quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

OFICINA: Fazer Seitan caseiro, sábado 19 de Janeiro, 16h a 19h


Sábado, 19 de Janeiro de 2013
16h00 às 19h

com Isaura Zegarra da Silva


Aprender a fazer Seitan em casa pode ser uma experiência muito divertida e fácil, ao contrário do que se possa pensar.

O tema central desta oficina será aprender os dois métodos mais conhecidos para obter este ingrediente básico, versátil e nutritivo numa dieta vegetariana.

Quem não é vegetariano também pode beneficiar das vantagens deste alimento em relação à proteína animal.

O Seitan é uma preparação feita à base, principalmente, de uma das proteínas presentes no trigo, a gluteína. Conseguindo assim um ingrediente muito semelhante à carne animal. Depois de cozinhado e temperado, pode dar lugar a inúmeros pratos.

Alguns destes petiscos serão preparados para podermos degustá-los no final da oficina.



Facilitadora: Isaura Zegarra da Silva


Investimento: 35 estrelas

Inclui receituário e degustação.

Número mínimo de participantes 6 e máximo 10

Inscrição e mais informações aos nossos contactos:

centrotinkuy@gmail.com
ou por telefone 219292506 e 967941468



Serviço de Catering, Refeições Bio-Vegetarianas e Macrobióticas para Grupos e Eventos


  



A partir de agora, oferecemos também o Serviço de Catering

Refeições bio-vegetarianas, macrobióticas prontas, de acordo às suas necessidades! 



Peça orçamentos sem compromisso.


Levamos tudo pronto! ou cozinhamos na sua casa, local de trabalho.
Nos especializamos em Eventos de Grupo (Cursos, Retiros, Aniversários, etc.).  Com serviço à mesa ou em forma de Buffet temos uma proposta composta por diversas entradas, snacks, pratos principais quentes e frios, bebidas e sobremesas.  Tudo vegetariano/macrobiótico, biológico sempre que possível.  Nos inspiramos em diversas cozinhas do mundo, desde a japonesa, indiana, italiana, peruana... e claro portuguesa.  

Nos importamos com deliciar o paladar mas também com beneficiar a sua saúde, por isto não utilizamos produtos geneticamente modificados, nem ingredientes quimicalizados.
O mais natural e saudável possível.




Cuidamos de todos os detalhes, seja para PEQUENO-ALMOÇOS, ALMOÇOS, JANTARES, LANCHES, BRUNCHS, CEIA, etc.




Surpreenda aos seus familiares e amigos, "des-complique" a sua vida, deixe nas nossas mãos a tarefa de servir e satisfazer os seus convidados.








Contacte-nos!
centrotinkuy@gmail.com
ou por telefone 219292506 e 967941468



PALESTRA "VIVER NA ESPIRAL DA CONSCIÊNCIA, com Carlos Baltazar



PALESTRA "VIVER NA ESPIRAL DA CONSCIÊNCIA
- Uma poderosa ferramenta para o desenvolvimento integral individual e colectivo



Sexta-feira, 1 Fevereiro, às 19h30


Com Carlos Baltazar

Haverá alguma ordem, explicação ou possibilidade de fazer previsões para a forma como nos motivamos e agimos?
Há alguma relação entre adolescentes rebeldes e reinos feudais em guerra de conquistas?
Porque podemos viver os mesmos valores de forma tão diferente?
A Teoria Dinâmica da Espiral cria um mapa dos estágios do desenvolvimento da consciência e aplica-se à evolução das organizações e dos indivíduos em resposta a desafios nas suas condições de vida.

Ingresso Livre ( Donativo Consciente)


Inscrições prévias necessárias: centrotinkuy@gmail.com
ou aos telefones 219292506 e 967941468

Mais informações sobre Espiral Dinámica:  http://en.wikipedia.org/wiki/Spiral_Dynamics





   Sobre Carlos:

Formador, Coach e cada vez mais praticante de PNL e tudo...
Colaborador na revista Zen Energy.  Master e Trainer em Programação Neuro Linguística PNL (NTI-NLP institute). Consultor de Constelações Mentais, Coach e Terapias PNL


baltazarkar@gmail.com
91 88 312 88
www.pontedepartida.com

http://www.facebook.com/PontedePartida

Entrevista a Carlos Baltazar
"VIVER NA ESPIRAL DA CONSCIÊNCIA"
 
1) O que é a Teoria da Espiral Dinâmica e de que forma é que esta se cruza com a temática do Desenvolvimento Pessoal?
 
 A Dinâmica da Espiral é um modelo muito abrangente para a evolução dos sistemas de valores e níveis de consciência em resposta às mudanças nas condições de vida de pessoas ou organizações. Tanto se aplica ao momento presente como a previsões para o futuro ou para a compreensão do passado. Por exemplo: porque há países que de desintegram e sociedades que regridem para formas de vida primitivas depois de certo tipo de crises?


 
2)  De que forma é que pode ajudar na prática, conhecermos os diversos níveis de desenvolvimento de consciência humana? Como será "Viver na Espiral da Consciência"?
O conhecimento dos diversos níveis de consciência, assim como das formas e problemas das suas transições pode ajudar-nos a compreender melhor os desafios porque passamos como seres individuais e como membros de organizações humanas, orientando-nos na busca e escolha das melhores soluções. 
 
 
 
Viver na Espiral da Consciência significa que podemos integrar os diversos níveis da espiral como camadas sucessivas da evolução. Estar num nível evoluído de modo algum significa que os níveis anteriores devam ser rejeitados mas sim incluídos.
 
3) De que forma está estruturada a Palestra? Serão apresentados exercícios práticos para que o público possa depois implementar a Teoria da Espiral Dinâmica?

A palestra consiste numa introdução geral ao modelo, com diversos exemplos práticos e espaço para troca e esclarecimento de dúvidas. Serão propostas algumas actividades para praticar o modelo em casos práticos.
 
 
Cá vos esperamos!

Ementas para esta semana

Na COZINHA  DO  TINKUY, Ano novo ementas no ar!




A COZINHA DO TINKUY prepara pratos sem produto animal nenhum, prioriza ingredientes biológicos, entre os quais está o carinho q.b. 

Lembramos também que as refeições são servidas de Quarta a Domingo, entre as 12h e as 16h.  Preferentemente por marcação aos contactos t.219292506 e 967941468.

Muito gratos!


Semana do 9 ao 13 de Janeiro 2013

Quarta 9
Sopa cremosa de vegetais com salsinha
Arroz socado, polvilhado com gomásio
Cozido de tofu, cenoura, raíz de lotus e algas
Couve chinesa salteada
Pickles de nabo daikon (nabo comprido)

Kanten de manga (fruta, alga agar-agar, bolacha)

Quinta 10
Sopa de massa de arroz e algas
Arroz basmati com açafrão
Seitan milanesse (panado)
Torre de vegetais escaldados
Salada de folhas verdes (alface e agrião) molho vinagrete

Tarte (base de aveia) de cacau e alfarroba

Sexta 11
Sopa de misso com inhame, cenoura e alga kombu
Massa fussili integral salteada com alho e azeite
Tofu com alga nori em molho de sêsamo e limão
Couve coração escaldada com alga arame e pimentos vermelhos grelhados
Pickles de cenoura e nabo redondo

Mousse de maçã (com leite de arroz) e amêndoa


Sábado 12
Sopa de trigo kamut e aveia, em grão
Arroz integral verde (coentros à peruana)
"Lomo salteado" de seitan, picante
Salada de folhas verdes
Pickles de couve rouxa  e maçã

Creme de arroz molhado, com puré ameixa preta

Domingo 13
Sopa de quinoa (estilo peruano)
Lasanha de tofu e vegetais
Salada de beterraba, cenoura e salsa, limão
Salada pickelada 5 cores (couve repolho, cenoura, nabo, maçã)

Tarte de maçã e pêra (base de flocos de aveia e farinha de espelta)





Bom apetito e depois de boa mastigação, boas digestões!

*
Lembramos que estas sugestões serão no possível mantidas, só em caso de não existência de algum ingrediente no mesmo dia, serão levemente alteradas.


Com gosto:

Isaura Zegarra da Silva
centrotinkuy@gmail.com

Quer conhecer mais detalhes sobre a Cozinha do Tinkuy?
Veja por favor:  http://centrotinkuy.blogspot.pt/p/cozinha-do-tinkuy.html




Ciclo de Workshops de Desenvolvimento Pessoal:"UM NOVO SER, UM NOVO MUNDO" Janeiro a Abril 2013





"A sua visão torna-se mais clara apenas quando olhar para o seu coração ... 

                             Quem olha para fora, sonha. Quem olha para dentro, desperta".

                                                                                Carl Gustav Jung, Psiquiatra Suíço



O Instituto Gratidão em Parceria com Centro Tinkuy (Gracias a la Vida Associação) apresentam um Ciclo de Workshops de Desenvolvimento Pessoal

"UM NOVO SER, UM NOVO MUNDO" Janeiro a Abril 2013


Uma viagem ao nosso interior que nos leva a um nível mais elevado de consciência através de processos tranquilos e técnicas simples para detectarmos e desfazermos bloqueios emocionais e conquistarmos uma maior liberdade e plenitude. Os workshops têm como base a procura das respostas individuais de cada um dos participantes.


  • Workshop "Liberdade! O que significa e como a alcançamos?"
Sábado, 26 de Janeiro 2013

Cada um de nós tem a sua própria ideia do que é liberdade, que está inerentemente ligada ao patamar em que nos encontramos, no entanto falamos dela como se fosse claro e específico o sentido que lhe damos. 

Através do questionamento vamos tentar perceber o que é liberdade para cada um, do que depende (condições externas, sentido de vida...), se a perdemos quando a concedemos ao outro, como lutamos por ela ou nos pomos a jeito para não a termos, se precisamos de nos isolar do mundo para sermos livres, se podemos ser livres por mais adversas que sejam as condições. 

A ideia é que as pessoas consigam aceder, a um nível individual, ao seu conceito e vivência daquilo a que chamamos de Liberdade, expandi-lo e posteriormente trazer para o mundo esse novo sentido. 


  • Workshop "É tempo de sair do casulo e virar borboleta. Quem sou e quem posso ser?"
Sábado, 16 de Fevereiro 2013

Quem sou e quem posso ser? Quem é o Ser que habita em si? De que é capaz? Como libertá-lo? Acreditamos que somos esta pessoa e que em muitos campos não há muito a fazer. Por outro lado não nos sentimos bem dentro desta pele. Muitos de nós também cremos que controlamos as nossas vidas. Será que sim? 

Podemos despir as vestes e voar, é também possível encontrarmo-nos connosco mesmos.


  • Workshop "Do outro lado do Medo. A crise, as catástrofes, a doença, a vida, como lido com elas?"
Sábado, 16 de Março 2013

Osho diz: "De que é feito o medo? O medo é feito do desconhecimento do nosso próprio ser.” Muitas vezes sofremos porque é o que sabemos fazer, isto é difícil de ouvir, no entanto também temos que estar dispostos a olhar para lá do que a vida e o mundo nos apresentam! Quem posso ser em relação a todas as agruras? Qual a mensagem que elas me trazem? Se transpuser o medo o que encontro do outro lado?


  • Workshop "Felicidade! De que preciso para ser feliz?"
Sábado, 20 de Abril 2013

A felicidade é inerente ao ser humano ou deriva de factores exteriores? Se dependemos do mundo quantos grãos de felicidade conseguimos? Mas, ser feliz não implica que as coisas sejam como delineei? Vamos descobrir o que acontece quando somos dependentes do outro, das condições, do mundo e se ser feliz é fácil ou difícil ou até possível.










Dinâmica:
Aos sábados, das 10h00 às 13h30 e das 15h00 às 18h30, com intervalo para almoço.

Nestes workshops utilizaremos diversas técnicas e ferramentas: Inteligência Emocional, O Grande Observador – Quântico, Ponto Zero, Programação Neuro-Linguística, The Work- Byron Katie, Reconhecer- Aceitar- Libertar. Visualização de filmes, caminhadas à praia ou à serra, meditação, conversar em torno de uma fogueira, dançar, escrever, pintar...

Informações e Inscrições:
Instituto Gratidão:
Tlm: 96 260 7740
paulafroes@instituto-gratidao.net
info@instituto-gratidao.net


Centro Tinkuy:
centrotinkuy@gmail.com
tlf: 219292506 (das 9h às 17h)


Valor de Troca :  40 estrelas por cada dia de workshop, inclui material, uma refeição bio-vegetariana completa, dois coffee-brakes ao longo do dia.


Inscrições Válidas após pagamento de 50% do valor do Workshop.
Se tiver dificuldades financeiras fale connosco.


Para se realizar este ciclo de workshops serão necessários um número mínimo de 7 inscritos.


Facilitadora: Paula Froes do Instituto Gratidão



Acerca de Paula:

O sentido de que há outras maneiras de olhar a vida e de que as coisas não têm que ser como são, tem-me acompanhado toda a vida! Ao mesmo tempo, que o meu papel principal era precisamente transmitir esse saber, nunca foi uma dúvida. Os métodos convencionais não me agradavam e por isso ao fim de muitos anos de procura tornei-me numa Certified Coach Practitioner  (ECIT and CCF)  (2009/10).

A vida levou-me pelo mundo fora, enquanto procurava resposta às minhas perguntas estudando desde Filosofia Zen a Allan Kardek, interessando-me por Naturopatia e Acupunctura, a diversidade que encontrei nos lugares em que vivi, Moçambique, Portugal, Inglaterra e Brasil, mostrou-me que na realidade somos todos diferentes e mesmo assim iguais. O mundo inteiro borbulha com novas informações e abordagens. Aprender novas maneiras, mesmo que estas sejam baseadas em práticas antigas, é como aprender uma língua nova. Encontramos 
outros caminhos para nos expressarmos e experienciarmos. A nossa visão altera-se e amplia-se o seu alcance. A comunicação com as pessoas, a natureza, o todo precisa de brotar do ser com aceitação, respeito e liberdade. Começarmos connosco próprios é primordial, pois como podemos exprimir o que não somos capazes de aprofundar em nós mesmos! 

http://www.instituto-gratidao.net/







Sejam bem-vind@s!







segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Bem-vindo 2013!



Que seja um ano onde permaneçamos firmes e em união,
 com raízes profundas na mãe terra
 e que nossos corações
 sejam guiados, 
na sua infinita dança,
em direcção
 à  Luz....



Frutífero 2013
 para toda nossa grande família...
amigos,
inimigos
vizinhos,
colaboradores,
sócios, 
seres humanos e não humanos
vizinhos de por cá
e mais além

...







A Grande Invocação

Do ponto de Luz na Mente de Deus,
Flua luz às mentes dos homens.
Desça a luz sobre a Terra.

Do ponto de Amor no Coração de Deus,
Flua amor aos corações dos homens.
Volte Cristo à Terra.

Do centro onde a Vontade de Deus é conhecida,
Guie o propósito as pequenas vontades dos homens;
O propósito que os Mestres conhecem e servem.

Do centro a que chamamos a raça dos homens,
Cumpra-se o Plano de Amor e Luz

E feche-se a porta onde mora o mal.

Que a Luz, o Amor e o Poder
restabeleçam o Plano na Terra


A Grande Invocação pertence a toda humanidade e não a alguma religião ou grupos.


É uma oração mundial, traduzida em mais de 70 línguas e dialectos.




sábado, 29 de dezembro de 2012






ÚLTIMA MEDITAÇÃO DESTE ANO 2012:  Domingo 30, 17h a 18h

Uma oportunidade para acalmar a mente, observar e observar-nos. Experimentar o poder do silêncio e do momento presente em grupo.

Ingresso livre, por donativo.
Não precisa ter experiência em meditação.

Após desta meditação faremos uma pequena pausa e reiniciaremos a Meditação Grupal o Domingo 13 de Janeiro.

  O futuro será o que decidamos fazer de nossos momentos presentes.

Para Celebrar o início de um novo ciclo partilhamos estes vídeos em que o filósofo Robert Happé discursa em linguagem simples e directa.  Palavras que nos conduzem a olhar quem realmente somos.







http://youtu.be/0shtVAyv3kM


http://youtu.be/ag5_cX2MjQs




domingo, 16 de dezembro de 2012

Meditação em Grupo



Com a prática da meditação vamo-nos aproximando do ponto de vista da nossa essência, que está para além dos diversos pensamentos e juízos. Aproximamo-nos da inteligência que reside no nosso coração. Finalmente alcançamos a paz inabalável que existe dentro do silêncio do nosso ser.

Existem várias formas de praticar a meditação. No nosso grupo vamos abordar algumas, do yoga, do taoismo e outras. Finalmente poderemos eleger aquela com que nos identificamos.

A meditação é uma prática comum a várias tradições espirituais, tanto no ocidente como no oriente. Na verdade ela é mais que uma prática – é a nossa própria natureza – por isso quando nos aproximamos de nós próprios a ela retornamos diria mesmo espontaneamente.

Acrescento aqui algumas palavras de Wu Jyh Cherng, mestre taoista, acerca desta prática:

“ Meditar é sentar no silêncio que purifica o coração. Assim, tudo o que se precisa fazer para praticar o método é sentar, relaxar o corpo, encontrar primeiro o silêncio exterior, colocar a consciência na respiração, encontrar agora o silêncio interior e ficar sentado nesse silêncio, sem abrigar qualquer intenção ou pensamento na mente. A única vontade do praticante é contemplar o sopro, o fluxo da vida em que ele está inserido: não é necessário fazer mais nada” 
Teremos ainda tempo de fazer pequenas leituras de textos relacionados e uma conversa entre amigos sobre o assunto.

Venha meditar connosco! Uma pequena contribuição para o espaço (uma ou duas unidades) serão apreciadas.



Metodologia

A proposta é meditar semanalmente.
Trazer vontade de parar e se possível uma manta e uma almofada.

A partir de Janeiro vamos introduzir alguns exercícios práticos inspirados na obra de um dos maiores pensadores contemporâneos da tradição budista o monge vietnamita Thich Nhat Hanh.

Meditação aos Domingos  horário de Inverno 17h a 18h.

quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

OFICINA: Fazer Seitan caseiro, sábado 19 de Janeiro, 16h a 19h

Sábado, 19 de Janeiro de 2013
16h00 às 19h

com Isaura Zegarra da Silva


Aprender a fazer Seitan em casa pode ser uma experiência muito divertida e fácil, ao contrário do que se possa pensar.

O tema central desta oficina será aprender os dois métodos mais conhecidos para obter este ingrediente básico, versátil e nutritivo numa dieta vegetariana.

Quem não é vegetariano também pode beneficiar das vantagens deste alimento em relação à proteína animal.

O Seitan é uma preparação feita à base, principalmente, de uma das proteínas presentes no trigo, a gluteína. Conseguindo assim um ingrediente muito semelhante à carne animal. Depois de cozinhado e temperado, pode dar lugar a inúmeros pratos.

Alguns destes petiscos serão preparados para podermos degustá-los no final da oficina.



Facilitadora: Isaura Zegarra da Silva

Investimento: 35 estrelas
Inclui receituário e degustação.


Número mínimo de participantes 6 e máximo 10

Inscrição e mais informações aos nossos contactos:
centrotinkuy@gmail.com
ou por telefone 219292506 e 967941468



quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Feira de Trocas, dia 15 de Dezembro, a partir das 14h00

Troca por troca, produtos ou serviços.
  
Traz o que já não te serve e que achas que ainda pode servir (* só serão aceites objetos em bom estado) e inscreve-te no Banco Local de Troca de Serviços, para poderes usufruir de serviços gratuitos, mediante troca de outro serviço que possas prestar. Inscrições no Centro Tinkuy.

Celebração do Solstício de Inverno, dia 21 de Dezembro, a partir das 21h00



 Todo o Solstício implica uma profunda Renovação do Ser, Morte e Renascimento, o Solstício de Inverno proporciona o tempo de Cura profunda, o Frio trará à tona o nosso lado mais sombrio e escondido, a escuridão e introspecção do Ser, a Água e Força da chuva junto com O Vento respeitarão a sua natureza em Limpar e Regenerar a nossa Alma, semeando a Esperança do início do caminho em direcção ao calor, alegria e expansão do tempo de Verão.
 

O Solstício de Inverno é um momento muito especial e poderoso no ciclo anual do nosso planeta, marca o dia mais curto do ano, a noite mais longa do ano e o inicio do Inverno.
A partir desse dia o sol começa a crescer cada vez mais forte para chegar ao seu auge no Solstício de Verão.
Agora é O Tempo de percepcionarmos as realidades mais subtis na Mãe Terra, na força e energia dos seus elementos e também no mundo das Estrelas, tempo de nos permitirmos receber os insights mais criativos proporcionando a nossa expansão e reencontro. É tempo de dançar com o corpo, a mente e o espírito as emoções da Vida, explorar e viajar pelas memórias do ADN e filtrar com O Amor, Humildade e Sabedoria da Alma para o aqui e agora tudo o que for necessário. Tempo de Escolhas de profunda auto Cura, Regeneração, Criatividade, Entrega e União para com O Universo.


Celebramos com uma pequena introdução sobre o que nos propõe o ciclo em causa, uma pequena meditação sobre o tema que evolui para uma dança, a dança da Terra, entregue ao som e à energia do ciclo, e, por fim a integração e harmonização de tudo o que foi vivido, recordado, despertado, através do som.
| Sons ao vivo com o grupo "O Som da Terra" | www.osomdaterra.com

O que trazer:
roupa e calçado confortáveis | manta | venda | água (uso próprio) | Valor de troca

Valor de troca: 10€ | Inscrições limitadas
P.f. Confirma a tua presença para os nossos contactos até 18 de Nov. | A realização desta nossa celebração depende de um numero mínimo de inscrições. Obrigado
+ informações ou inscrições: ossonsdaterra@gmail.com | 933 405 351 | 964 696 435
Enviaremos mapa e indicações mais precisas sobre o local após a inscrição.

Teremos ainda uma
Ceia Especial Vegetariana - Buffet
de Celebração do Solstício de Inverno


Valor de troca: 15€ (mediante inscrição)*


Ementa:

Entradas:
Guacamole picante

Molho ( ocopa )peruano
Pão integral com sementes

Sopa:
Cremosa de abóbora e especiarias, guarnecida de sementes de abóbora tostadas

Pratos quentes:
Lasagna de tofu

Cahupa vegan
Arroz verde  (estilo peruano)
Massa integral  com vegetais salteados

Saladas:Salada agridoce de beterraba e cenoura (cozida) e ervas
Salada de alface e agrião (crua) e molho vingagrete

Sobremesas:
Bolinhos de coco e amendoa

Semi-frio de cacau e alfarroba (com alga agar-agar)
Semi-frio de manga (com alga agar-agar)

Bebidas:
Água Alfa & Omega*
Sumo



Reservas por e-mail: 
centrotinkuy@gmail.com

ou por tlef.
967941468
21 9292 506  

Vem celebrar connosco!

* Acerca da Água Alfa&Omega podem consultar aqui
http://centrotinkuy.blogspot.pt/2012/11/agua-alpha-omega-no-centro-tinkuy.html

Mercadinho solidário, Sábado, dia 8 Dezembro

Sábado, dia 8 de Dezembro, a partir das 15h / SALA DE CONVÍVIO DO CENTRO TINKUYO

* Mercadinho Solidário, de tudo a preços simbólicos. A Tua colaboração é muito valiosa.  
* Haverá um Bar solidário, com petiscos e bebidas quentinhas. 

As receitas revertem para instituições de solidariedade social:

Casa - Centro de Apoio ao Sem Abrigo






Pequeno gesto



 
 






sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Workshop Arte do Miso, alimento vivo



Queridos amigos e amigas,

No que resta deste ano vamos ter ainda as seguintes actividades na linha da Alimentação Integral e Consciente.


Workshop a Arte do Miso, alimento vivo

Sábado, 9 de Dezembro 
10h às 13h

com Inês Barros,  Maria Quintino e 
Isaura Zegarra da Silva

Vamos aprender a fazer Miso, uma pasta de soja fermentada tradicional da Ásia considerada sagrada pelo seu valor medicinal e nutricional. Com um efeito alcalinizante no nosso corpo o miso é uma fonte concentrada de proteínas, vitamina B12 e microorganismos benéficos para o tracto digestivo. Cada participante levará o seu miso caseiro para casa.

Haverá ainda espaço para fazermos algumas receitas basilares com esta iguaria:
Sopa de Miso com Alga Kombu e Cebolinho
Tofu preservado no Miso
Patê de Ervas Aromáticas com Miso

Video sobre a arte de fazer Miso: http://www.southrivermiso.com/store/pg/61-About-Miso-About-Miso.html


Com Inês Barros, Isaura Zegarra da Silva e Maria Quintino

INVESTIMENTO: 35 euros com material e amostras incluídas

Inscrições: 21 9292506, 967941468, 965811381 ou centrotinkuy@gmail.com até dia 07 de Dezembro.



Fazer Seitan caseiro

Sábado, 15 de Dezembro
16h00 às 18h30
com Isaura Zegarra da Silva


Aprender a fazer Seitan em casa pode ser uma experiência muito divertida e fácil, ao contrário do que se possa pensar.

O tema central desta oficina será aprender os dois métodos mais conhecidos para obter este ingrediente básico, versátil e nutritivo numa dieta vegetariana.

Quem não é vegetariano também pode beneficiar das vantagens deste alimento em relação à proteína animal.

O Seitan é uma preparação feita à base, principalmente, de uma das proteínas presentes no trigo, a gluteína. Conseguindo assim um ingrediente muito semelhante à carne animal. Depois de cozinhado e temperado, pode dar lugar a inúmeros pratos.

Alguns destes petiscos serão preparados para podermos degustá-los no final da oficina.




Preparar uma ceia festiva vegetariana
Deliciosa, saudável e bonita.

Sábado, 22 de Dezembrodas 16h00 às 19h30

com Isaura Zegarra da Silva



As festas de fim de ano são uma ocasião para reunirmos-nos com a família e amigos, geralmente em torno de uma mesa. Que tal se este ano os surpreendermos com um menu diferente?

Vamos sugerir e elaborar uma ementa completa que incluí sopas, pratos principais, sobremesas e entradas. Tudo de origem vegetal e principalmente biológico. Também prepararemos algumas bebidas e snacks que farão o complemento ideal para esta ceia especial.



E no 2013, temos para vocês muitas novidades num programa variado pensado em nutrir nosso Ser integral, de maneira natural e consciente..

Estejam atent@s!

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Mercadinho Solidário - Sábado 8 de Dezembro, a partir das 15h00


Tudo a preços simbólicos!
Tua colaboração é muito valiosa. As receitas revertem para instituições de solidariedade social.

Continuamos a aceitar doações de objetos em bom estado e que não estejam a ser usados.

Gratos!

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Segundo Aniversário do Centro Tinkuy




Queridos amigos e amigas,

Poucas palavras para expressar o meu agradecimento por ter acompanhado o caminhar deste Espaço de Encontro. Já passaram dois anos desde que demos o primeiro passo. De uma maneira ou de outra, vocês fazem parte deste processo.
Muita coisa para lembrar e agradecer!
O Tinkuy nasceu como uma aventura familiar e vai crescendo para tornar-se cada vez mais numa alternativa para a comunidade. A comunidade local e global.
Gostaríamos de continuar a fazer crescer em conjunto este Espaço de Encontro e de possibilidades.


Bem-haja a todos!
Bem-haja ao Universo por deixar fluir a VIDA em nós!
Bem-haja à LUZ que a pesar de todo brilha sempre dentro de todos nós!

<3
Gostaríamos muito que vocês venham o dia 8 para partilhar um momento de celebração!

Sábado 8 de Dezembro 2012
Programa


15h Receição - Boas Vindas

A partir das 15h / SALA DE CONVÍVIO

* Mercadinho Solidário, de tudo a preços simbólicos. Tua colaboração é muito valiosa. As receitas revertem para instituições de solidariedade social.
* Haverá um Bar solidário, com petiscos e bebidas quentinhas.



15h30 / 
SALA DE JANTAR
* Troca de Sementes ao longo da tarde. Traz e leva sementes (atenção que sejam tradicionais e não transgênicas)


15h45
 / SALA DE JANTAR
* Projecção do vídeo "Sementes de Liberdade" (31minutos)



16h30 / 
SALÃO DA ENTRADA - Para crianças de todas as idades, dos 0 aos 100 anos...
* Teatrinho de Marionetas com Luísa Barreto e equipa, apresentam a sua mais recente criação: " OTinkuy", inspirada na cosmologia andina.


17H30 / 
SALA DE CONVIVIO
Oferecemos um Lanche Vegetariano
18h00 às 20h / SALÃO DA ENTRADA
* Círculo de Partilha: Apresentação de terapias holísticas e Sessões curtas demonstrativas de 15 min, com marcação e por donativo, Participa a Equipa de Terapeutas: Joana Rodrigues, Peter Little John Cook, Joaquim Silva, Paulo Almeida


18h às 20h / 
SALA DE JANTAR
* Filme para toda a Família - SURPRESA



20h00 / SALA DE JANTAR
* Apresentação da Associação GRACIAS A LA VIDA: Que é? Que procura? Como participar?


20h30 
SALA DE JANTAR
* Oferecemos um Jantar Vegetariano de Aniversário, se quiserem trazer qualquer petisco para partilhar, é também bem-vindo!

* 21h- 23h30

Música, Dança, e muito mais...

(... e se o tempo o permitir vamos ter fogueira! )



Sejam tod@s bem-vindos!


Vos esperamos no Centro Tinkuy, Espaço de Encontro de Saberes e Sabores

Estrada do Rodízio, 2, Almoçageme
2705-335 Colares - Sintra

Mais informações e marcações
21 92 92 506
967 941 468 

centrotinkuy@gmail.com



(Todas as actividades a decorrer esta tarde serão por donativo)






sexta-feira, 23 de novembro de 2012

NADA PUEDE ENCERRAR NUESTRO PROPIO CANTO


      Nuestra creatividad no la puede encerrar nadie, salvo nosotros mismos cediendo el poder de nuestra vida a creencias limitantes. El creernos víctima de las circunstancias es fruto de haber “elegido” no confiar en nuestro poder creador.
      Los millones de parados, desempleados, esperando que aparezcan empresarios que creen empleo no los mantiene, en última instancia,  la crisis en su situación, sino el hecho de haber sido educados en unas creencias que han velado su creatividad, haciéndoles aceptar que ellos no pueden ser dueños de su futuro. La educación tiene tanto poder y es tan omnipresente en nuestra vida y en todos nosotros que llega a tornarse invisible, como el agua para el pez. Por eso, el educador tiene en sus manos grandes posibilidades para ayudar a construir una nueva humanidad, en la que las personas no renuncien a su don más preciado: la creatividad. 
   



      Escribir las notas de la música de nuestra propia danza de la vida no es algo que nos puedan impedir nuestras circunstancias, pues los barrotes más fuertes no pueden limitarnos en nuestra libertad como creadores, nada ni nadie puede secuestrar nuestra imaginación salvo ella misma imaginando lo contrario. Somos seres poderosos que hemos dedicado nuestro poder a sentirnos pequeños, empleando la dualidad, la división, para conseguirlo.
      La poesía que hemos creado lo deja entrever cuando sentimos a través de ella el poder de nuestras emociones, las cuales nuestro ego llega incluso a temer. Dentro de nosotros hay un caballo salvaje esperando ser guiado por la sabiduría de nuestro corazón, mientras tanto hemos dejado que nuestras creencias limitantes lo monten y ¡claro! el caballo se subleva, se encabrita … intuye que su jinete no sabe por dónde va … ni a dónde se dirige.
     Ninguna circunstancia ha de impedirnos ser nosotros mismos, por la sencilla razón de que no tiene el poder de cambiar nuestra esencia, nuestro canto. En el fondo, podemos decir que “yo soy más que mis circunstancias”, si así lo siento nunca seré sus prisionero: … ¿qué jaula puede encerrar el canto del pájaro …? 


Tomado de:  
http://realidadcuantica12.blogspot.com.es/2012/11/nada-puede-encerrar-nuestro-propio-canto.html

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Água Alpha & Omega no Centro Tinkuy

Na sequência do Seminário "Informação, Água e Consciência", realizado nos dias 12, 13 e 14 de Outubro de 2012, com Jakob Mayer, o Centro Tinkuy foi honrado com a oferta de um ativador de água Alpha & Omega para que a sua água seja partilhada com as pessoas que dela precisarem.



Neste sentido, a partir de agora, disponibilizamos água Alpha e Omega no Centro Tinkuy.

O que é a água Alpha & Omega?

A água Alpha & Omega é uma água multidimensional ativada e re-conectada que ajuda à desintoxicação do corpo físico e energético, ajudando também a uma re-ligação com a dimensão interior, apoiando o equilíbrio pessoal em diferentes níveis e tornando-nos mais centrados no coração.

É muito provável que o processo de integração da nutrição no seu corpo seja aumentado com a água Alpha & Omega. Muitas pessoas também experienciam um grande apoio ao nível do seu crescimento espiritual. Como? Pode facilmente acontecer que ao beber esta água, se sinta mais desperto (no início, pode aparecer também o oposto por causa de uma desintoxicação) e ter mais energia e alegria a fazer o seu trabalho ou mesmo a fazer coisas novas.

Sinta esta água ao bebê-la e depois de a ter bebido, veja como se sente. Especialmente no início. Ela pode trazer-lhe muitas coisas boas.


Em caso de dúvidas, por favor sinta-se livre para perguntar, sem hesitação.




Para mais informações e saber como pode aceder a esta água, por favor, contacte-nos por email: centrotinkuy@gmail.com

terça-feira, 20 de novembro de 2012

Apresentação Gracias a La vIda Associação


O QUE É A GRACIAS A LA VIDA ASSOCIAÇÃO?

A Gracias a la Vida Associação é uma associação sem fins lucrativos, criada em 2011, que tem como Objetivo Geral: 

Contribuir para a realização tanto individual como coletiva e estimular o desenvolvimento das capacidades humanas em todos os seus aspetos, tanto físicos como emocionais, mentais, espirituais. Procurando a integração harmoniosa destes diversos aspetos a nível do SER individual como do SER coletivo.


Objetivos específicos:
· Desenvolver o espírito coletivo e formas comunitárias de trabalho, entreajuda e solidariedade; 

· Promover uma convivência baseada no respeito mútuo, na comunicação aberta, na partilha, na honestidade e na transparência;
 

· Desenvolver ações permanentes que contribuam para a sustentabilidade e para uma maior consciência ecológica com base no respeito pela natureza;

· Estimular a criatividade e a inovação cruzando-as com os saberes tradicionais, as artes e ofícios;

· Estimular o empreendedorismo e promover programas de desenvolvimento local, regional e nacional que visem atingir os objectivos da associação;

· Promover novas formas de criar conhecimento para canalizar as capacidades e talentos individuais e coletivos;

· Promover a relação entre gerações permitindo a troca de experiências e sabedoria;

· Estabelecer convénios, parcerias ou outros acordos com entidades semelhantes, nacionais ou estrangeiras;


As áreas de ação da GRACIAS A LA VIDA ASSOCIAÇÃO



Alimentação e Energia (Agricultura Biológica, Permacultura e Formas Alternativas de Energia);

Saúde e Bem- Estar (Terapias Holísticas, Meditação, Aconselhamento e Orientação nutricional); 

Artes e Ofícios (Música, Dança, Yoga, Canto, Pintura, Olaria, Carpinaria, Construção e Bio construção, Padaria Artesanal, Cozinha Natural, etc.); 

Dinamizar a economia local e familiar.  Através de iniciativas diversas.  Por exemplo Serviços a prestar à Comunidade Local (Reparações e Limpeza de casas, Cuidados e manutenção do jardim, Limpeza e reflorestação de bosques e terrenos, Cuidados e Atenção domiciliária a Idosos e Crianças, Cuidados e Atenção domiciliária a animais de estimação, entre outros). 




O primeiro projecto da Gracias a la Vida Associação é o Centro Tinkuy, espaço de encontro de saberes e sabores

 Tinkuy.... Palavra Quechua (da cultura Inka), que significa encontro, ponto de fusão e de transformação, de harmonização dos opostos.... espaço de encontro individual, de auto-descoberta e de auto-transformação,  de partilha e construção do Colectivo.
O Centro Tinkuy é um projeto vivo da Gracias a La Vida – Associação Sem Fins Lucrativos, criado em 2011 e localizado em Almoçageme, Sintra.

Áreas de ação promovidas pelo centro, entre outras:
> atividades em contacto com a natureza
>atividades que promovam a saúde integral e bem-estar
>atividades artistico - culturais
>atividades de desenvolvimento integral com crianças
>acções de formação em artes, saberes tradicionais e ofícios
alimentação natural vegetariana
> cedência do local para a realização de eventos
> entre outros...
















CENTRO TINKUY
GRACIAS A LA VIDA Associação


Contacto:
Estrada do Rodízio, nº 2, Almoçageme
2705-335 Colares
Sintra (junto ao Largo da feira de Fim De Semana)


centrotinkuy@gmail.com967941468
21 9292 506
centrotinkuy.blogspot.com


HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO
De 4ta a Domingo
Almoços das 13h00 às 16h00 por marcação

Encerramos às 2a e 3as feiras.

Para outros assuntos, atendimento presencial:
(propostas, novos projectos, visitas guiadas ao espaço)
4a feira, das 16h00 às 18H00.