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sexta-feira, 3 de maio de 2019

Até sempre Centro Tinkuy


Após de algum silêncio passamos por cá para dizer: estamos a mudar de instalações, fechamos um ciclo e nos dispomos a renascer em outros moldes.

🌿

Com renovada energia, amor e gratidão, cá vamos nós!

 🌿

O Centro Tinkuy está a transitar assim de um lugar físico -um local que nos acolheu 8 anos- para um outro lugar não fisico
🐾
🐾
Um lugar nos corações de todos os que por cá passaram, seja como amigos, visitantes ou colaboradores.
GRATIDÃO
 ❤
Um lugar nas mentes e corações de todos os que trabalham a diário com esperança de tornar este planeta num lugar melhor para todos 🐬🐝🐸🐦🐰🐏🐃🐺🐄🐣🐼🐒🐜🐙🐝🐞🌳🌱🌵🌷🌎🌟💚
Agora estamos a fazer uma pausa para reorganizar-nos 😎 e em breve anunciaremos detalhes dos proximos movimentos 👀
Fiquem atentos.
Cá nos encontramos!
Desde o coração deste projecto #aCozinhaDoTinkuy recebam um abraço 

@isauracandelaria 💚 co-fundadora do Centro Tinkuy


Foto: Alan Stivelman

(foto do arquivo do Centro Tinkuy, dia de Celebração da Pachamama, 1 de Agosto 2013? )

quinta-feira, 11 de outubro de 2018

Retomando o contacto, abraçando o Outono

Photo Keilidh Ewan

E cá estamos nós depois de um parentese no Blog.  Não por falta de novidades, muito pelo contrário... 

O verão com o seu calor e  energia expansiva, nos motivou a estar mais no exterior e mais activos. Regar e colher os maravilhosos frutos da terra. Recolher sementes. Passeios e visitas, encontros inusuais.  Novos e velhos amigos nos visitaram enchendo esta casa de risadas, novas histórias e músicas (Isto incllui os dois concertos de música acústica de Gabriel Meyer e dos Udjat).  Re-conectamos com alguns amigos após de muitas luas.. Soubemos da partida de outros.  Nos emocionamos com o nascimento de outros (isto incluli os 3 gatinhos que nasceram cá em Agosto).. 


Algumas mudanças no "visual" do espaço Tinkuy foram possíveis pois recebemos novos integrantes que pusseram coração e entusiasmo.  O ressultado? uma nova casa de banho seca, reparação do velho baloiço para ser usdado por  crianças dos zero aos 100 anos, Mais um terceiro baloiço, feito de paletes e pendurado num pinheiro perto do Salão dos Anjos.  Foi muito importante também melhorar os lugares para acolher campistas e caravanistas. Em andamento ainda fica um novo espaço para os mais pequenos.

Embelezar o Tinkuy também  implicou  muitas horas de cuidados em arbustos e árvores.  Plantamos também espécies autóctones que  projectos vizinhos nos ofereceram,  e aqui o nosso BEM-HAJA  aos amigos da Quinta dos 7 Nomes e da Ecoaldeia de Janas, pela sua generosa dádiva! 
Também estivemos a cuidar de árvores exóticas já existentes ( tentando controlar a exuberância da borracheira ou dos papiros, etc.) O resultado é um ambiente mais limpo, ordenado... e muita lenha para cortar e arrumar.

Mas, o acontecimento do verão foi ver florescer mais uma vez às lotus no laguinho do fundo.  Tivemos as mais bonitas flores brancas de lótus dos últimos verões.
 A mensagem que esta ancestral planta nos traz é de grande importância, especialmente nos momentos actuais.  
Somos chamados a aprender desta silenciosa transformação... No escuro, no meio da lama e da maior "sujidade" a vida  cresce e se ergue para procurar o sol, para depois florescer. Isto só é possível por um processo prévio de alquimia no seu interior-.
Esta é a licção do lótus, transformar a nossa realidade q-por mais terrível que esta posa ser- e transformar-nos, e poder florescer, e poder trascender o que nos limita. Quem nos visitou neste verão testemunhou  isto... Não
 há foto que sirva para descrever este momento em que o lótus nos irradia com a sua beleza e energia....

Se bem ainda não o sentimos, já estamos a preparar-nos para adaptar a Cozinha do Tinkuy ao frio que dará lugar a comidinhas mais quentes e  petiscos assados no forno.  Para além das empadas bio-veganas de algas e maçã, vamos ter novamente pão de espelta  outras surpresas!.  

Ao mesmo os dias mais frios fazem mais proprício re-iniciar as fogueiras e as cerimónias de Temascal  Estejam atentos que em breve devemos anunciar as datas.  Como tem acontecido, estarão em sintonia das luas cheia e nova,

Nos meses que se avizinham esperamos retomar as Oficinas Bio-Veganas de Cozinha com novos convidad@s e outras actividades periódicas. Todo o qual estará devidamente anunciado na nossa AGENDA e outros meios de CONTACTO.


Para finalizar queremos dizer GRATIDÃO por cada dia de vida, por cada estação e cada roda do ano.  Por sabermo-nos nutridos, cuidados, amados e abençoados. Mesmo com dificuldades e "dramas", grandes ou pequenos,  agradecer por tudo o que nos permite ser parte desta corrente sem fim que é a VIDA, e que vemos refletida na abundância e na conexão com humanos, plantas, animais, o mar, as estrelas, a lua, o sol... o horizonte.

Em fim, abraçamos ao Outono que já bate na porta e nos dispomos a receber as suas dádivas.
Gracias a la Vida <3


Isaura Candelaria








































































sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Celebramos 7 anos


Amig@s, 
Faz 7 anos, a inícios de Dezembro, numa noite bem fria, o universo conspirou para poder inaugurarmos o Centro Tinkuy em Almoçageme, Sintra, Portugal. 

​Aquele Sábado, 11 ​d​e Dezembro de 2010, com a partilha de uma sopa quente​ e a visualização de um filme sobre o poder do amor...​, colocávamos a semente deste projecto~~~~~~.
Um espaço para a criatividade e a partilha,
com simplicidade mas com um sonho enorme: 
contribuir na forja de um ser humano pleno em harmonia com a mãe natureza,
com os pés assentes na Pachamama mas abraçando o infinito,

​Com gratidão no coração convidamos a todos voces :)​ nos dias Sexta feira 1, Sábado 2 e Domingo 3 de Dezembro

Gracias a la Vida ♥
Para mais info e Inscrições por favor ver detalhes de cada Evento 
ou enviar e-mail para centrotinkuy@gmail.com






quarta-feira, 6 de setembro de 2017

Novidades do Centro tinkuy - Setembro


Queridos amigos do Centro Tinkuy, Vivam! 

As nossas desculpas pela aussência neste Blog.
  Em contrapartida
cá estivemos, como é habitual, de Terça a Domingo
 partilhando com quem nos visitou saberes e sabores,
 músicas, cores, movimento....
Gratidão por serem parte deste projecto,
gratidão por termos cruzado caminhos no milagre quotidiano que é a VIDA.
<3
E com o retorno a um ritmo mais calmo conseguimos, finalmente,
 por em dia as nossas novidades.
  Bem-vindos!


AGENDA  CENTRO TINKUY  SETEMBRO 2017

SÁBADO 8  :: 20h30
CONCERTO DE MANTRAS
com NÓS VOZ - Virgílio Beatriz e Mariana Guimarães nos convocam a cantar, orar, curar.  Vos esperamosi!  Contribuição mínima 5 Tinkuys.
Previamente o Bar do Tinkuy servirá uma sopa e vários petiscos bio-veganos :) a partir das 19h30
Mais


SEGUNDA-FEIRA 11
Re-inicio das Aulas de Yoga com Pedro Morais

Diversos Horários de Segunda a Quinta-feiraMais


SEXTA-FEIRA 15
Re-início da reuniões de Meditação em Grupo
Ingresso livre por donativo do <3
19h  (horário que pode ter alterações no futuro)


SÁBADO 23 ::  16h30 a 19h30
1er encontro Bio-Vegano de Cozinha Saudável
Apresentação do Próximo ciclo de Oficinas Outono-Inverno

e convívio - Degustação
 Com Isaura Candelaria e convidados
Ingresso Livre com inscrição prévia.

Informes e reservas: centrotinkuy@gmail.com
Acerca destas Oficinas ver Mais.


SÁBADO 30
Círculo de Om Chanting
com Conceição Barros
ingresso livre por donativo do <3



ACTIVIDADES REGULARES:
E como é habitual de terça a domingo podem experimentar as refeições bio-veganas feitas com esmero e carinho, e sem sofrimento animal,
A cozinha do Tinkuy agradece marcar previamente ao t. 967941468
Horário: Terça a Sexta almoços 13h-16h
              Sábados e Domingos 13h-16h      
Mais


Aulas personalizadas de Cozinha bio-vegana, individuais e em grupos terça e quintas - horário a combinar
Mais

Acompanhem o desenrolar destas e outras actividades também na nossa Página do Facebook: Centro Tinkuy


Sejam bem-vindos!
<3


quinta-feira, 12 de janeiro de 2017



Aulas de Hatha Yoga



“Yoga usa o corpo – o recipiente – para tocar o conteúdo – a Alma” B. K. S. Iyengar


O Yoga é uma arte de escuta e observação. Um caminho de transformação, contemplação e autoconhecimento.

Através de posturas (asanas), técnicas de respiração (pranayama) e a combinação entre movimento e respiração cria-se espaço. Esse espaço é puro potencial e nele é possível reconhecer presença – Aqui e Agora EU SOU!

Cultivando curiosidade e interesse no reconhecimento de quem somos, em cada postura e a cada respiração surge uma atitude interna de abertura e recetividade. Criam-se, assim, condições que permitem e convidam a rendermo-nos ao eterno momento presente e nos conduzem a um estado de gratidão e quietude; A este processo de mudança, ligação, relação e união dá-se o nome de Yoga.


Instrutor:
Pedro Morais é praticante de Yoga desde 2008. Estudou e praticou em diferentes escolas de Yoga como Sivananda, Vinyasa Krama, Iyengar Yoga e Hatha Yoga Dinâmico com professores como Fernando Pinho (Arjuna), Nuno Cabral, José Pedro Pereira e Joana Cadete. Continua a sua prática e os seus estudos através de aulas regulares e da participação em vários seminários e workshops de Yoga. No início de 2016 fez o curso de professores de Yoga e estudos em Vedanta em Arsha Vidya Parampara no Sul da India.

Pedro é ainda Terapeuta de Shiatsu e Reiki e dedica-se ao estudo e à prática de trabalho corporal com fins terapêuticos e como forma de crescimento e desenvolvimento pessoal.


Horários


2ª Feira – 19:00 – Meditação

3ª Feira – 09:30 às 11:00 / 19:30 às 21:00

5ª Feira – 09:30 às 11:00 / 19:00 às 20:30

* Possibilidade de abertura de horário na hora do almoço.


Valores:

1 Vez por semana – 30 euros por mês

2 Vezes por semana – 35 euros por mês

Aula avulso – 9 euros

Primeira aula gratuita.

Para marcar a primeira aula e mais informações contatar através do nº 919304201 ou email: pedro_santos_morais@hotmail.com

Sejam bem-vindos!

sábado, 24 de dezembro de 2016

Celebração de Ano Novo no Centro Tinkuy




MUDANÇA DE HORÁRIO DE INVERNO


Nesta próxima semana estaremos fechados Domingo 25 e Segunda 26 de Dezembro.
E a partir do dia 27 (até novo aviso) passaremos a estar abertos

 de Terça a  Sexta para Almoços e Jantares
(13h a 16h e das 19h às 22h)
Sábados e Domingos só para Almoços, das 13h às 16h
Estamos encerrados ás Segundas-feiras


Cá vos Esperamos com EMENTAS cheias de vida, orgânicas e sem sofrimento animal
<3
Gracias a la Vida

 <3


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Amig@s:
Que estas Festas de Fim de Ano sejam uma oportunidade para avivar e renovar o mais puro e íntegro que existe em cada um de nós.
E que cada dia do próximo 2017 celebremos a VIDA,
o renascimento da vida em nós.
Será NATAL sempre que formos capazes de abraçar com amor as luzes e as sombras do nosso dia a dia.
<3​



::: Celebração do Ano Novo no Centro Tinkuy :::


Vamos abraçar o novo que há em nós e em cada momento nesta amistosa celebração lançando as sementes para o AMOR, PAZ, ABUNDÂNCIA, CORAGEM, ESPERANÇA, UNIÃO, PARTILHA... agradecendo À VIDA!!!

::: Programa :::

>>>18h Bem-vindos ao Centro Tinkuy!
>>>19h Dinâmicas da Essência com Raquel Fernandes: Através de propostas que apelam ao movimento criativo e ao jogo, podemos fazer emergir as potencialidades da nossa essência. É fundamental para a integração do ser o despertar da sua verdadeira expressão individual e em grupo para assim poder manifestar toda a sua totalidade. Explorando a dança, desenho e jogos (ideal para família)!
>>>20h30 Jantar bufet bio-vegano oferecido pelo Centro Tinkuy (inclui sopa, prato, sobremesa e bebida).

>>>22h30 Círculo de Canto e Dança com diversos convidados

>>>24h Bem-vindos ao Ano Novo no círculo de intenções no fogo

>>>2h Fecho do círculo do fogo

Contribuição única: 15 Sóis
(que incluem as actividades, o jantar, a cerimónia de intenções no fogo, o círculo de canto e música - Jam Session)

Informações Importantes:
São bem-vindas famílias, (crianças até os 12 anos não pagam)
Quem quiser ficar a dormir em camarata poderá o fazer, deixando uma contribuição voluntária, com inscrição prévia!
Se sugere trazer agasalhos e meias grossas pois no interior entramos sem sapatos.

Bem-vindos!
Bem-vindo querido 2017!

CONTACTOS PARA INSCRIÇÃO:
TLF. 967941468 e 916194673
centrotinkuy@gmail.com
filipasmatos@gmail.com

ENDEREÇO
Estrada do Rodízio, nº 2, Almoçageme
2705-335 Colares
Sintra

COMO CHEGAR:
http://centrotinkuy.blogspot.pt/p/contactos.html
Coordenadas GPS: 38.47.58, 68 W 9.27.57, 07
Google Maps:
https://www.google.pt/maps/place/Centro+Tinkuy/@38.7992741,-9.4721341,15.5z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x66e7364ac157fa4c!8m2!3d38.7996437!4d-9.4658538


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Podem também seguir este Evento no Facebook:

https://www.facebook.com/events/1284237021599368/

segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

6º Aniversário do Centro Tinkuy - Sábado 10 de Dezembro 10h a 23h, vos esperamos!


Celebração do 6​º Aniversário do Centro Tinkuy
~~~ um dia de partilha e encontros~~~

Sábado 10 de Dezembro

A partir das ​10h

​Sejam bem-vind@s!
*​Caminhar à Práia - Mantras&Oferendas
*Re-lançamento da Eco-Loja-Exposição
*Almoço Partilhado - veggie
*Mandala pela Paz - Meditação
CONCERTO com Nina Soulimant e Rui Aires
​ (Nina apresenta o seu Segundo CD!)
*Partilhamos a Sopa, castanhas e partimos o bolo 🙂
se quiseres traz algo também para partilhar
*Fogueira !



​Agradecemos Inscrição prévia para centrotinkuy@gmail.com

​Consulte a Programação e detalhes no Evento do Facebook
ou no Blogue do Centro Tinkuy


*​Todas as Actividades de Ingresso Livre por Donativo do ❤
Concerto 10 euros (8 euros para inscrições até 5 de Dezembro)



Sejam bem-vind@s​ - Gracias a la Vida ❤

sábado, 5 de novembro de 2016

Actividades durante o mês de Novembro

Novembro 2016

Para as Refeições Bio-Veganas de Segunda-Feira a Domingo, vos convidamos a visitar-nos nos horários habituais e agradecemos muito marcar previamente :) 
das 13h às 16
 e
das 19h às 22h.

Contactos:  967941468, 961445507, 219280481
ou por mail centrotinkuy@gmail.com

Espreite mais sobre a COZINHA DO TINKUY, um projecto de alimentação integral e consciente por amor à VIDA.





Hatha Yoga Integral 

Aulas Regulares - Início Segunda Semana de Novembro
com Pedro Morais

Temos o gosto de anunciar que contamos novamente com aulas regulars de Yoga, com diversos horários disponíveis de manhã e de tarde.

Horários (as aulas têm a duração de 1 hora e meia):
2ª feira – 9h30
3ª feira –​19h
4ª feira – 9h30 e 13h
5ª feira – 19h

* Possibilidade de abertura de novos horários ou alteração dos horários existentes
Mais detalhes AQUI <3




Oficinas de Cozinha Saudável
com Isaura Candelaria

Continuamos com as  Oficinas e dos Estágios (aulas personalizadas) de Cozinha Saudável Bio-Vegana.
Esperamos por ti :)



Sábado  26
16h a 19h30
Oficina "Padaria Saudável"

Informações e Inscrições: centrotinkuy@gmail.com
ou por sms  ao 967941468
Sejam bem-vind@s!

Mais detalhes sobre estas Oficinas AQUI






Domingo 27 
10h a 18h30
Ws Geobiologia dirigida ao corpo e música
com Pierre Halter
(Assistência de Catarina Ascenção)


Para mais informações e inscrições: catarinaascencao@ymail.com

Veja mais detalhes AQUI ou no Evento Facebook






Vamos meditar em grupo?

Estamos a criar um momento durante a semana para a MEDITAÇÃO em grupo

Se estiveres interessado, entra em contacto connosco.

Propomos para começar:  Sextas feiras 19h

Ingresso Livre, por donativo do <3



Sejam bem-vind@s :D`

<3

O Centro Tinkuy se encontra AQUI



sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Oficinas de Culinária, aos sábados de tarde. :) um encontro com a alimentação integral e consciente


OFICINAS BIO-VEGANAS
DE COZINHA SAUDÁVEL,
 no Centro Tinkuy


  com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy)

Um convite para optar por uma alimentação consciêntemente saborosa.

Vivemos tempos de grandes desafios e mudanças, e cada vez há mais pessoas a procurar formas de vida mais saudáveis e a querer mudar para uma alimentação orgânica baseada em  ingredientes unicamente de origem vegetal.


Mas a decisão de  deixar de lado productos de origem animal não basta, é preciso informar-nos, trocar experiências e estudar para realizar esta transição de maneira consistente e bem sucedida.
Estas Oficinas, querem contribuir nesse sentido, criar uma base 
a partir da qual seja mais simples dar este salto para uma alimentação amiga de nossa saúde, do ambiente e dos animais.

A
bordaremos diversos aspectos relacionados com a alimentação nas suas distintas dimensões, trocaremos experiências e cozinharemos em conjunto!


Inscrições e mais informações:
por e-mail centrotinkuy@gmail.com





O Programa
Sem grandes pretensões, mas com muito empenho e amor, vamos partilhando o resultado de muitos anos de experiências e vivências.  Em cada encontro de culinária mergulhamos no universo dos ingredientes, métodos e dicas para a elaboração de pratos e ementas, adaptando-nos às particularidades de cada momento, de cada estação e de cada pessoa.

Tentamos então "passar", principalmente um conhecimento teórico-prático inspirado na macrobiótica e, fundamentalmente, com uma actitude  que sirva de base para continuar esta aprendizagem individualmente.  Isto é, tentamos partilhar as bases para "aprender a aprender" esta Arte Fundamental da Vida que é a culinária, como costuma dizer a nossa professora Bernadete Kikuchi.



O PROGRAMA OUTONO/INVERNO 2016

Sábado 1 de Outubro:

Snacks e lanches saudáveis

As estatísticas sobre obesidades infantil -em Portugal e no mundo- são preocupantes, assim como da diabetes e de outras doenças também. Um conjunto de factores se cruzam nesta problemática mas o que observamos é muita falta de informação e des-informação. 

Por exemplo o açúcar e outros carbo-hidratos refinados, muito prejudiciais para a saúde de todos -e especialmente das crianças, estão presentes em quase todos os productos dos supermercados.  Ainda mais, o seu consumo é aliciado por uma agressiva publicidade, que cria nefastos hábitos e gostos.Falamos aqui do excesso de gorduras saturadas, de cereais refinados (trigo, arroz, etc) do açúcar branco e todos os seus derivados.


Queremos demonstrar que é possível fazer em casa sobremesas e snacks deliciosos, simples, que ao mesmo tempo cuidem de nossa saúde.  Sem utilizar ovos nem lacticínios nem açúcares refinados prepararemos r
eceitas prácticas e rápidas para momentos de pausa durante o dia e/ou para gulos@s de todas as idades.






Sábado 22 de Outubro:
Ideias deliciosas para substituir lacticínios


Estudos científicos saíram a luz recentemente alertando sobre o inapropriado e anti-natural que é para o organismo humano beber o leite.  Se bem é uma das industrias mais desenvolvidas no mundo todo, cada vez mais pessoas estão tomando consciência e deixando seu consumo. Aos poucos se vai fazendo luz e se percebe o que realmente está detrás de uma fatia de queijo ou um inocente iogurte.

Para falar destes aspectos menos visíveis e do impacto que o leite e derivados tem em nós e no mundo que nos rodeia, nos reuniremos mais uma vez. Abordaremos maneiras prácticas e deliciosas de substituir o leite e os seus derivados.

Vamos aprender a fazer leites vegetais (de arroz, de amêndoa, de aveia, etc.) vários pates e cremes, para barrar no pão ou para gratinar vegetais. Faremos também alguns "queijos" experimentais e pratos tradicionais de forno que normalmente levam lacticínios.
Finalmente 2 belas sobremesas e algumas proposta para o pequeno almoço ou lanche da escola.






Sábado 5 de Novembro:
Só proteína 100% vegetal na nossa dieta


Para além de falarmos de alguns mitos associados à obtenção e as quantidades e necessidades de proteínas na nossa alimentação, apresentaremos um leque de possibilidades 100% de origem vegetal, que vos surpreenderá pela diversidade em nutrientes, sabor e formas de preparação.

A pergunta que ouvimos com frequência "e de onde obtens a tua proteína"? ficará mais que respondida.


Exemplos de preparação de leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, feijão, etc.), do tofu, do seitan, do temphé, e de alguns condimentos e outros ingredientes com alto conteúdo proteico estarão no centro de nossas atenções.






Sábado 26 de Novembro:

Padaria Saudável

Introducção à arte milenar da padaria.  Elementos básicos para fazer o nosso pão de cada dia

Esta oficina nos permitirá ter um primeiro contacto com uma das artes mais antigas.... Vamos a falar dos tipos de pão e de matéria prima, das condições a ter em conta na cozinha e na pessoa que preparará o pão.

Vamos abordar, entre outros, os temas:
- Pão de longa fermentação vs o pão de curta fermentação; acerca dos fermentos
- Pão com mistura de vários cereais e sementes
- Pão sem gluten
- Chapatis de farinha de espelta feitos na hora

Além disto faremos alguns patés super rápidos e deliciosos para acompanhar as nossas obras de arte.

Inclui: Chá e/ou Café na degustação do que preparemos.







Investimento:
35 Euros por Oficina
que incluem 3h30 horas de formação, uma refeição  completa (degustação), Receituário e 
 acompanhamento post-oficina.


( DESCONTO: se vem  acompanhad@ de 2 amig@s.  A Oficina fica em 30 euros para cada pessoa.  Ou se optar por participar em todas as 4 Oficinas, fica em 30 euros cada uma).

(Em cada Oficina estará disponível uma Bolsa de Estudos, que será entregue a quem o solicite e fundamente, via e-mail).


Para validar a sua Inscrição será necessário enviar e mail, e a seguir comprovativo de transferência bancária com o 50% do valor.



Acerca da formadora:


Isaura Candelaria chega a este planeta terra (em Cusco, Perú) há mais de meio século..., e sem saber muito bem por que, aos 20 anos se apaixona pelo vegetarianismo e pelas formas naturais de alimentação e cura, e é a partir desta "janela" e desde então que começa a observar a vida e o mundo.
Nos anos ´80, e com muita sede de aprender se nutre de diversos ensinamentos (do Za Zen, ao Yoga, da medicina natural ào voluntariado em projectos sociais, etc.). Já desde essa altura se interrogava por caminhos que pudessem levar aos humanos a ser realmente seres plenos.
A intrigaram muito as plantas e alimentos dos Andes e da Amazónia o que a levou a pesquisar sobre a alimentação dos antigos peruanos. Com um grupo de amigos acompanhou a "descoberta" do enorme potencial dos cereais andinos (quinua, kiwicha (amaranto), kañiwa, e dos tubérculos e raízes como a oca, o olluco, a mashwa, a maca .... e tantas outras maravilhas da bio-diversidade andina, que até essa altura eram consideradas alimentos para gado ou de pouco prestígio social. 
O mundo da alimentação e saúde natural se converte assim numa via para o despertar e crescimento pessoal. A sua profissão -a Antropologia Cultural- vai ficando em segundo plano e "outros" interesses vão ganhando em importância.
Sente o chamado de estudar sob a direcção dos professores Tomio Kikuchi e Bernadete Kikuchi, discípulos directos do fundador da Macrobiótica, George Ohsawa. Para isso ruma ao Brasil, São Paulo, onde por três anos se dedica a absorver a culinária vitalizante de dona Bernadete Kikuchi. Na culinária se encontra e se re-encontra com diversos aspectos essenciais, individuais e sociais.
Reside em Europa há 20 anos, tendo escolhido o interior de Portugal para fazer o seu ninho. Teve a oportunidade de formar-se também em Terapia Cranio Sacral Biodinâmica com Friedrich Wolf (Kientalerhof, Suiça). Isto permitiu aprofundar a sua visão do ser humano e das enormes possibilidades de cura e auto-cura desde uma perspectiva holística.
Nos últimos anos se dedica à coordenação do Centro Tinkuy, em Sintra. Espaço criado para o encontro a partilha. Lugar privilegiado para continuar a descobrir respostas individuais e colectivas, para o crescimento como mulher e como ser humano pleno que aspira a ser algum dia  :)




Agradeço muito a vossa colaboração na divulgação destas Oficinas :D
GRACIAS A LA VIDA !
<3