Ementas para a Semana de 28 de Agosto a 1ro de Setembro: sejam bem-vindos!

viva o nabo daikon!

foto: shizuokagourmet.com/tag/daikon/

Quarta feira 28

Sopa de misô com inhame, nabo daikon e alga wakame

Prato do dia:
Quinoa estufada com vegetais
Espetinhos de tofu e vegetais de raiz
Feijão verde e feijão verde

Cenoura, maçã e amêndoas

Bolo de cacau e alfarroba com creme doce de arroz e maçã (sementes de chia)

Quinta feira 29

Sopa creme de vegetais com crouton

Prato do dia:

Arroz integral socado (raspado) com ervas aromáticas e vegetais
Lentilhas picante (lentilha castanha e vermelha, algas, caril, ervas....)
Salada quente de beterraba, cenoura e courgete com molho de limão e ervas

Alface e agrião. molho de ervas

Mousse de manga e coco, sementes de chia

Sexta 30

Sopa oriental, massa de arroz, gengibre, algas

Prato do dia:
Polenta gratin (carolo de milho)  com ervas
"Bolonhesa" de tofu e vegetais
Couve chinesa salteada

Salada "pickelada" de cenoura, courgete e maçã

Crepes veganos recheados de compota de maçã e limão

Sábado 31

Sopa cremosa de legumes com crouton

Prato do dia:
"Quinoto" com vegetais e sementes de sêsamo
Lentilhas estufadas, levemente picantes
Cozido de cenoura e feijão verde

Salada mista com sementes e fruta

Mousse de maçã  (sementes de chia)

Domingo 1º Setembro

Sopa minestrone

Prato do dia:
Arroz integral com gomásio+embrulhos de alga nori recheados de vegetais e tofu

ou massa integral salteada com vegetais e tofu
Beterraba cozida com molho vinagrete
Salada de cenoura e courgete, molho de Tahine (pasta de sêsamo)

Crepe de farinha de espelta, recheado com compota de fruta caseira

Bom apetite!

Nham nham da horta ao prato!

Crédito da foto

Horários da Cozinha do Tinkuy no Verão

Abrimos de Quarta a Domingo

Almoços 12h30-16h  
e
 Jantares 19h30 - 22h


Agradecemos Marcação

~~~~~~~~~

  + Informação e  marcações 
21 6067652  tlm. 967 941 468
 ou
 centrotinkuy@gmail.com

Fechamos:  Segunda e Terça Feira

Mais informações sobre a Cozinha do Tinkuy 

As nossas ementas são livres de produtos animais (veganas) e de Organismos Geneticamente Modificados (OGM). E são confeccionadas de maneira caseira, com amor e 

dedicação.  Buscamos um equilíbrio entre o sabor e a forma, temos em consideração a combinação adequada de ingredientes e das suas propriedades nutritivas... isto tudo para permitir-nos ter boas digestões.

Na Cozinha do Tinkuy priorizamos ingredientes integrais, isto é não refinados e não processados industrialmente, mas cultivados e produzidos de forma orgânica.

Os cereais, massas, leguminosas, tofu, seitan, sementes, frutos secos,  farinhas e temperos (sal, shoyu, missô, mostarda, etc.) são biológicos. O resto de ingredientes quando não bio, são principalmente de produção bio, local, em pequena escala. Estaremos sempre atentos para garantir a qualidade dos mesmos.

Não temos nem fazemos uso de forno microondas nem de produtos congelados, nem de utensílios de alumínio. Fazemos sempre os possíveis para que nossa cozinha esteja em sintonia com a mãe natureza, por isso os menus vão variando de acordo as estações do ano e à oferta local existente.

As pessoas com necessidades especiais podem solicitar ementas particulares, por exemplo isenta de gluten.

Também pode levar e saborear a refeição em casa.  E beneficia-se de um desconto de 1,5 e se trazer as suas próprias embalagens.

Com preços muito especiais Re-lançamos os Nossos serviços de catering para grupos, eventos de formação, retiros, seminários... preferentemente Sintra, arredores e Lisboa. Mais longe? fale connosco temos sempre uma solução e uma proposta, orçamentos adequados a suas necessidades.

Para mais informações  pode escrever-nos

e-mail: centrotinkuy@gmail.com.

Um ambiente calmo e rodeado de verde,ideal para um encontro de família e/ou amigos,
que tal desfrutar de uma refeição natural e depois um passeio pelas praias vizinhas?

E diariamente sempre disponíveis, sumos naturais de frutas e vegetais, chás bio diversos,  café bio com reishi (ganoderma lucidum ou cogumelo da longevidade), saladas especiais...

Empadas vegetarianas às Quartas feiras (Tofu, seitan, maçã) por encomenda.  Ingredientes biológicas, feitas com carinho, deliciosas!

Quer conhecer mais detalhes sobre a Cozinha do Tinkuy?
Veja por favor: Aqui  http://centrotinkuy.blogspot.pt/p/cozinha-do-tinkuy.html

PRÓXIMA AULA DE BIODANZA

Quarta- feira, 9 Outubro, das 19h às 20h45

Com Lúcia Barros

Vamos experimentar um sistema de desenvolvimento humano que promove a integração afectiva, a saúde e o bem-estar, a partir da dança, da música e do encontro em grupo. 

A prática da Biodanza ajuda a diluir tensões, aumenta a resistência ao stress, eleva a vitalidade e a alegria, fortalece a auto-estima e a confiança. Promove a comunicação e a expressão, estimula a criatividade, a convivência e os vínculos afectivos.  

  

A Biodanza é um sistema que permite, através da dança, 
a  CONEXÃO CONSIGO, permitindo  o encontro com a nossa identidade,

a  CONEXÃO com o OUTRO, permitindo o encontro e a partilha, abraçando as diferenças, a CONEXÃO com a TOTALIDADE, abrindo um portal para o sagrado que existe em nós e na natureza da qual formamos parte, como expressão latente da VIDA  em todas suas manifestações.

Vamos experimentar um sistema de desenvolvimento humano que promove a integração afectiva, a saúde e o bem-estar, e viver a partir da dança, da música e do encontro em grupo.

Todos podem praticar Biodanza, não é necessário saber dançar.

O que pode esperar uma pessoa que vem a esta aula?

Perceber como o movimento integrado e a vivência conectados com a música e a emoção, podem ter efeitos imediatos de bem-estar físico e psicológico, inspirando alegria, força e ternura nos participantes, que transmitirão no exterior depois.Com regularidade a medio-longo prazo os efeitos são transformadores ao nível existencial.

PROMOÇÃO ESPECIAL:  5€

Tragam meias anti-derrapantes.

Vem experimentar a dança da vida!

Inscrições a decorrer:

centrotinkuy@gmail.com

21 606 7652















Quinta-feira, 19 Setembro, das 18h45 às 20h45

Com Lúcia Barros

Vamos experimentar um sistema de desenvolvimento humano que promove a integração afectiva, a saúde e o bem-estar, a partir da dança, da música e do encontro em grupo.

A prática da Biodanza ajuda a diluir tensões, aumenta a resistência ao stress, eleva a vitalidade e a alegria, fortalece a auto-estima e a confiança. Promove a comunicação e a expressão, estimula a criatividade, a convivência e os vínculos afectivos. Mais informações aqui

 

A Biodanza é um sistema que permite, através da dança,
a  CONEXÃO CONSIGO, permitindo  o encontro com a nossa identidade,

a  CONEXÃO com o OUTRO, permitindo o encontro e a partilha, abraçando as diferenças, a CONEXÃO com a TOTALIDADE, abrindo um portal para o sagrado que existe em nós e na natureza da qual formamos parte, como expressão latente da VIDA  em todas suas manifestações.

Vamos experimentar um sistema de desenvolvimento humano que promove a integração afectiva, a saúde e o bem-estar, e viver a partir da dança, da música e do encontro em grupo.

A prática da Biodanza ajuda a diluir tensões, aumenta a resistência ao stress, eleva a vitalidade e a alegria, fortalece a auto-estima e a confiança. Promove a comunicação e a expressão, estimula a criatividade, a convivência e os vínculos afectivos.

Todos podem praticar Biodanza, não é necessário saber dançar.

O que pode esperar uma pessoa que vem a esta aula?

Perceber como o movimento integrado e a vivência conectados com a música e a emoção, podem ter efeitos imediatos de bem-estar físico e psicológico, inspirando alegria, força e ternura nos participantes, que transmitirão no exterior depois.Com regularidade a medio-longo prazo os efeitos são transformadores ao nível existencial.

AULA DE BIODANZA
Com Lúcia Barros

Quinta-feira, 19 Setembro, das 18h45 às 20h45

PROMOÇÃO ESPECIAL: 10€, 5€ se trouxerem um amigo.

Tragam meias anti-derrapantes.

Vem experimentar a dança da vida!

Inscrições a decorrer:

centrotinkuy@gmail.com

967941468  
21 606 7652

Aula de Biodanza

com Lúcia Barros:

 Sábado,  22 de Junho, 18h30 às 20h30, 

Queridos amig@s esta aula foi adiada para o mês de Julho. Em breve detalhes.  Agradecemos vossa compreensão. :o)

“A Biodanza é um sistema de integração afectiva  renovação orgânica e reaprendizagem das funções originárias da vida, baseada em vivências induzidas pela dança, pela música e por situações de encontro em grupo”.  Rolando Toro

Aula de Biodanza com Lúcia Barros: Sábado,  22 de Junho, 18h30 às 20h30, 

inscrições a decorrer, Vagas Limitadas!

PROMOÇÃO ESPECIAL: 5 €

Informações sobre a aula aqui

Entrevista com a facilitadora Lúcia Barros e mais informações aqui

A biodanza é um sistema que permite, a través da dança,

a  CONEXÃO CONSIGO, permitindo  o encontro com a nossa identidade,

a  CONEXÃO com o OUTRO, permitindo o encontro e a partilha, abraçando as diferenças,

a CONEXÃO  com a TOTALIDADE, abrindo um portal para o sagrado que existe em nós e na natureza da qual formamos parte, como expressão latente da VIDA  em todas suas manifestações.

Esperamos por vocês!

Meditação OM Healing, 31 Agosto às 18h30, com Francisco Deepak e Sofia Sá

O que é o Om Healing?

OM Healing é uma técnica ancestral de cura em grupo, que foi recuperada por Mahavatar Babaji para ajudar a restabelecer o equilíbrio e a união entre as pessoas e no mundo.

Mais de 600 grupos de OM Healing já se reunem à volta do mundo regularmente para entoar o som cósmico OM, com o fim de curar e apoiar a Mãe Terra, cada participante e toda a Humanidade

.

O som e a vibração são a essência de toda a criação. OM é o som primordial que criou e permeia todo o universo. O som OM pertence a toda a Humanidade, a todas as nações e a todas as religiões.

Como é que o Om Healing funciona?

A vibração cósmica do OM alinha todas as vibrações que estejam em desarmonia dentro de nós. Entoando o OM em grupos de pessoas especialmente organizados, o poder de cura é reforçado e amplificado. Entrar nesta vibração, facilita a libertação das emoções, dos pensamentos e da energia negativa, levando-nos assim à cura.. 

Ao nível pessoal o OM Healing traz equilíbrio aos corpos físico, mental, emocional e espiritual. As emoções são libertadas e os sentimentos de paz e o amor passam a fluir. Isto traz-nos mais alegria de viver, promove a nossa saúde e propicia o progresso nas práticas de meditação. 

A ressonância do som OM num grupo de pessoas especialmente organizado amplifica o processo de cura através do alinhamento da vibração. Como as ondas concêntricas criadas por uma pedra atirada à água, as vibrações do som OM expandem para a área circundante. Estas vibrações são benéficas para os participantes e também chegam a outras pessoas, lugares e situações. Universalmente, o OM Healing pode ajudar regenerar o ambiente e a criar harmonia e unidade entre o homem e a natureza.

Esta energia pode também ser dirigida para benefício de pessoas, lugares e situações da vida, dependendo daquilo que o grupo quiser mentalizar. Qualquer pessoa que queira receber ajuda do grupo de OM Healing, mas não possa estar presente no círculo, pode pedir para que o seu nome seja incluído nos pedidos feitos durante o círculo.

O Mundo precisa de pessoas que estejam dispostas a contribuir para a mudança. É tempo de cada um tomar consciência do seu potencial interior e de o partilhar com o mundo.

A bênção especial de Mahabatar Babaji e Swami Vishwananda está presente em todos os grupos de OM Healing “certificados”, ou seja, formados de acordo com as suas orientações e ensinamentos (http://om-healing.org/pt-pt).

Este é um evento aberto a todos.

Donativos do .

Encontro marcado às 18:30 no Centro Tinkuy, em Almoçageme.
http://centrotinkuy.blogspot.pt/

Para mais informações e incrições: Francisco Deepak e Sofia Sá - 969768170/ 919021714

                                                         belovebefree@gmail.com

Ementa para a semana de 21 a 25 de Agosto 2013, no horário de 12h30 ás 16h e das 19h30 às 22h

*Que tal tentar uma alimentação isenta de leite e derivados?

 Venha experimentar!

Quarta Feira 21

Sopa de Miso

Prato do dia:

Dahl, Lentilhas castanhas levemente picantes

Molho de alga arame e avelã Couves

Escaldadas com molho vinagrete

Pickles de couve flor, cebola e cenoura

Mousse de maçã e canela

Quinta Feira 22

Sopa de abóbora com crouton

Prato do dia:

Tempura de cebola, feijão verde, e rama de cenoura (com Molho de nabo ralado e shoyu)

Quinoa estufada com vegetais

Cozido de verão (cenoura, beterraba, courgete)

Alface com rúcola, molhos vinagrete ou de ervas

Creme de arroz molhado (coco, maçã, ameixa)

Sexta Feira 23 

Sopa de massa de arroz e algas

Prato do dia:
Arroz integral com gomásio

Burguer de lentilhas com molho de tahine

Feijão verde e cenoura com molho de azeite e ervas

Salada de alface e abacate

Mousse de cacau e alfarroba

Sábado 24
Creme de vegetais guarnecida com sementes de abóbora tostada

Prato do dia:
Polenta gratinada

Bolonhesa de tofu e algas
Agrião refogado
Salada de cenoura,courgete e maçãDomingo 25
Sopa Minestrone
Prato do dia:
Arroz com açafrão
Crepe de farinha de grão e especiarias
Salada com sementes e frutas (maçã e ananás)
Pickles de rabanete
Mousse de pêra com leite de arroz, amaranto pipocado



Bom apetite!

Horários da Cozinha do Tinkuy no Verão

Abrimos de Quarta a Domingo

Almoços 12h30-16h  
e
 Jantares 19h30 - 22h


Agradecemos Marcação

~~~~~~~~~

  + Informação e  marcações 
21 6067652  tlm. 967 941 468
 ou
 centrotinkuy@gmail.com

Fechamos:  Segunda e Terça Feira

an

Mais informações sobre a Cozinha do Tinkuy 

As nossas ementas são livres de produtos animais (veganas) e de Organismos Geneticamente Modificados (OGM). E são confeccionadas de maneira caseira, com amor e 

dedicação.  Buscamos um equilíbrio entre o sabor e a forma, temos em consideração a combinação adequada de ingredientes e das suas propriedades nutritivas... isto tudo para permitir-nos ter boas digestões.

Na Cozinha do Tinkuy priorizamos ingredientes integrais, isto é não refinados e não processados industrialmente, mas cultivados e produzidos de forma orgânica.

Os cereais, massas, leguminosas, tofu, seitan, sementes, frutos secos,  farinhas e temperos (sal, shoyu, missô, mostarda, etc.) são biológicos. O resto de ingredientes quando não bio, são principalmente de produção bio, local, em pequena escala. Estaremos sempre atentos para garantir a qualidade dos mesmos.

Não temos nem fazemos uso de forno microondas nem de produtos congelados, nem de utensílios de alumínio. Fazemos sempre os possíveis para que nossa cozinha esteja em sintonia com a mãe natureza, por isso os menus vão variando de acordo as estações do ano e à oferta local existente.

As pessoas com necessidades especiais podem solicitar ementas particulares, por exemplo isenta de gluten.

Também pode levar e saborear a refeição em casa.  E beneficia-se de um desconto de 1,5 e se trazer as suas próprias embalagens.

Com preços muito especiais Re-lançamos os Nossos serviços de catering para grupos, eventos de formação, retiros, seminários... preferentemente Sintra, arredores e Lisboa. Mais longe? fale connosco temos sempre uma solução e uma proposta, orçamentos adequados a suas necessidades.

Para mais informações  pode escrever-nos

e-mail: centrotinkuy@gmail.com.

Um ambiente calmo e rodeado de verde,ideal para um encontro de família e/ou amigos,
que tal desfrutar de uma refeição natural e depois um passeio pelas praias vizinhas?

E diariamente sempre disponíveis, sumos naturais de frutas e vegetais, chás bio diversos,  café bio com reishi (ganoderma lucidum ou cogumelo da longevidade), saladas especiais...

Empadas vegetarianas às Quartas feiras (Tofu, seitan, maçã) por encomenda.  Ingredientes biológicas, feitas com carinho, deliciosas!

Quer conhecer mais detalhes sobre a Cozinha do Tinkuy?
Veja por favor: Aqui  http://centrotinkuy.blogspot.pt/p/cozinha-do-tinkuy.html