Centro Tinkuy

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Ementas para a semana de 22 a 26 de Maio 2013

Quarta 22

Sopa de abóbora cabacinha com sementes de abóbora tostada

Prato:

Lentilhas estufadas estilo indiano
Arroz com açafrão

Beterraba com molho de ervas do jardim
Rebentos de feijão moonge (moyashi) home-made à vinaigrette

Manjar de coco (creme de arroz integral, coco e pasta de ameixa e maçã)

Quinta 23

Sopa de missô branco e alga wakame

Prato:

Massa Salteada com vegetais
Tofú com molho de algas

Couve Escaldada Agridoce

Pickles de nabo e casca de limão

Crumble de Maçã e ananás

Sexta 24

Sopa cremosa de courgete com crouton

Prato:

Oniguiris (bolinhos) de arroz integral com gomásio branco e preto

Omelete de Farinha de grão com ervas
Molho Verde peruano

Salada de cenoura, maçã, nozes e agrião

Semi-frio de cacau e alfarroba

Sábado 25

Sopa Oriental, com massa fina, gengibre e algas

Millet gratinado
Lentilhas na caçarola
Brócolos escaldados

Salada mista com sementes e brotos de alfalfa

Mousse de manga (coco, leite de arroz , cardamomo, e araruta)

Domingo 26

Sopa creme de vegetais com crouton

Prato:

Quinotto (Risotto de quinoa)
Quiche de espinafres e algas

Canelones recheados de tofu e vegetais
Nabiças escaldadas
Salada com Germinados

Bolinhas de frutos secos e amaranto

Bom apetite!

Horário da Cozinha do Tinkuy:
Quarta a Domingo das 12h30 às 16h

Jantares, horário a combinar

Agradecemos marcar previamente

t.219292506 ou 967941468

ou por e-mail centrotinkuy@gmail.com

Mais informações sobre a Cozinha do Tinkuy Aqui

As nossas ementas são livres de produtos animais (veganas) e de Organismos Geneticamente Modificados (OGM). E são confeccionadas de maneira caseira, com amor e

dedicação. Buscamos um equilíbrio entre o sabor e a forma, temos em consideração a combinação adequada de ingredientes e das suas propriedades nutritivas... isto tudo para permitir-nos ter boas digestões.

Na Cozinha do Tinkuy priorizamos ingredientes integrais, isto é não refinados e não processados industrialmente, mas cultivados e produzidos de forma orgânica.

Os cereais, massas, leguminosas, tofu, seitan, sementes, frutos secos, farinhas e temperos (sal, shoyu, missô, mostarda, etc.) são biológicos. O resto de ingredientes quando não bio, são principalmente de produção bio, local, em pequena escala. Estaremos sempre atentos para garantir a qualidade dos mesmos.

Não temos nem fazemos uso de forno microondas nem de produtos congelados, nem de utensílios de alumínio. Fazemos sempre os possíveis para que nossa cozinha esteja em sintonia com a mãe natureza, por isso os menus vão variando de acordo as estações do ano e à oferta local existente.

As pessoas com necessidades especiais podem solicitar ementas particulares, por exemplo isenta de gluten.

Também pode levar e saborear a refeição em casa. E beneficia-se de um desconto de 1,5 e se trazer as suas próprias embalagens.

Com preços muito especiais Re-lançamos os Nossos serviços de catering para grupos, eventos de formação, retiros, seminários... preferentemente Sintra, arredores e Lisboa. Mais longe? fale connosco temos sempre uma solução e uma proposta, orçamentos adequados a suas necessidades.

Para mais informações pode escrever-nos

e-mail: centrotinkuy@gmail.com.

Onde estamos?

Tinkuy

Estrada do Rodízio, nº 2, 2705-335

Almoçageme, Sintra

Um ambiente calmo e rodeado de verde,ideal para um encontro de família e/ou amigos,
que tal desfrutar de uma refeição natural e depois um passeio pelas praias vizinhas?

E diariamente sempre disponíveis, sumos naturais de frutas e vegetais, chás bio diversos, café bio com reishi (ganoderma lucidum ou cogumelo da longevidade), saladas especiais...

Empadas vegetarianas às sextas feiras (Tofu, seitan, maçã) por encomenda.

CURSOS DE CULINÁRIA

" ALIMENTAÇÃO INTEGRAL E CONSCIENTE"

Workshop: Molhos, Pates & companhia

Sábado 25 de Maio
16h30 às 20h

Depois da aula de "Padaria Saudável" decidimos criar esta outra para responder a uma pergunta que surgiu no momento da degustação: com que podemos comer o pão sem ser queijo e manteiga????

Aceitamos este desafio: aportar ideias para quem quer adoptar uma alimentação baseada no reino vegetal e deixar de comer lacticínios.

Responder a este pedido nos faz muito sentido na medida em que os efeitos negativos do leite e derivados são cada vez mais estudados e difundidos (Ver por exemplo este) e por tanto tornam premente encontrar caminhos alternativos.

Racionalmente sabemos e até aceitamos isto mas os hábitos estão instalados fortemente, e se não temos à mão outras alternativas, se torna muito difícil mudar. O mundo não acaba se deixamos de lado o queijo e a manteiga, pelo contrário, só irão ganhar em saúde, os seres humanos, o planeta, e principalmente os animais produtores de leite! Por favor veja.

Por isso decidimos criar esta aula de cozinha, para partilhar algumas sugestões que façam companhia ao pão acabadinho de fazer, para dar um toque especial a essa massa integral simples, a esta salada ou a esses sandes que os filhos levarão à escola amanhã...

Vamos passar uma tarde em roda de cores, sabores e criatividade?

Aqui vão as propostas.

Ementa:

1. Molhos para Saladas:
-Vinagrette simples e variações
-Frutados

2. Cremes para barrar e/ou acompanhar uma refeição
-Ocopa (creme) peruana
-Humus
-"Pestos" (de várias cores)

3. Molho Bechamel

4. "Maionesses":
- Simples
- De linhaça

5. Cremes especiais:
- Tapenade com "alcaparras" ( sementes de flores capuchinas)
- Guacamole picante
- Molho de tomate sem tomate, (Ragou de seitan ou de tofu)

Facilitadora: Isaura Zegarra da Silva

Nossos contactos para reservas ou maiores informações
telm. 967 941 468 ou por mail centrotinkuy@gmail.com.

Tinkuy

Estrada do Rodízio, nº 2, 2705-335
Almoçageme, Sintra
(O Cruzeiro)

E diariamente sempre disponíveis entradas variadas,sandwiches, sumos naturais de frutas e vegetais, chás diversos, café bio, saladas especiais...

Empadas vegetarianas (Tofu, seitan, maçã) por encomenda.

terça-feira, 21 de maio de 2013

Workshop de Plantas Medicinais e Actividades especiais por ser dia da Crianças: Sábado 1ro de Junho, 14h às 18h30

O maravilhoso mundo das Plantas e seus usos medicinais e de diversas aplicações para o nosso dia a dia será o tema do Workshop facilitado por Ideli Soares, terapeuta e formanda em medicina tradicional chinesa.

Será um mergulho neste fantástico universo verde, festejando também o dia mundial da Criança,
contamos, por isso, com um programa paralelo, especialmente pensado nos seus filhos, para esse dia.
Venham dai, esperamos à família toda!

Agradecemos se inscrevam e guardem sua vaga, lugares limitados!
Opcionalmente, quem quiser iniciar esta celebração almoçando no nosso espaço, a partir das 12h, é só marcar aos nossos contactos, pelos telefones 219292506 ou e-mail centrotinkuy@gmail.com.

Aguardamos por vocês!

Facilitadora:

Ideli Soares, Terapeuta Holística

Após 15 anos na área de Informática, resolveu estudar várias terapias holísticas em busca de uma melhor qualidade de vida e bem estar, emocional e físico.

Participou do curso de Instrutores de Bio-Energética (através do Centro Namastê do Brasil) ministrado em Portugal.

Frequentou o curso de Terapia Vibratória – ADN (EsferaDourada) – A Linguagem vibratória da vida e a Geometria Sagrada.

É terapêuta em massagens, como, Tuina Massage, Thai Massage para grávidas, Acu-pressão e reflexologia.

Desenvolve produtos naturais a base de plantas, tais como Tintura, Pomadas Medicinais, Cremes Hidratantes, Cremes específicos para bébés/crianças e grávidas.

Actualmente frequenta o curso de Medicina Tradicional Chinesa na ESMTC – Escola de Medicina Tradicional Chinesa em Lisboa onde estuda e pratica as terapias de Acupuntura, Moxabustão, Ventosas, Tui Na, Fitoterapia, Chi Kung, Tai Chi e Prática Energética.

Promove workshops:

- Chi Kung;
- Meditação activa;
- Produtos Naturais (Tinturas, Pomadas e cremes medicinais, sacos térmicos para alivio da dor com utilização de plantas medicinais, banhos de ervas, outros produtos de higiene pessoal e cuidado da pele).

Contacto Ideli Soares: 919231344

Email: idelisoares@hotmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/ideli.soares

Paralelamente a esta acção de formação acontecerá um Programa Especial por ser dia da Criança.

Finalizamos com um lanchinho, com chá e bolachinhas, se quiserem trazer algo mais para partilhar, será divertido!

quarta-feira, 15 de maio de 2013

Ementas para a semana de 15 a 19 de Maio 2013

Apareçam, vos esperamos com petiscos inspirados nas cozinhas do mundo, viajamos do Japão ao Perú, passamos pela Índia e Itália e aterramos em Portugal... e como o frio voltou poderão encontrar por cá sempre chá e sopinha quentes...

Quarta 15
Sopa de missô branco (nabo, cenoura, alga arame, cebolinho)

Prato:
Millet com vegetais
Feijoada vegetariana (feijão frade!) com alga kombu e vegetais da horta
Salada de Rúcola e tomatinhos, germinados de feijião moonge,molho de ervas
Pickles de nabo e casca de limão

Mousse de maçã e kuzu

Quinta 16

Sopa de trigo kamut em grão

Prato:
Tempura de vegetais
Molho de daikon e shoyu
Arroz branco bio com quinoa

Couve Escaldada Agridoce

Espetinhos de fruta com molho de cacau

Sexta 17

Sopa de vegetais, millet e algas

Prato:
Polenta com ervas aromáticas gratinada
Bolonhesa de seitan

Salada mista com cenoura e beterraba, germinados de alfalfa

Mousse de manga (com coco e cardamomo)

Sábado 18

Sopa de vegetais, trigo kamut e aveia)

Prato:

Arroz integral com gomásio
Bifinhos de seitan

Brócolos escaldados com molho de tahine
Cozido de primavera

Semi frio de frutos (com algas agar-agar e sementes de chia)

Domingo 19

Sopa de missô branco / Creme de abóbora cabacinha, com sementes de abóbora tostada

Prato:
rissotinho de Arroz integral
ou
Millet gratinado no forno
Tempura de vegetais e alga nori
ou
espeto de tofu e vegetais
Brócolos em espargado / Couve lombardo com molho de tahine

Semi-frio de manga com amaranto "pipocado"

Bom apetite!

Horário da Cozinha do Tinkuy:
Quarta a Domingo das 12h30 às 16h

Jantares, horário a combinar

Agradecemos marcar previamente

t.219292506 ou 967941468

ou por e-mail centrotinkuy@gmail.com

Mais informações sobre a Cozinha do Tinkuy Aqui

As nossas ementas são livres de produtos animais (veganas) e de Organismos Geneticamente Modificados (OGM). E são confeccionadas de maneira caseira, com amor e

Na Cozinha do Tinkuy priorizamos ingredientes integrais, isto é não refinados e não processados industrialmente, mas cultivados e produzidos de forma orgânica.

As pessoas com necessidades especiais podem solicitar ementas particulares, por exemplo isenta de gluten.

Também pode levar e saborear a refeição em casa. E beneficia-se de um desconto de 1,5 e se trazer as suas próprias embalagens.

Para mais informações pode escrever-nos

e-mail: centrotinkuy@gmail.com.

Onde estamos?

Tinkuy

Estrada do Rodízio, nº 2, 2705-335

Almoçageme, Sintra

Um ambiente calmo e rodeado de verde,ideal para um encontro de família e/ou amigos,
que tal desfrutar de uma refeição natural e depois um passeio pelas praias vizinhas?

E diariamente sempre disponíveis, sumos naturais de frutas e vegetais, chás bio diversos, café bio com reishi (ganoderma lucidum ou cogumelo da longevidade), saladas especiais...

Empadas vegetarianas às sextas feiras (Tofu, seitan, maçã) por encomenda.

CURSOS DE CULINÁRIA

" ALIMENTAÇÃO INTEGRAL E CONSCIENTE"

Workshop: Molhos, Pates & companhia

Sábado 25 de Maio
16h30 às 20h

Facilitadora: Isaura Zegarra da Silva

Nossos contactos para reservas ou maiores informações
telm. 967 941 468 ou por mail centrotinkuy@gmail.com.

Tinkuy

Estrada do Rodízio, nº 2, 2705-335
Almoçageme, Sintra
(O Cruzeiro)

E diariamente sempre disponíveis entradas variadas,sandwiches, sumos naturais de frutas e vegetais, chás diversos, café bio, saladas especiais...

Empadas vegetarianas (Tofu, seitan, maçã) por encomendas.

sexta-feira, 10 de maio de 2013

Aula de Biodanza com Lúcia Barros: Sábado 18 de Maio, 18h30 às 20h30, inscrições a decorrer

Vamos sentir a emoção, a música, a vivência movimento e grupo, entre exercícios activos, reparadores e que nos renovam! Junta-te a nós!

PROMOÇÃO ESPECIAL: 10€, 5€ se trouxerem um amigo.

Informações sobre a aula aqui

Entrevista com a facilitadora Lúcia Barros e mais informações aqui

quarta-feira, 8 de maio de 2013

RECONEXÃO® E CURA RECONECTIVA® no Centro Tinkuy

RECONEXÃO® E CURA RECONECTIVA®

"As linhas rectas do tempo são, na verdade, ﬁos de uma teia que se estende até ao inﬁnito."

RECONEXÃO®

Tudo na vida (os átomos e moléculas, o ADN, o planeta, o sistema solar, as galáxias, o universo) é estruturado. Originalmente as linhas dos meridianos nos nossos corpos (conhecidas como linhas de acupuntura) estavam conectadas à rede das linhas que circundam o planeta. Essas linhas da grade planetária foram projectadas para continuar a conectar-nos a uma rede muito maior, para além do planeta Terra, conectando-nos ao Universo inteiro.

Estas linhas foram desconectadas e perdemos a plenitude da nossa relação com o Universo e essa ruptura mudou a nossa percepção da interligação fundamental com toda a matéria.

A Reconexão® transporta “novas” linhas axiatonais (do meridiano vibracional) que, ao reconectar-nos com o Universo num nível mais poderoso e evoluído, nos permite equilibrar e harmonizar níveis únicos de vibração e frequências para a cura e para a nossa evolução.

Estas novas linhas são activadas, facilitando a troca de luz, energia e informação, promovendo um religamento do ADN e uma reconexão das “cordas” nos planos de existência paralelos.

A Reconexão® desenha a rede de frequência pessoal no campo eletromagnético (sem tocá-lo) e conecta com a rede do planeta e para mais além.

A maioria das pessoas relata uma experiência excepcional e sublime logo após as sessões, outras ao longo de um curto período de tempo após as sessões e outras ainda, durante a sessão. É inexplicável mas sempre muito bom :)

O que acontece numa sessão?

É realizada uma desprogramação do antigo padrão no campo energético, que permite desbloquear e abrir meridianos e vórtices energéticos para uma expansão de consciência e mudança de vibração. Depois um novo padrão de frequências de Luz, Energia e Informação é organizado e alinhado no seu campo, promovendo uma sintonização, ligando directamente com as frequências da rede planetária, e mais além.

A transformação acontece através de um intercâmbio de Luz, Energia e Informação. Esta frequência tem uma inteligência que vai além da que o ser humano possui e dirige-se até onde é realmente necessária. O reconectador, ao ser um canal transmissor age como catalisador da experiência. Cada pessoa reage de uma forma diferente e as experiências manifestam-se de modo único.

A melhor atitude é estar de mente aberta, sem expectativas nem apego ao resultado, permitir e entregar-se para que a acção se manifeste.

Não é mágica, é um trabalho muito preciso que está à disposição da humanidade, e está disponível para as pessoas que sentirem a ressonância destas frequências dentro de si.

CURA RECONECTIVA®

A Cura Reconectiva® é uma forma de cura livre de toque, sem contacto físico, e restabelece o equilíbrio e a perfeição do Todo. Funciona fora da consciência tridimensional, fora do tempo e do espaço. Durante uma sessão quem recebe a cura é apresentado a um amplo espectro de luz e informação que permite a ocorrência de profundas curas físicas, mentais e emocionais. A sua interacção com estas frequências de cura da inteligência universal é naturalmente benéﬁca a todos os níveis. A Cura Reconectiva® convida-nos a participar numa frequência evolutiva mais ampla, resultando numa forte conexão consigo mesmo e com os

outros, com a Terra, com o Universo, com o Todo, com a sua própria experiência como um ser multi-dimensional. A realidade desta cura demonstrou-se claramente na prática e em laboratórios cientíﬁcos.

Os cientistas sabem agora que o nosso DNA emite um certo nível de luz e acreditam que o sistema de resposta do corpo depende de ondas de luz. A Luz é responsável pela reparação das células do corpo e quando estamos doentes, as nossas ondas de luz estão fora de sincronia. Na presença da energia, luz e informação destas frequências, todo o sistema pode voltar ao equilíbrio que permite a cura.

As mudanças iniciadas numa sessão de cura ocorrem num nível inconsciente e não requerem crença, fé, intenção ou outros tipos de pensamento consciente. Embora os efeitos das mudanças possam vir a ser percebidos com a mente consciente, as mudanças reais ocorrem no nível molecular e não são controladas nem pelo praticante nem por quem recebe a cura.

A Cura Reconectiva® é adequada para o equilíbrio natural de todas as aﬂições físicas e doenças, vícios, desequilíbrios, lesões e quaisquer outros desaﬁos. As curas vividas por pessoas ao redor do mundo são tão profundas e extraordinárias que esta cura suscita muito o interesse de cientistas e pesquisadores da área médica em todo o mundo. Alguns destes cientistas sugerem que estas frequências estão aqui no planeta pela primeira vez e que têm o potencial de promover o equilíbrio, eliminando a doença (desequilíbrio) a todos os níveis. Estudos cientíﬁcos sugerem que estas frequências fazem um "upgrade", reestruturando o ADN, músculos, tecidos e sistema ósseo, enquanto ao mesmo tempo, equilibra estados mentais e emocionais. Resultados surpreendentes foram alcançados em pesquisas com atletas olímpicos na Rússia, sugerindo um melhor desempenho físico e mental e até mesmo a cura rápida de uma fractura na perna após esta cura.

Os efeitos da Cura Reconectiva® vão muito além da deﬁnição tradicional de “cura”, para novos domínios de melhoria, equilíbrio e modernização da pessoa no seu TODO. Esta cura abre uma porta para o próximo nível da evolução humana, onde a cura instantânea e a regeneração são simples, como factos da vida quotidiana. Simples, com milagres todos os dias.

Ao reconhecer que a “cura” signiﬁca a reconexão com a perfeição do universo, aceitamos que o universo sabe o que temos que receber. Assim como o praticante da cura deve aceitar o seu papel como condutor destas frequências, quem recebe a cura deve aceitar o seu papel como receptor. O trabalho do paciente consiste simplesmente em render-se, receber a cura e aceitar o que aconteça. E algo vai acontecer. Pode ser uma surpresa.

A experiência de cada um é única. Muitas vezes as curas acontecem num instante em apenas uma sessão, outras vezes é preciso um pouco mais de tempo para a cura se revelar.

A Cura Reconectiva® faz-se a todos os seres, humanos e não humanos, presencialmente ou à distância.

O que acontece numa sessão?

O praticante é um condutor, um catalizador presente para sustentar as frequências de cura durante a sessão, enquanto estas realizam o que for preciso.

Quem recebe a cura deve aceitar o seu papel como receptor, rendendo-se e observando.

A Cura Reconectiva não tem toque.

São sugeridas de 1 até 3 sessões. Mais não é necessário.

O valor das sessões é de 50€.

Mais informação em:

www.facebook.com/ReconnectingAll