Aulas de Hatha Yoga


“Yoga usa o corpo – o recipiente – para tocar o conteúdo – a Alma” B. K. S. Iyengar


O Yoga é uma arte de escuta e observação. Um caminho de transformação, contemplação e autoconhecimento.

Através de posturas (asanas), técnicas de respiração (pranayama) e a combinação entre movimento e respiração cria-se espaço. Esse espaço é puro potencial e nele é possível reconhecer presença – Aqui e Agora EU SOU!

Cultivando curiosidade e interesse no reconhecimento de quem somos, em cada postura e a cada respiração surge uma atitude interna de abertura e recetividade. Criam-se, assim, condições que permitem e convidam a rendermo-nos ao eterno momento presente e nos conduzem a um estado de gratidão e quietude; A este processo de mudança, ligação, relação e união dá-se o nome de Yoga.


Instrutor:
Pedro Morais é praticante de Yoga desde 2008. Estudou e praticou em diferentes escolas de Yoga como Sivananda, Vinyasa Krama, Iyengar Yoga e Hatha Yoga Dinâmico com professores como Fernando Pinho (Arjuna), Nuno Cabral, José Pedro Pereira e Joana Cadete. Continua a sua prática e os seus estudos através de aulas regulares e da participação em vários seminários e workshops de Yoga. No início de 2016 fez o curso de professores de Yoga e estudos em Vedanta em Arsha Vidya Parampara no Sul da India.

Pedro é ainda Terapeuta de Shiatsu e Reiki e dedica-se ao estudo e à prática de trabalho corporal com fins terapêuticos e como forma de crescimento e desenvolvimento pessoal.


Horários

2ª Feira – 19:00 – Meditação

3ª Feira – 09:30 às 11:00 / 19:30 às 21:00

5ª Feira – 09:30 às 11:00 / 19:00 às 20:30

* Possibilidade de abertura de horário na hora do almoço.


Valores:

1 Vez por semana – 30 euros por mês

2 Vezes por semana – 35 euros por mês

Aula avulso – 9 euros

Primeira aula gratuita.

Para marcar a primeira aula e mais informações contatar através do nº 919304201 ou email: pedro_santos_morais@hotmail.com

Sejam bem-vindos!

Celebração de Ano Novo no Centro Tinkuy

MUDANÇA DE HORÁRIO DE INVERNO

Nesta próxima semana estaremos fechados Domingo 25 e Segunda 26 de Dezembro.
E a partir do dia 27 (até novo aviso) passaremos a estar abertos
 de Terça a  Sexta para Almoços e Jantares
(13h a 16h e das 19h às 22h)
Sábados e Domingos só para Almoços, das 13h às 16h
Estamos encerrados ás Segundas-feiras

Cá vos Esperamos com EMENTAS cheias de vida, orgânicas e sem sofrimento animal
<3
Gracias a la Vida
 <3

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Amig@s:

Que estas Festas de Fim de Ano sejam uma oportunidade para avivar e renovar o mais puro e íntegro que existe em cada um de nós.

E que cada dia do próximo 2017 celebremos a VIDA,

o renascimento da vida em nós.

Será NATAL sempre que formos capazes de abraçar com amor as luzes e as sombras do nosso dia a dia.

<3​

::: Celebração do Ano Novo no Centro Tinkuy :::

Vamos abraçar o novo que há em nós e em cada momento nesta amistosa celebração lançando as sementes para o AMOR, PAZ, ABUNDÂNCIA, CORAGEM, ESPERANÇA, UNIÃO, PARTILHA... agradecendo À VIDA!!!

::: Programa :::

>>>18h Bem-vindos ao Centro Tinkuy!

>>>19h Dinâmicas da Essência com Raquel Fernandes: Através de propostas que apelam ao movimento criativo e ao jogo, podemos fazer emergir as potencialidades da nossa essência. É fundamental para a integração do ser o despertar da sua verdadeira expressão individual e em grupo para assim poder manifestar toda a sua totalidade. Explorando a dança, desenho e jogos (ideal para família)!
>>>20h30 Jantar bufet bio-vegano oferecido pelo Centro Tinkuy (inclui sopa, prato, sobremesa e bebida).

>>>22h30 Círculo de Canto e Dança com diversos convidados

>>>24h Bem-vindos ao Ano Novo no círculo de intenções no fogo

>>>2h Fecho do círculo do fogo

Contribuição única: 15 Sóis
(que incluem as actividades, o jantar, a cerimónia de intenções no fogo, o círculo de canto e música - Jam Session)

Informações Importantes:
São bem-vindas famílias, (crianças até os 12 anos não pagam)
Quem quiser ficar a dormir em camarata poderá o fazer, deixando uma contribuição voluntária, com inscrição prévia!
Se sugere trazer agasalhos e meias grossas pois no interior entramos sem sapatos.

Bem-vindos!
Bem-vindo querido 2017!

CONTACTOS PARA INSCRIÇÃO:
TLF. 967941468 e 916194673
centrotinkuy@gmail.com
filipasmatos@gmail.com

ENDEREÇO
Estrada do Rodízio, nº 2, Almoçageme
2705-335 Colares
Sintra

COMO CHEGAR:
http://centrotinkuy.blogspot.pt/p/contactos.html
Coordenadas GPS: 38.47.58, 68 W 9.27.57, 07
Google Maps:
https://www.google.pt/maps/place/Centro+Tinkuy/@38.7992741,-9.4721341,15.5z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x66e7364ac157fa4c!8m2!3d38.7996437!4d-9.4658538


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Podem também seguir este Evento no Facebook:

https://www.facebook.com/events/1284237021599368/

6º Aniversário do Centro Tinkuy - Sábado 10 de Dezembro 10h a 23h, vos esperamos!

Celebração do 6​º Aniversário do Centro Tinkuy

~~~ um dia de partilha e encontros~~~

Sábado 10 de Dezembro

A partir das ​10h

​Sejam bem-vind@s!

​

*​Caminhar à Práia - Mantras&Oferendas

*Re-lançamento da Eco-Loja-Exposição

*Almoço Partilhado - veggie

*Mandala pela Paz - Meditação

CONCERTO com Nina Soulimant e Rui Aires

​ (Nina apresenta o seu Segundo CD!)

*Partilhamos a Sopa, castanhas e partimos o bolo 🙂

se quiseres traz algo também para partilhar

*Fogueira !

​Agradecemos Inscrição prévia para centrotinkuy@gmail.com

​Consulte a Programação e detalhes no Evento do Facebook

ou no Blogue do Centro Tinkuy

*​Todas as Actividades de Ingresso Livre por Donativo do ❤

Concerto 10 euros (8 euros para inscrições até 5 de Dezembro)

Sejam bem-vind@s​ - Gracias a la Vida ❤

OFICINAS BIO-VEGANAS - Nova temporada Inverno/Primavera 2017 - com convidados surpresa - novos preços

OFICINAS BIO-VEGANAS

DE COZINHA SAUDÁVEL,
 temporada Inverno/Primavera
 no Centro Tinkuy

Para optar por uma alimentação conscientemente saborosa.

com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy) e convidados especiais

Vivemos tempos de grandes desafios e mudanças, e cada vez há mais pessoas a procurar formas de vida mais saudáveis e a querer mudar para uma alimentação orgânica baseada em  ingredientes unicamente de origem vegetal.

Mas a decisão de  deixar de lado productos de origem animal não basta, é preciso informar-nos, trocar experiências e estudar para realizar esta transição de maneira consistente e bem sucedida.
Estas Oficinas, querem contribuir nesse sentido, criar uma base 
a partir da qual seja mais simples dar este salto para uma alimentação amiga de nossa saúde, do ambiente e dos animais.

Abordaremos diversos aspectos relacionados com a alimentação nas suas distintas dimensões, trocaremos experiências e cozinharemos em conjunto!

Inscrições e mais informações:
por e-mail centrotinkuy@gmail.com

Breve Descrição 
Sem grandes pretensões, mas com muito empenho e amor, vamos partilhando o resultado de mais de 2 décadas de experiências e vivências. 

Em cada encontro de culinária mergulhamos no universo dos ingredientes, métodos e dicas para a elaboração de pratos e ementas 100% de origem vegetal, orgânicas e adaptadas às particularidades de cada estação.

Tendo como pano de fundo o critério que aprendemos na macrobiótica, o objectivo será entregar as ferramentas básicas para cada um "aprender a aprender" esta Arte Fundamental da Vida que é a culinária, como costuma dizer a nossa mestra Bernadete Kikuchi.

O PROGRAMA INVERNO/PRIMAVERA 2016

Aos Sábados de tarde: 16h a 19h30


Oficina 1 Sábado 25 de Fevereiro
Cozinhando no Inverno (menus rápidos e prácticos)
Convidada: Marta Holtreman

Uma oficina para principiantes ou para quem esteja a precisar de inspiração na sua cozinha.
Falaremos do critério da macrobiótica e da perspectiva  da Medicina Oriental (Teoria dos 5 elementos) aplicada à alimentação.
Critérios básicos a ter em conta para adaptar-nos a este tempo mais frio e húmido.
Ideias, dicas e variações em torno de um menu completo, da entrada à sobremesa para 4 refeições.
- Quais os ingredientes que não podem faltar na nossa cozinha nesta época do ano
- A maneira de cozinhar no inverno,
- A nossa cozinha como laboratório para a prevenção.



Oficina 2:  Sábado 11 de Março

Padaria Saudável

Convidado: Camilo Farinha
Introducção à arte milenar da padaria.  Elementos básicos para fazer o nosso pão de cada dia

Esta oficina nos permitirá ter um primeiro contacto com uma das artes mais antigas.... Vamos a falar dos tipos de pão e de matéria prima, das condições a ter em conta na cozinha e na pessoa que prepara o pão.

Vamos abordar, entre outros, os temas:
- Pão de longa fermentação vs o pão de curta fermentação; acerca dos fermentos
- Pão com mistura de vários cereais e sementes
- Pão sem gluten
- Chapatis de farinha de espelta feitos na hora

Além disto faremos alguns patés super rápidos e deliciosos para acompanhar as nossas obras de arte.
Inclui: Chá e/ou Café na degustação do que preparemos.

Oficina 3: Sábado 25 de Março
Ideias deliciosas para substituir lacticínios
Convidada: Dafne Vaz

Estudos científicos saíram a luz recentemente alertando sobre o inapropriado e anti-natural que é para o organismo humano beber o leite.  Se bem é uma das industrias mais desenvolvidas no mundo todo, cada vez mais pessoas estão tomando consciência e deixando seu consumo. Aos poucos se vai fazendo luz e se percebe o que realmente está detrás de uma fatia de queijo ou um simples copinho de iogurte.

Falaremos dos aspectos menos visíveis e do impacto que o leite e derivados tem em nós e no mundo que nos rodeia.

Abordaremos maneiras prácticas e deliciosas de substituir o leite e os seus derivados.

Vamos aprender a fazer leites vegetais (de arroz, de amêndoa, de aveia, etc.) vários pates e cremes, para barrar no pão ou para gratinar vegetais. Faremos também alguns deliciosos "queijos" veganos.
Finalmente 2 belas sobremesas!

Oficina 4: Sábado 29 de Abril
Cozinhando na Primavera (menus rápidos e prácticos)
Convidado por confirmar

Critérios essenciais a ter na cozinha nesta altura do ano, a partir da visão da macrobiótica e a medicina oriental,
. Nesta estação ideal para re-inícios falaremos também da importância dos alimentos que colaboram com a limpeza e desintoxicação do nosso organismo.

Vamos a fazer uso a variadíssima oferta que a mãe-terra nos faz nesta época do ano.  Entradas, sopas, saladas, pickles e conservas, entre outros serão o nosso foco.
Várias propostas para comer bem sem sobrecarregar o organismo e sem complicar-nos.

Oficina 5: Sábado 20 de Maio
Sobremesas e lanches saudáveis
Convidado por confirmar
As estatísticas sobre obesidade infantil -em Portugal e no mundo- são preocupantes, assim como da diabetes e de outras doenças. Um conjunto de factores se cruzam nesta problemática mas o que observamos é muita falta de informação e des-informação. 

Por exemplo o açúcar e outros carbo-hidratos refinados, muito prejudiciais para a saúde de todos -e especialmente das crianças, estão presentes em quase todos os productos dos supermercados.  Ainda mais, o seu consumo é aliciado por uma agressiva publicidade, que cria nefastos hábitos e gostos.Falamos aqui do excesso de gorduras saturadas, de cereais refinados (trigo, arroz, etc) do açúcar branco e todos os seus derivados.

Queremos demonstrar que é possível fazer em casa sobremesas e snacks deliciosos, simples, que ao mesmo tempo cuidem de nossa saúde.  Sem utilizar ovos nem lacticínios nem açúcares refinados prepararemos receitas prácticas e rápidas para momentos de pausa durante o dia e/ou para gulos@s de todas as idades.

Investimento:
40 Euros por Oficina
que incluem 3h30 horas de formação, degustação, receituário e  acompanhamento post-oficina.


DESCONTOS:
2 pessoas ou casais fica em 35 cada pessoa
Grupos de 3 fica em 30 euros cada pessoa
Grupos de 4 fica em 25 euros cada pessoa

Se optar por participar em todas as 5 Oficinas, fica em 25 euros cada uma.

(Em cada Oficina estará disponível uma Bolsa de Estudos, que será entregue a quem o solicite e fundamente, via e-mail).

Para validar a sua Inscrição será necessário enviar e mail, e a seguir comprovativo de transferência bancária com o 50% do valor.

Acerca da formadora:

Isaura Candelaria chega a este planeta terra (em Cusco, Perú) há mais de meio século..., e sem saber muito bem por que, aos 20 anos se apaixona pelo vegetarianismo e pelas formas naturais de alimentação e cura, e é a partir desta "janela" e desde então que começa a observar a vida e o mundo.

Nos anos ´80, e com muita sede de aprender se nutre de diversos ensinamentos (do Za Zen, ao Yoga, da medicina natural ào voluntariado em projectos sociais, etc.). Já desde essa altura se interrogava por caminhos que pudessem levar aos humanos a ser realmente seres plenos.

A intrigaram muito as plantas e alimentos peruanos nativos (em especial dos Andes. O mundoda alimentação e saúde natural se convertem assim numa via para o despertar e crescimento pessoal. A sua profissão -a Antropologia Cultural- vai ficando em segundo plano e "outros" interesses vão ganhando em importância.

Sente o chamado de estudar sob a direcção dos professores Tomio Kikuchi e Bernadete Kikuchi, discípulos directos do fundador da Macrobiótica, George Ohsawa. Para isso ruma ao Brasil (São Paulo) em 1991, onde por três anos se dedica a absorver a culinária vitalizante de dona Bernadete Kikuchi. E desde este momento se apaixona pela culinária como espaço de criatividade e síntese, onde se encontra e se re-encontra com diversos aspectos essenciais, individuais e sociais.

Reside em Europa há 20 anos, tendo escolhido o interior de Portugal para fazer o seu ninho. Teve a oportunidade de formar-se também em Terapia Cranio Sacral Biodinâmica com Friedrich Wolf (Kientalerhof, Suiça). Isto permitiu aprofundar a sua visão do ser humano e das enormes possibilidades de cura e auto-cura desde uma perspectiva holística.

Nos últimos anos se dedica à coordenação do Centro Tinkuy, em Sintra. Espaço criado para o encontro e a partilha. Lugar privilegiado para continuar a descobrir respostas individuais e colectivas, para o crescimento como mulher e como ser humano pleno que aspira a ser :)

Agradeço muito a vossa colaboração na divulgação destas Oficinas :D

GRACIAS A LA VIDA !

<3

Actividades durante o mês de Novembro

Novembro 2016

Para as Refeições Bio-Veganas de Segunda-Feira a Domingo, vos convidamos a visitar-nos nos horários habituais e agradecemos muito marcar previamente :) 
das 13h às 16
 e
das 19h às 22h.

Contactos:  967941468, 961445507, 219280481
ou por mail centrotinkuy@gmail.com

Espreite mais sobre a COZINHA DO TINKUY, um projecto de alimentação integral e consciente por amor à VIDA.

Hatha Yoga Integral 
Aulas Regulares - Início Segunda Semana de Novembro
com Pedro Morais

Temos o gosto de anunciar que contamos novamente com aulas regulars de Yoga, com diversos horários disponíveis de manhã e de tarde.

Horários (as aulas têm a duração de 1 hora e meia):
2ª feira – 9h30
3ª feira –​19h
4ª feira – 9h30 e 13h
5ª feira – 19h

* Possibilidade de abertura de novos horários ou alteração dos horários existentes
Mais detalhes AQUI <3

Oficinas de Cozinha Saudável
com Isaura Candelaria

Continuamos com as  Oficinas e dos Estágios (aulas personalizadas) de Cozinha Saudável Bio-Vegana.
Esperamos por ti :)

Sábado  26
16h a 19h30
Oficina "Padaria Saudável"

Informações e Inscrições: centrotinkuy@gmail.com
ou por sms  ao 967941468
Sejam bem-vind@s!

Mais detalhes sobre estas Oficinas AQUI

Domingo 27 
10h a 18h30
Ws Geobiologia dirigida ao corpo e música
com Pierre Halter
(Assistência de Catarina Ascenção)

Para mais informações e inscrições: catarinaascencao@ymail.com

Veja mais detalhes AQUI ou no Evento Facebook

Vamos meditar em grupo?

Estamos a criar um momento durante a semana para a MEDITAÇÃO em grupo

Se estiveres interessado, entra em contacto connosco.

Propomos para começar:  Sextas feiras 19h

Ingresso Livre, por donativo do <3

Sejam bem-vind@s :D`

<3

O Centro Tinkuy se encontra AQUI

Oficinas de Culinária, aos sábados de tarde. :) um encontro com a alimentação integral e consciente

OFICINAS BIO-VEGANAS

DE COZINHA SAUDÁVEL,
 no Centro Tinkuy

  com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy)

Um convite para optar por uma alimentação consciêntemente saborosa.

Vivemos tempos de grandes desafios e mudanças, e cada vez há mais pessoas a procurar formas de vida mais saudáveis e a querer mudar para uma alimentação orgânica baseada em  ingredientes unicamente de origem vegetal.

Mas a decisão de  deixar de lado productos de origem animal não basta, é preciso informar-nos, trocar experiências e estudar para realizar esta transição de maneira consistente e bem sucedida.
Estas Oficinas, querem contribuir nesse sentido, criar uma base 
a partir da qual seja mais simples dar este salto para uma alimentação amiga de nossa saúde, do ambiente e dos animais.

Abordaremos diversos aspectos relacionados com a alimentação nas suas distintas dimensões, trocaremos experiências e cozinharemos em conjunto!

Inscrições e mais informações:
por e-mail centrotinkuy@gmail.com

O Programa
Sem grandes pretensões, mas com muito empenho e amor, vamos partilhando o resultado de muitos anos de experiências e vivências.  Em cada encontro de culinária mergulhamos no universo dos ingredientes, métodos e dicas para a elaboração de pratos e ementas, adaptando-nos às particularidades de cada momento, de cada estação e de cada pessoa.

Tentamos então "passar", principalmente um conhecimento teórico-prático inspirado na macrobiótica e, fundamentalmente, com uma actitude  que sirva de base para continuar esta aprendizagem individualmente.  Isto é, tentamos partilhar as bases para "aprender a aprender" esta Arte Fundamental da Vida que é a culinária, como costuma dizer a nossa professora Bernadete Kikuchi.

O PROGRAMA OUTONO/INVERNO 2016

Sábado 1 de Outubro:
Snacks e lanches saudáveis

As estatísticas sobre obesidades infantil -em Portugal e no mundo- são preocupantes, assim como da diabetes e de outras doenças também. Um conjunto de factores se cruzam nesta problemática mas o que observamos é muita falta de informação e des-informação. 

Por exemplo o açúcar e outros carbo-hidratos refinados, muito prejudiciais para a saúde de todos -e especialmente das crianças, estão presentes em quase todos os productos dos supermercados.  Ainda mais, o seu consumo é aliciado por uma agressiva publicidade, que cria nefastos hábitos e gostos.Falamos aqui do excesso de gorduras saturadas, de cereais refinados (trigo, arroz, etc) do açúcar branco e todos os seus derivados.

Queremos demonstrar que é possível fazer em casa sobremesas e snacks deliciosos, simples, que ao mesmo tempo cuidem de nossa saúde.  Sem utilizar ovos nem lacticínios nem açúcares refinados prepararemos receitas prácticas e rápidas para momentos de pausa durante o dia e/ou para gulos@s de todas as idades.

Sábado 22 de Outubro:
Ideias deliciosas para substituir lacticínios

Estudos científicos saíram a luz recentemente alertando sobre o inapropriado e anti-natural que é para o organismo humano beber o leite.  Se bem é uma das industrias mais desenvolvidas no mundo todo, cada vez mais pessoas estão tomando consciência e deixando seu consumo. Aos poucos se vai fazendo luz e se percebe o que realmente está detrás de uma fatia de queijo ou um inocente iogurte.

Para falar destes aspectos menos visíveis e do impacto que o leite e derivados tem em nós e no mundo que nos rodeia, nos reuniremos mais uma vez. Abordaremos maneiras prácticas e deliciosas de substituir o leite e os seus derivados.

Vamos aprender a fazer leites vegetais (de arroz, de amêndoa, de aveia, etc.) vários pates e cremes, para barrar no pão ou para gratinar vegetais. Faremos também alguns "queijos" experimentais e pratos tradicionais de forno que normalmente levam lacticínios.
Finalmente 2 belas sobremesas e algumas proposta para o pequeno almoço ou lanche da escola.






Sábado 5 de Novembro:
Só proteína 100% vegetal na nossa dieta

Para além de falarmos de alguns mitos associados à obtenção e as quantidades e necessidades de proteínas na nossa alimentação, apresentaremos um leque de possibilidades 100% de origem vegetal, que vos surpreenderá pela diversidade em nutrientes, sabor e formas de preparação.

A pergunta que ouvimos com frequência "e de onde obtens a tua proteína"? ficará mais que respondida.


Exemplos de preparação de leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, feijão, etc.), do tofu, do seitan, do temphé, e de alguns condimentos e outros ingredientes com alto conteúdo proteico estarão no centro de nossas atenções.

Sábado 26 de Novembro:

Padaria Saudável

Introducção à arte milenar da padaria.  Elementos básicos para fazer o nosso pão de cada dia

Esta oficina nos permitirá ter um primeiro contacto com uma das artes mais antigas.... Vamos a falar dos tipos de pão e de matéria prima, das condições a ter em conta na cozinha e na pessoa que preparará o pão.
Vamos abordar, entre outros, os temas:
- Pão de longa fermentação vs o pão de curta fermentação; acerca dos fermentos
- Pão com mistura de vários cereais e sementes
- Pão sem gluten
- Chapatis de farinha de espelta feitos na hora

Além disto faremos alguns patés super rápidos e deliciosos para acompanhar as nossas obras de arte.
Inclui: Chá e/ou Café na degustação do que preparemos.

Investimento:
35 Euros por Oficina
que incluem 3h30 horas de formação, uma refeição  completa (degustação), Receituário e  acompanhamento post-oficina.


( DESCONTO: se vem  acompanhad@ de 2 amig@s.  A Oficina fica em 30 euros para cada pessoa.  Ou se optar por participar em todas as 4 Oficinas, fica em 30 euros cada uma).
(Em cada Oficina estará disponível uma Bolsa de Estudos, que será entregue a quem o solicite e fundamente, via e-mail).

Para validar a sua Inscrição será necessário enviar e mail, e a seguir comprovativo de transferência bancária com o 50% do valor.

Acerca da formadora:

Isaura Candelaria chega a este planeta terra (em Cusco, Perú) há mais de meio século..., e sem saber muito bem por que, aos 20 anos se apaixona pelo vegetarianismo e pelas formas naturais de alimentação e cura, e é a partir desta "janela" e desde então que começa a observar a vida e o mundo.
Nos anos ´80, e com muita sede de aprender se nutre de diversos ensinamentos (do Za Zen, ao Yoga, da medicina natural ào voluntariado em projectos sociais, etc.). Já desde essa altura se interrogava por caminhos que pudessem levar aos humanos a ser realmente seres plenos.
A intrigaram muito as plantas e alimentos dos Andes e da Amazónia o que a levou a pesquisar sobre a alimentação dos antigos peruanos. Com um grupo de amigos acompanhou a "descoberta" do enorme potencial dos cereais andinos (quinua, kiwicha (amaranto), kañiwa, e dos tubérculos e raízes como a oca, o olluco, a mashwa, a maca .... e tantas outras maravilhas da bio-diversidade andina, que até essa altura eram consideradas alimentos para gado ou de pouco prestígio social. 
O mundo da alimentação e saúde natural se converte assim numa via para o despertar e crescimento pessoal. A sua profissão -a Antropologia Cultural- vai ficando em segundo plano e "outros" interesses vão ganhando em importância.
Sente o chamado de estudar sob a direcção dos professores Tomio Kikuchi e Bernadete Kikuchi, discípulos directos do fundador da Macrobiótica, George Ohsawa. Para isso ruma ao Brasil, São Paulo, onde por três anos se dedica a absorver a culinária vitalizante de dona Bernadete Kikuchi. Na culinária se encontra e se re-encontra com diversos aspectos essenciais, individuais e sociais.
Reside em Europa há 20 anos, tendo escolhido o interior de Portugal para fazer o seu ninho. Teve a oportunidade de formar-se também em Terapia Cranio Sacral Biodinâmica com Friedrich Wolf (Kientalerhof, Suiça). Isto permitiu aprofundar a sua visão do ser humano e das enormes possibilidades de cura e auto-cura desde uma perspectiva holística.
Nos últimos anos se dedica à coordenação do Centro Tinkuy, em Sintra. Espaço criado para o encontro a partilha. Lugar privilegiado para continuar a descobrir respostas individuais e colectivas, para o crescimento como mulher e como ser humano pleno que aspira a ser algum dia  :)

Agradeço muito a vossa colaboração na divulgação destas Oficinas :D

GRACIAS A LA VIDA !

<3

Actividades a decorrer neste mês de Outubro no Centro Tinkuy

Outubro 2016

Querid@s amig@s, viva!Após dos muito activos meses de verão na Cozinha e na Horta-  voltamos com algumas propostas:

Mantemos os horários de verão até novo aviso,
Se quiserem provar os petiscos da Cozinha do Tinkuy agradecemos muito marcar previamente :)   Refeições bio-veganas de segunda-feira a domingo,
das 13h às 16
 e
das 19h às 22h.
Só por marcações:  967941468 ou 961445507
ou por mail centrotinkuy@gmail.com
Espreite mais sobre a COZINHA DO TINKUY, um projecto de alimentação integral e consciente por amor à VIDA.





Otubro até Novembro
Retomamos o ritmo regular das Oficinas e dos Estágios (aulas personalizadas) de Cozinha Saudável Bio-Vegana.
Esperamos por ti :)

Sábado 1
16h a 19h30
Oficina Bio-Vegana de Cozinha Saudável
"Sobremesas e Snacks Saudáveis"

Informações e Inscrições: centrotinkuy@gmail.com
ou por sms  ao 967941468
Sejam bem-vind@s!

Participamos na Semana Vegetariana 2016

Por terceiro anos consecutivo e com um desconto de 10% em todas as actividades, incluídas as refeições bio-veganas durante estes dias.

Aguardamos pela vossa visita <3

pedimos a tua colaboração para partilhar esta iniciativa :D
Mais informações: http://www.semanavegetariana.com/

Sábado 8 de Outubro
a partir das 20h
Concerto com Mantras + Jantar Bio-Vegano

Com Celia Silva Ramos e a Cozinha do Tinkuy, com Isaura Candelaria (Centro Tinkuy) convidam-vos para esta noite especial-
A proposta é uma viagem que inclui todos os sentidos, escutando e partilhando a Vida a cada instante.

Contribuição:
Para o evento completo JANTAR e CONCERTO - 13 eur;
Só JANTAR - 10 eur;
Só CONCERTO - 5 Eur.~

Para reservas e mais informações: centrotinkuy@gmail.com

3ª OFICINA BIO-VEGANA DE COZINHA SAUDÁVEL:Sábado 22 de Outubro:
Ideias deliciosas para substituir lacticínios

Estudos científicos saíram a luz recentemente alertando sobre o inapropriado e anti-natural que é para o organismo humano beber o leite.  Se bem é uma das industrias mais desenvolvidas no mundo todo, cada vez mais pessoas estão tomando consciência e deixando seu consumo. Aos poucos se vai fazendo luz e se percebe o que realmente está detrás de uma fatia de queijo ou um inocente iogurte.

Para falar destes aspectos menos visíveis e do impacto que o leite e derivados tem em nós e no mundo que nos rodeia, nos reuniremos mais uma vez. Abordaremos maneiras prácticas e deliciosas de substituir o leite e os seus derivados.

Vamos aprender a fazer leites vegetais (de arroz, de amêndoa, de aveia, etc.) vários pates e cremes, para barrar no pão ou para gratinar vegetais. Faremos também alguns "queijos" experimentais e pratos tradicionais de forno que normalmente levam lacticínios.
Finalmente 2 belas sobremesas e algumas proposta para o pequeno almoço ou lanche da escola.




Inscrições e mais informações: centrotinkuy@gmail.com

Podem ver mais detalhes sobre estas Oficinas AQUI

JANTAR MINDFULNESS BIO-VEGANO

Sexta-feira, 2820:30 - 22:30

com Rita Serra Lopes (Yoga Massala)

e Isaura Candelaria (Cozinha do Tinkuy)

Qual a nossa actitude enquanto comemos? Com que disposição nos aproximamos à mesa?

Quando a nossa mente está calma e focada no momento presente é de esperar que o que era rotineiro e mecânico, se converta em momentos de interiorização e contemplação... Se conseguirmos acompanhar esta "calma dinâmica" de início ao fim, ao tomar contacto com a natureza-transformada no nosso prato sentiremos -no mínimo- uma profunda gratidão e um sorriso nascerá desde o nosso interior...

Vamos saborear uma refeição nutritiva e deliciosa (vegana e biológica) feita pela Equipa da Cozinha do Tinkuy, enquanto somos guiados pela querida Rita Serra Lopes. 

O jantar será iniciado com uma breve introdução ao mindfulness e a esta prática do mindful eating. O desenrolar propriamente dito será surpresa! 

No final da refeição, faremos uma meditação activa suave e contemplativa, numa outra sala, com a duração de 30 minutos. 

Não é necessária qualquer experiência prévia do que quer que seja.

HORÁRIO: O evento terá início pelas 20h30 e terminará pelas 22h30.

É obrigatória a INSCRIÇÃO até ao dia 27 de Outubro, para que possamos saber com quantas pessoas contar.

VALOR (Inclui o jantar, breve introdução ao mindfulness, prática de mindful eating e meditação activa):

17€ - valor especial para inscrições até 22 de Outubro

22€ - até 27 de Outubro

Para se inscrever pedimos um sinal de 12€, o restante valor será pago no dia do evento. 

O pagamento pode ser feito em mão, à Rita ou à Isaura, ou por transferência bancária para: PT50 0007 0000 0004 4141 0152 3. Por favor envie o comprovativo para theyogamasala@hotmail.com. 

Pode também seguir este Evento no Facebook

theyogamasala@hotmail.com | 914055770 | www.theyogamasala.com

<3

Sejam bem-vind@s!

Sábado 29
Om Chanting
18h30
Um círculo só para repetir o mantra Om,

com Conceição Barros

Aberto a todos, 
Por dontativo
Informações e Inscrições: 961876979

Sejam bem-vind@s :D`

<3

Onde estamos? AQUI