de serviços gratuitos, mediante troca de outro serviço que possas prestar. Inscrições no Centro Tinkuy.  


Vem participar da mudança! 

Conversas com Sopa: Amor pela Língua Portuguesa - As Origens Orientais do Português, com Margarida Macedo.




Sexta-feira, 22 de Fevereiro, a partir das 19h00
 
CONVERSAS  COM  SOPA
"AMOR PELA LÍNGUA PORTUGUESA - AS ORIGENS ORIENTAIS DO PORTUGUÊS" 

com Margarida Macedo


"Amar a nossa Língua é respeitar a sua História e a herança que ela traz até nós, conhecê-la e honrá-la usando-a de forma adequada".


Margarida Macedo guia-nos na descoberta de aspectos esquecidos da História da Língua Portuguesa, e partilha exemplos práticos que podem trazer mais luz sobre a nossa forma de falar e, certamente, mais curiosidade ainda. 

A escritora e investigadora, Margarida Macedo dedica-se à investigação das origens da Língua Portuguesa e ao estudo da Grafologia, há mais de 20 anos. A cada passo deste desvendar de origens foi-se aproximando dos nossos antepassados e das formas populares da Língua. 

Falar (em e) sobre a nossa língua mãe, sobre as suas  raízes e também sobre as influencias que foi recebendo ao longo da história...  

Saber mais da nossa língua Portuguesa para mais a/nos amar.

Será que os Lusitanos deixaram a sua língua para falarem latim?

De quanta palavra e expressão portuguesa não é clara a origem?



Numa altura em que se debate cada vez mais sobre o destino que irá ter a Língua Portuguesa, achamos pertinente pensar nela.

Entretanto, pairam várias questões no ar:
Perguntamos-nos se é possível alguma vez mudar "uma língua por decreto" e se se pode impor uma "nova ortografia" contra a vontade do povo português e contra a maioria dos "pareceres técnico-científicos".




Cá vos esperamos!

Inscrições:

Tel. 21 9292506  /  967941468
ou por e-mail centrotinkuy@gmail.com

terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Ementas para a Semana de 20 a 24 de Fevereiro 2013



A nossa ementa para esta semana

Quarta Feira  20
Sopa cremosa de brócolos

Prato:
Quinotto, com vegetais e algas hijiki
Burguer de Lentilhas
Molho de alga arame e avelã
Couves Escaldadas com molho vinagrete

Bolo de maçã


Quinta Feira 21 
Sopa de missô

Prato:

Tempura de tofu e vegetais (com Molho de nabo ralado e shoyu)
Arroz Integral com gomásio
Cozido de Raíz de lotus, cenoura e alga kombu
Salada mista com amêndoas

Mousse de pêra e leite de arroz, com amaranto "pipocado"


Sexta Feira 22
Sopa de missô

Prato:
Massa integral fussili salteada com vegetais ou risotto com passas e alga arame
Tofu assado com ervas

Feijão Verde e cenoura com molho de tahine
Salada de agrião, maçã e romã

Bolinhas de energia com cacau, alfarroba e sementes várias (sêsamo,chia, linhaça)

Sábado 23

Por motivos de força maior, extraordinariamente estaremos fechados,
pelo qual pedimos desculpas.


Domingo 24
Sopa de aveia e trigo kamut, estilo peruano

Prato:
Quinoa refogada
ou arroz integral com gomásio

Crepes com recheio de tofu e algas
Agrião e couves refogadas
Salada crua de courgete, agrião,romã e maçã
Pickles

Espetos de fruta com chocolate


Bom apetite!



Isaura Zegarra da Silva
centrotinkuy@gmail.com



Quer conhecer mais detalhes sobre a Cozinha do Tinkuy?
Veja por favor:  
http://centrotinkuy.blogspot.pt/p/cozinha-do-tinkuy.html


sábado, 16 de fevereiro de 2013

Conversas com Sopa: Dança do Ser - Sentir a Sabedoria do Corpo

Um encontro inspirador sobre a dança da liberdade e sobre o processo curativo desencadeado a partir do reencontro com o nosso corpo.


Carecemos de momentos em que possamos soltar o corpo, trabalhar zonas corporais que normalmente não utilizamos, desbloquear tensões e cargas emocionais sem recorrer a formas artificiais para o conseguir. De momentos simples em que possamos sentir-nos, reencontrar-nos, sentir a energia colectiva, trabalhar a aceitação, o não julgamento, simplesmente ser, e em liberdade deixarmos de nos preocupar.

Esta é a proposta que Nina Soulimant nos apresenta este Domingo, no workshop Dança do Ser- Reencontro com os 5 elementos.

Vamos dançar a terra, o fogo, a água, o ar, e a paz, ao som de uma grande variedade de músicas do mundo, facilitando a conexão com os 5 elementos vitais a partir de movimentos originários da cultura indígena Huichol (grupo étnico indígena mexicano).



Partilhamos aqui, dois pequenos vídeos da selecção de Nina para esta noite e que se relacionam com a sua proposta:

Dança Terapia: Caminhos para o ser



                             Open Floor - Dance, Therapy and Transformation - The 5 Rhythms




Mais informações sobre o Workshop aqui





Ementa
Esta noite a convidada especial foi a seguinte sopa & companhia:

Sopa de vegetais com trigo kamut e aveia, estilo peruano

Creme verde para barrar (tipo pesto) com salsa, coentro e urtigas
Mousse "minimalista" de pêra e maçã com cravinho e leite de aveia
Chá verde com cogumelo reishi (ganoderma lucidum)
 e
muita conversa em roda!

Para a semana 22 de Fevereiro prometemos outra sopa rica e mais surpresas!