A Cozinha do Tinkuy esta semana do 4 ao 10 de Janeiro 2016

Queridos amigos e amigas,
A equipa da  COZINHA DO TINKUY
deseja-vos um 2016 cheio de realizações,

muita prosperidade e paz... e também recheado de refeições boas, amigas do ambiente, amigas da nossa saúde e dos animais :D

Com muito carinho cá vos esperamos com pratos das cozinhas do mundo, na sua versão vegan e tanto quanto possível com ingredientes de nossa horta e das hortas de vizinhos
 - orgânicos e cultivados com respeito e carinho pela mãe terra -

<3
Para além dos petiscos aos que vcs estão acostumados (Entradas, Sobremesas e Bebidas, etc.),
a nossa proposta para esta primeira semana do ano 2016 é: 

Entradas:

* Chapatis com patés de ervas (picante ou simples)

* Guacamole, com pão e/ou galetes de arroz integral

* Azeitonas com alho e coentros, com pão e/ou galetes de arroz integral

Sopas:
* De Quinoa e amaranto

* De alho francês
* de Miso

Pratos de fundo:

* Pastel de papa (batata) estilo peruano com seitan (no forno)
* Lasagna de tofu

* "Omeleta" sem ovos (com farinha de grão de bico e especiarias indianas)

* Tarte de brócolis e folhas de cenoura, com tofu

* Feijão azuki estufado com abóbora hokaido e algas

Sobremesas:

* Maçã Assada com recheio de frutos secos e creme de baunilha

* Bolo de chocolate

* Creme de arroz molhado, com coco

* Tarte de maçã, canela e limão

Bebidas:
* Kombucha (com sumo de maçã)

* Sumo natural de maçã, cenoura, beterraba
* Chás diversos: ban-chá, verde com reishi (cogumelo ganoderma), rooibos, jasmin, preto com frutas, etc. etc.

* Café com reishi (cogumelo ganoderma)
* Chocolate quente com reishi (cogumelo ganoderma)

Bom apetite!

Cá vos esperamos, todos os dias da semana, de Segunda a Domingo, para almoços e jantares,
previa marcação:
t. 219280481  ou  967941468  ou 961445507
Com gosto
informaremos a Ementa do Dia
:D

Para saber mais acerca do conceito e detalhes sobre nós por favor visite: a COZINHA DO TINKUY

Por uma alimentação consciênte e compassiva <3